Archiwa tagu: kuchnia bałkańska

PIKANTNE KOFTY Z INDYKA

Soczyste kofty z indyka z aromatycznymi przyprawami. Pysznie smakują dzięki wyrazistym przyprawom, takim jak czosnek, imbir, kmin rzymski, ziarna kolendry, ostra i słodka papryka. Świetnie smakują z sosem jogurtowym lub tzatziki. Kofty nadziane na patyczki możemy grillować, smażyć na patelni grillowej lub w piekarniku. Kofty to bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnych szaszłyków.

KOFTY Z INDYKA

Soczyste kofty z aromatycznymi przyprawami, w szczególności z czosnkiem, papryką, kminem i kolendrą, przełamanymi orzeźwiającą cytryną i natką pietruszki. Świetnie smakują z sosem jogurtowym lub tzatziki. Kofty nadziewamy na patyczki do szaszłyków i grillujemy albo pieczemy w mocno nagrzanym piekarniku. Kofty to świetna alternatywa dla tradycyjnych szaszłyków pieczonych na grillu, ale z użyciem mielonego mięsa. Bardzo popularne w kuchni bałkańskiej i tureckiej. Najczęściej przygotowywane z mięsa jagnięcego, baraniny lub wołowiny, ale kofty z indyka też są bardzo smaczne, ważne jest dobre mięso i solidna dawka różnorodnych przypraw. Gorąco polecam 🙂

PIKANTNE KOFTY Z WOŁOWINY

Przed nami prawdziwy długi weekend, czyli dla niektórych z nas cztery dni wolnego czasu. Mam nadzieję, że pogoda będzie sprzyjać i wyruszycie w plener na pikniki i grillowanie. Kofty to świetna alternatywa dla tradycyjnych szaszłyków pieczonych na grillu, ale z użyciem mielonego mięsa. Bardzo popularne w kuchni bałkańskiej i tureckiej. Najczęściej przygotowywane z mięsa jagnięcego,… Dowiedz się więcej »