Ten słynny deser to gratka dla wielbicieli gruszek i czekolady. Choć powstał ponad 150 lat temu, nadal robi wrażenie, pięknie Czytaj dalej FRANCUSKI DESER “GRUSZKI PIĘKNEJ HELENY”
KRUCHA TARTA Z ŁOSOSIEM I POREM
Tarta to świetne danie kuchni francuskiej, można ją przygotować na słodko lub słono. Najbardziej lubię na kruchym cieście z różnymi dodatkami, tym razem Czytaj dalej KRUCHA TARTA Z ŁOSOSIEM I POREM
BOEF STROGANOW (STROGONOW)
Po śledziach z sosem koperkowym i sałatce śledziowej na świąteczną przystawkę, czas na danie główne. U mnie będzie to znane i popularne danie, czyli boef Czytaj dalej BOEF STROGANOW (STROGONOW)
BRIOSZKI Z FIGĄ
Brioszka, czyli “Brioche” to pyszna francuska bułeczka drożdżowa z dużą ilością masła. Piekłam już takie bułeczki ze śliwką, a teraz z Czytaj dalej BRIOSZKI Z FIGĄ
FRANCUSKI CHLEBEK “FOUGASSE”
Mamy chwilowe ochłodzenie, więc można odpalić piekarnik i upiec coś fajnego. Fougasse to rodzaj chleba, podobno zwyczajowo pieczonego w Prowansji, chociaż ja się Czytaj dalej FRANCUSKI CHLEBEK “FOUGASSE”
SAŁATKA NICEJSKA Z WĘDZONĄ SIEJĄ
Upały zadomowiły się na dłużej, gotować się nie chce, za to można wypić hektolitry wody z cytryną i miętą. W takie dni bardzo lubię różne Czytaj dalej SAŁATKA NICEJSKA Z WĘDZONĄ SIEJĄ
FRANCUSKI MUS CZEKOLADOWY (mousse au chocolat)
Dzisiaj będzie klasycznie i bardzo apetycznie. Mus czekoladowy, to tradycyjny francuski deser, idealny finał każdego Czytaj dalej FRANCUSKI MUS CZEKOLADOWY (mousse au chocolat)
DOMOWA BAGIETKA
Bagietka to pieczywo, które najbardziej kojarzy się z Francją. W każdym francuskim mieście, prawie na każdym rogu można znaleźć „Boulangerie” i kupić Czytaj dalej DOMOWA BAGIETKA
FRANCUSKIE BUŁECZKI MLECZNE (PAIN AU LAIT)
Uwielbiam domowe pieczywo, świeże i pachnące. Te francuskie mleczne bułeczki świetnie smakują na śniadanie, mogą z powodzeniem konkurować z croissantami. Przypominają lekkie, maślane Czytaj dalej FRANCUSKIE BUŁECZKI MLECZNE (PAIN AU LAIT)
NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI WIŚNIAMI I WEEKEND W PARYŻU
Ostatni weekend spędziłam w Paryżu. Pogoda była już wiosenna, co sprzyjało spędzeniu czasu przede wszystkim na Czytaj dalej NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI WIŚNIAMI I WEEKEND W PARYŻU