Archiwa tagu: kurczak

DOMOWA WĘDLINA Z KURCZAKA

Pyszna i zdrowa domowa wędlina z kurczaka, prosta do zrobienia, a co ważne w odróżnieniu od sklepowych wędlin nie zawiera żadnych chemicznych dodatków. Domowa wędlina z kurczaka świetnie smakuje ze świeżym pieczywem, taka kanapka to prawdziwa gratka dla podniebienia. Pierwszy raz zrobiłam domową wędlinę z kurczaka, ale na pewno będę do niej wracać. Serdecznie zachęcam do spróbowania 🙂

SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM I SMAŻONYM PARMEZANEM

Sałatka Cezar to jedna z najbardziej znanych i popularnych sałatek. Tradycyjna wersja zawiera sałatę, grzanki i parmezan. Sałatka cezar coraz częściej wzbogacana jest dodatkowymi składnikami, jak kurczak, pomidorki koktajlowe. Moja wersja zawiera soczystego kurczaka, kilka pomidorków koktajlowych dla ozdoby i pyszny, intensywny w smaku smażony parmezan. Sos do sałatki, oprócz majonezu zawiera także jogurt, aby był trochę lżejszy. To sałatka z tradycją, nadal bardzo smaczna i warta spróbowania, gorąco polecam 🙂

SAŁATKA Z KURCZAKA Z ANANASEM, KUKURYDZĄ I MARYNOWANĄ PAPRYKĄ

Sałatka z kurczaka z ananasem, kukurydzą i marynowaną papryką, prosta i smaczna. Sałatka zawiera mało składników, ale wyrazistych w smaku, dzięki temu pysznie smakuje i ma charakter. Całość dopełnia lekki sos z nutą czosnku. Sałatka z kurczaka z ananasem, kukurydzą i marynowaną papryką jest pożywna, najlepiej podać ją ze świeżym pieczywem posmarowanym masłem. Przygotowując sałatkę można użyć kurczaka wcześniej pieczonego lub wędzonego. Jeśli lubicie ostrzejsze smaki, do sałatki można dodać pikantną marynowaną paprykę zamiast słodkiej. Warto spróbować 🙂

PAELLA MIXTA ZE SZPARAGAMI

Paella to danie kojarzące się przede wszystkim z hiszpańską kuchnią, jednak występuje również w innych krajach, w tym w Meksyku. Paella mixta zawiera oczywiście ryż, a ponadto i mięso kurczaka i owoce morza. Pozostałe składniki mogą być różne, w sezonie szparagowym, to właśnie szparagi dodają paelii smaku i elegancji. Paella mixta ze szparagami to wieloskładnikowe, wielosmakowe i efektowne danie, które będzie ozdobą każdego stołu. Serdecznie polecam 🙂

PASTA KANAPKOWA Z KURCZAKA I FETY

Dzisiaj zapraszam na smaczną pastę kanapkową z kurczaka i fety. Przyznam się szczerze, że to też idealny sposób na wykorzystanie gotowanego mięsa kurczaka z rosołu. Pasta kanapkowa z kurczaka i fety zawiera także cebulę, czosnek, oliwę, trochę majonezu, keczupu, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny i przyprawy. Pasta kanapkowa z kurczaka i fety jest prosta do przygotowania, ma wyrazisty smak i pysznie smakuje ze świeżym pieczywem, gorąco polecam na śniadanie lub kolację 🙂

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WINOGRONAMI

Sałatka z kurczakiem i winogronami, bardzo smaczne, chociaż nietypowe połączenie smaków. Oprócz kurczaka i winogron sałatka zawiera jeszcze chrupiącą marchewkę, złocistą kukurydzę i orzechy uprażone na patelni. Całość fajnie komponuje się z lekkim sosem na bazie jogurtu, majonezu i soku z cytryny. Sałatkę można podać na kolację na liściach sałaty, albo zapakować, jako posiłek do pracy. Sałatka z kurczakiem i winogronami to też pyszny sposób na wykorzystanie resztek pieczonego lub duszonego kurczaka, można dodać filet z piersi kurczaka, ale inne kawałki też się sprawdzą. Warto spróbować 🙂

RYŻ SMAŻONY PO CHIŃSKU Z KURCZAKIEM I JAJKIEM

Ryż smażony po chińsku z kurczakiem, to szybkie do zrobienia danie, do którego wystarczą proste składniki, czyli ryż, kurczak, cebula, marchewka, jajka. Ryż smażony po chińsku to danie, które najlepiej przygotować w woku, ale duża patelnia też się sprawdzi. Do dania można dodać różne warzywa, ja akurat poza marchewką i cebulą miałam mrożoną fasolkę, ale może być groszek, papryka. Do ryżu smażonego po chińsku najlepiej użyć ryżu ugotowanego dzień wcześniej, aby odparował i się nie kleił. Ryż smażony po chińsku z kurczakiem to fajna potrawa, którą robi się wyjątkowo łatwo, a smakuje zaskakująco smacznie, gorąco polecam 🙂

KURCZAK HASSELBACK ZAPIECZONY Z POMIDOREM CEBULĄ I SEREM

Ziemniaki hasselback, pochodzące ze Szwecji są znane i lubiane od 200 lat. Pomysł można też wykorzystać do przygotowania piersi z kurczaka. Wystarczy mięso ponacinać, podobnie jak ziemniaki, natrzeć przyprawami, a nacięcia można wypełnić ulubionymi dodatkami. W mojej wersji kurczaka hasselback wypełniałam plasterkami pomidora i czerwonej cebuli, wierzch posypałam tartym serem. Kurczak hasselback to bardzo fajny i efektowny przepis, a jednocześnie bardzo łatwy w przygotowaniu, gorąco polecam 🙂