Archiwum kategorii: Przystawka

PASZTET Z MIĘSA I WARZYW Z ROSOŁU

Bardzo smaczny i wilgotny pasztet, do przygotowania którego wykorzystałam ugotowane mięso kurczaka i warzywa z rosołu. To jeden z fajniejszych sposobów na zagospodarowanie mięsa i warzyw z rosołu. Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu jest prosty do zrobienia, idealnie pasuje na kolację lub kanapki. Ważne, żeby go dobrze doprawić, można go podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub tzatziki. Na wierzchu dla ozdoby możemy ułożyć, np. plasterki pomidora, wcześniej osuszone ręcznikiem papierowym. Gorąco polecam 🙂

SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z MARCHEWKĄ, GRUSZKĄ I OGÓRKIEM KISZONYM

Sałatka z kapusty pekińskiej, świetna w smaku, prosta do zrobienia. Idealna w okresie jesienno-zimowym, gdy potrzebujemy większej dawki witamin. Zawiera składniki, które są zazwyczaj mamy pod ręką lub można je kupić w najbliższym sklepie. Sałatkę z kapusty pekińskiej można podać do obiadu, pasuje do mięsa lub ryby, albo pochrupać w ciągu dnia, czy na kolację. Gorąco polecam 🙂

WRAP, CZYLI TORTILLA Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM I JAJKIEM

Wrap, czyli tortilla zrolowana z łososiem wędzonym i jajkiem to szybka i prosta przekąska, która świetnie sprawdzi się na imprezie, spotkaniu rodzinnym, czy grillu. Jest to smaczna alternatywa dla koreczków czy kanapek. Tortilla z łososiem wędzonym i jajkiem pasuje nadaje się również jako lunch do pracy. Nadzienie oprócz łososia wędzonego i jajka zawiera sałatę, paprykę i hummus. Oczywiście można też wykorzystać kremowy serek np. czosnkowy lub dodać plasterki pomidora albo ogórka. Podaję proporcje na jedną porcję, ale możecie przygotować dużo więcej. Gorąco polecam 🙂

ROLADKI Z CUKINII Z PASTĄ Z MIGDAŁÓW

Roladki z cukinii z pastą z migdałów trochę wzorowane na gruzińskich roladkach z bakłażana z pastą z orzechów. Obie wersje są bardzo smaczne, idealne na kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Grillowane plastry cukinii z pyszną pastą migdałową bardzo smaczne i niebanalne. Roladki z cukinii z pastą z migdałów nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych, a warto je zrobić, bo to pyszna, sycąca i ciekawa potrawa. Nadzienie można też zrobić z orzechów włoskich. Gorąco polecam 🙂

SAŁATKA KUSKUS Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ, POMIDOREM I FETĄ

Prosta i smaczna sałatka z kuskusem, grillowaną cukinią, pomidorami i serem feta. W upalny dzień sałatka może zastąpić obiad. Delikatny kuskus, grillowana cukinia lekko doprawiona ziołami, soczyste pomidory i wytrawny ser feta to składniki, które świetnie się komponują. Całość dopełnia lekki sos z oliwy, soku z cytryny, odrobiny miodu. Sałatka kuskus z grillowaną cukinią, pomidorem i serem feta jest pyszna, lekka, a jednocześnie pożywna. Do przygotowania kuskus najlepiej użyć bulionu, a nie wody, wtedy ma ciekawszy smak. Gorąco polecam 🙂

PLACKI Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I GROSZKIEM

Placki z wędzonym łososiem i groszkiem, to łatwe danie, a jednocześnie bardzo smaczne. Wystarczą proste składniki i mało czasu, aby urozmaicić plackami kolację lub inny posiłek. Ja akurat miałam w domu resztkę łososia i groszku, ale do placków można też dodać inne składniki, np. szynkę i kukurydzę. Placki z wędzonym łososiem i groszkiem najlepiej smakują ze śmietaną, jogurtem lub ulubionym sosem. Serdecznie polecam 🙂

CIECIERZYCA PO BRETOŃSKU

Ciecierzyca po bretońsku to inna wersja znanej i popularnej fasolki po bretońsku. W tym daniu fasolkę zamieniłam na ciecierzycę, nie dodałam kiełbasy, tylko odrobinę wędzonego boczku dla lepszego smaku. Ciecierzyca po bretońsku z sosie pomidorowym, pachnącym czosnkiem i majerankiem. Prosta i smaczna potrawa, którą można przygotować o każdej porze roku, na obiad lub pożywną kolację. Serdecznie polecam 🙂

PLACKI Z CUKINII Z FETĄ

Placki z cukinii pojawiają się często w mojej kuchni. Proste do zrobienia i smaczne, można je wzbogacać różnymi dodatkami. Tym razem to placki z cukinii z fetą. Nawet niewielka ilość sera feta podkreśla smak placków. Placki z cukinii z fetą można podać na obiad, kolację lub przekąskę. Najlepsze z ulubionym sosem, np. tzatziki, albo śmietaną lub jogurtem. Ważne, aby dobrze odcisnąć wodę z cukinii, aby placki były chrupiące. Gorąco polecam 🙂

CUKINIA DUSZONA W SOSIE POMIDOROWYM

Cukinia duszona w sosie pomidorowym to szybkie i łatwe letnie danie. Cukinia świetnie łączy się z pomidorami, a przyprawy podkreślają całość swoim aromatem. Cukinia duszona w sosie pomidorowym pachnąca oregano i czosnkiem. Można ją podać jako samodzielne danie, np. ze świeżym pieczywem albo jako dodatek do obiadu. Cukinia duszona w sosie pomidorowym, to fajne danie do zrobienia w lecie, idealnie smakuje szczególnie z młodych cukinii. Serdecznie polecam 🙂