Delikatne filety z piersi kurczaka w kremowym sosie na bazie śmietanki i estragonu, to świetne danie na rodzinny obiad. Szybko się je robi, małym nakładem pracy, a smakuje wybornie. Estragon ma intensywny smak i zapach, nawet niewielka ilość dodaje potrawom charakteru i sprawia, że stają się eleganckie i niebanalne. Kurczaka z estragonem najlepiej podać z młodymi ziemniakami i sezonowymi warzywami.
Super prosty do zrobienia i bardzo smaczny sos kurkowy. Nawet mała ilość sosu kurkowego doda aromatu wielu daniom. Pasuje do makaronu, kaszy, klopsików mięsa, czy kotletów mielonych, ale można go podać po prostu ze świeżym pieczywem. W sezonie kurkowym najlepiej użyć świeżych grzybów, a poza sezonem kurek mrożonych.
Pierogi z jagodami to pyszny, klasyczny letni obiad. Dla mnie wspomnienie smaków dzieciństwa. Cienkie ciasto i soczyste jagody w środku. Polane śmietaną lub jogurtem naturalnym wymieszanym z cukrem albo miodem, po prostu palce lizać 🙂 gorąco polecam 🙂
Sos koperkowy to świetny dodatek do wielu dań na ciepło. Idealnie komponuje się z rybami, jajkami, kurczakiem, albo młodymi ziemniakami. Sos koperkowy jest łatwy do zrobienia, każdy sobie poradzi z jego przygotowaniem. Sos koperkowy to klasyka polskiej kuchni. Można go też podać, jako dodatek do makaronu. Gorąco polecam 🙂
Pyszne, wakacyjne smaki, czyli greckie souvlaki z kurczaka. Souvlaki to świetny pomysł na rodzinny obiad w greckim stylu. Proste w przygotowaniu, bardzo smaczne i kolorowe. Najlepiej podać je w pitach z sosem tzatziki, sałatą i pomidorem. Souvlaki to idealny przepis na grecki obiad dla dzieci i dorosłych. Warto spróbować 🙂
Pyszna sałatka ziemniaczana w wersji wiosennej z młodymi ziemniakami, ogórkami małosolnymi, rzodkiewką i koperkiem. Przepis jest bardzo prosty, a sałatka niezwykle pyszna i tania w przygotowaniu. Składniki fajnie komponują się ze sobą. Prosty sos z nutką czosnku świetnie łączy wszystko razem z całość. Sałatkę można wymieszać lub ułożyć składniki warstwowo, żeby dodać sałatce bardziej eleganckiego wygląda. Sałatka ziemniaczana nie wymaga wysiłku, a świetnie smakuje.
Kurczak słodko-kwaśny, czyli popularne i lubiane danie w wersji domowej. Kurczak miękki i soczysty, chrupiące warzywa i zbalansowany sos, z jednej strony słodki, a z drugiej kwaskowy. Kurczak słodko-kwaśny, to świetny sposób na szybki, smaczny i nietuzinkowy obiad. Danie najlepiej podać z ryżem.
Soczyste kofty z indyka z aromatycznymi przyprawami. Pysznie smakują dzięki wyrazistym przyprawom, takim jak czosnek, imbir, kmin rzymski, ziarna kolendry, ostra i słodka papryka. Świetnie smakują z sosem jogurtowym lub tzatziki. Kofty nadziane na patyczki możemy grillować, smażyć na patelni grillowej lub w piekarniku. Kofty to bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnych szaszłyków.
Szaszłyki z łososia, cukinii i papryki, kolorowe, lekkie i bardzo smaczne. Idealna propozycja w sezonie grillowym, ale oczywiście można je też przygotować w piekarniku. Łososia wcześniej marynowałam, więc jest aromatyczny i lekko pikantny, świetnie pasuje do pozostałych składników.
Kluski leniwe, czyli klasyka polskiej kuchni. To też powrót do niezapomnianych smaków dzieciństwa. Proste do zrobienia kluski z twarogu, mąki i jajka, najczęściej podawane z bułką tartą podsmażaną na maśle. Leniwe fajnie smakują też odsmażone na maśle, albo prosto z wody z jogurtem lub śmietaną i owocami.