Zostało mi jeszcze sporo mąki typu 00, a pizzę robiłam niedawno, więc pomyślałam, że fajnie będzie upiec coś równie smacznego, czyli Czytaj dalej CALZONE Z KURCZAKIEM
MEKSYKAŃSKI KURCZAK W SOSIE Z CZEKOLADĄ (mole poblano de pollo)
To tradycyjne, charakterystyczne danie, typowo meksykańskie. Jadąc do Meksyku słyszałam o kurczaku w sosie czekoladowym, ale takie tłumaczenie nazwy tej potrawy to bardzo duże uproszczenie, bo mole, to bardzo Czytaj dalej MEKSYKAŃSKI KURCZAK W SOSIE Z CZEKOLADĄ (mole poblano de pollo)
MEKSYKAŃSKI KURCZAK TINGA
Jestem w podróży po Chile, a to danie przygotowałam jeszcze w Meksyku. Kurczak tinga, to świetne danie, żeby wykorzystać mięso z rosołu. Często brakuje mi pomysłu na ugotowanego kurczaka, a w ten sposób Czytaj dalej MEKSYKAŃSKI KURCZAK TINGA
KOTLECIKI Z BROKUŁAMI
Bardzo lubię różne kotleciki, klopsiki i pulpeciki, a najbardziej te, które skrywają w sobie jakąś niespodziankę. Tym razem to Czytaj dalej KOTLECIKI Z BROKUŁAMI
MEKSYKAŃSKA PAELLA
Paella to danie kojarzące się przede wszystkim z hiszpańską kuchnią, jednak występuje również w innych krajach, w tym w Meksyku. Wersja Czytaj dalej MEKSYKAŃSKA PAELLA
ZAPIEKANKA DROŻDŻOWA Z KURCZAKIEM
Trochę się zastanawiałam, jak nazwać to danie, z jednej strony przypomina angielską zapiekankę (chicken pie), ale nadzienie jest bardziej w meksykańskim Czytaj dalej ZAPIEKANKA DROŻDŻOWA Z KURCZAKIEM
KURCZAK Z MIGDAŁOWEJ PANIERCE (PIECZONY)
Kawałki kurczaka w panierce to proste i popularne danie. Dzisiaj zapraszam na trochę inną wersję, bo panierka jest z tartych Czytaj dalej KURCZAK Z MIGDAŁOWEJ PANIERCE (PIECZONY)
KURCZAK POD PIERZYNKĄ (SAŁATKA WARSTWOWA)
Na pewno znacie sałatkę warstwową o nazwie śledzie pod pierzynką. To jest podobna wersja, ale z kurczakiem pod pierzynką. Bardzo lubię takie Czytaj dalej KURCZAK POD PIERZYNKĄ (SAŁATKA WARSTWOWA)
FILET Z KURCZAKA W BOCZKU
Filet z kurczaka to sposób na szybki obiad, można go przygotować na bardzo wiele sposobów. Tym razem głównym dodatkiem jest boczek. Mięso wyszło bardzo Czytaj dalej FILET Z KURCZAKA W BOCZKU
KURCZAK W SOSIE MUSZTARDOWYM (5 SKŁADNIKÓW JAMIE OLIVER)
Ostatni weekend spędziłam w Londynie, nie była to moja pierwsza wizyta w tym fascynującym mieście, ale po raz pierwszy udało mi się odwiedzić restaurację Jamie Oliver-a, a nawet dwie, co od dawna było moim marzeniem. W obu restauracjach można kupić najnowszą książkę Jamie Oliver-a “5 składników” i właśnie Czytaj dalej KURCZAK W SOSIE MUSZTARDOWYM (5 SKŁADNIKÓW JAMIE OLIVER)