Kawałek klasyki, troszkę nowoczesności, garść przypraw, szczypta magii, to składniki niezbędne w mojej kuchni :) Serdecznie zapraszam :)
Pogoda piękna, dlatego nie mam ochoty na ciężkie desery. Sernik na zimno z truskawkami zawsze kojarzy mi się z latem i słońcem. To wersja przypominająca ciasto “charlotte”, czyli z bokami wyłożonymi biszkoptami, Czytaj dalej SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI
Karnawał w pełni, a mnie jakieś lenistwo dopadło, więc pączki i faworki muszą poczekać. Zamiast nich mam jedną z fajnych przekąsek imprezowych, czyli paluchy z ciasta francuskiego. Czytaj dalej PALUCHY Z SEREM I SUSZONYMI POMIDORAMI
Weekend to czas odpoczynku, ja szczególnie lubię niespieszne sobotnie i niedzielne śniadania. Można zrobić coś zupełnie innego niż na co dzień. Tym razem zapraszam na fajne karmelizowane tosty, Czytaj dalej KARMELIZOWANE TOSTY Z GRUSZKĄ I SEREM
Kopytka czy leniwe często jadało się w moim rodzinnym domu. W dzieciństwie bardzo lubiłam takie obiady. Teraz przyznam się, że niezbyt często je robię, ale taka różowa wersja fajnie Czytaj dalej RÓŻOWE KOPYTKA Z SOSEM SEROWYM
Bardzo lubię makaron i często gości na moim stole, szczególnie, gdy nie mam dużo czasu na gotowanie. Przygotowanie zapiekanego makaronu trwa trochę dłużej, ale Czytaj dalej MAKARON ZAPIEKANY Z SEREM I KIEŁBASĄ
Prosta sałatka tylko z czterech składników, ale to prawdziwa eksplozja smaków. Słodkie pieczone buraki, kwaśne ogórki małosolne, wytrawny ser pleśniowy i Czytaj dalej SAŁATKA Z BURAKÓW, OGÓRKÓW, SERA I ORZECHÓW
Przyznam się, że podaczas ostatniego weekendu spędzonego w Salonikach wpadłam w nałóg codziennego jedzenia sałatki greckiej. Po powrocie jeszcze chciałabym zatrzymać wspomnienia i Czytaj dalej SAŁATKA GRECKA Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI
Niedawno proponowałam chłodnik z ogórka, a dzisiaj ponownie chłodnik, ale z arbuza. To bardzo fajna zimna zupa na gorące dni. Zupełnie inna, niż tradycyjne chłodniki, a równie smaczna. Delikatny smak arbuza Czytaj dalej CHŁODNIK Z ARBUZA Z FETĄ I OGÓRKIEM
Prosta, kolorowa i smaczna sałatka. Inspiracją do przygotowania tej prostej przekąski był ser halloumi, czyli cypryjski ser z mleka owczego, popularny w Grecji. Przysmażony wyrazisty w smaku ser bardzo fajnie Czytaj dalej SAŁATKA Z SEREM HALLOUMI, CUKINIĄ, BORÓWKAMI I POMIDORKAMI
Od czasu do czasu przygotowuję koreczki, czyli małe co nieco na jeden kęs. Kolorowe, pożywne i smaczne, możemy podać nawet bez okazji, chociaż najczęściej pojawiają się dużych imprezach, kameralnych domówkach, czy spotkaniach z przyjaciółmi. Tym razem, Czytaj dalej KORECZKI Z ARBUZEM I FETĄ