To prosta zupa, którą zrobicie w mniej, niż pół godziny. Aksamitny krem brokułowy o fajnym kolorze, urozmaicony dodatkiem chrupiących Czytaj dalej KREM Z BROKUŁÓW Z SEREM I PRAŻONYMI PŁATKAMI MIGDAŁÓW
KREM Z KUKURYDZY Z CHORIZO
Kukurydza była uprawiana w Meksyku już co najmniej 4,5 tys. lat p.n.e. Do Europy trafiła po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Najbardziej popularna odmiana, to kukurydza Czytaj dalej KREM Z KUKURYDZY Z CHORIZO
CHŁODNIK Z OGÓRKA I AWOKADO
Awokado – jedno kochają inni nienawidzą. Ja kiedyś nie lubiłam, a teraz uwielbiam, mogę jeść codziennie. W Meksyku wykorzystuje się awokado dosyć często, nie tylko do sosu guacamole, ale też do Czytaj dalej CHŁODNIK Z OGÓRKA I AWOKADO
CHŁODNIK POMIDOROWO-TRUSKAWKOWY
Pogoda zaskoczyła upałami, przynajmniej ja się tego nie spodziewałam. W czasie, gdy z nieba leje się prawdziwy żar trochę nie chce mi się gotować, więc chłodnik to bardzo Czytaj dalej CHŁODNIK POMIDOROWO-TRUSKAWKOWY
ZUPA CYGAŃSKA
Ta zupa jest prosta, smaczna, pożywna i gotowa w pół godziny. Przepis znalazłam w jakiejś starej książce kucharskiej, gdy szukałam pomysłu Czytaj dalej ZUPA CYGAŃSKA
AROMATYCZNA ZUPA Z SOCZEWICY
Ta zupa jest lekko pikantna, bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Zyskuje głębię smaków dzięki pachnącym przyprawom podsmażonym Czytaj dalej AROMATYCZNA ZUPA Z SOCZEWICY
ZUPA MEKSYKAŃSKA
Gdy za oknem coraz chłodniej w mojej kuchni pojawia się coraz więcej zup. Ta zupa inspirowana jest znanym daniem “chili con carne” (w skrócie Chili), czyli “papryki z mięsem”. Przygotowuje się ją szybko, a odgrzana Czytaj dalej ZUPA MEKSYKAŃSKA
KREM Z DYNI Z CHORIZO I FETĄ
Sezon dyniowy w pełni, więc nie może zabraknąć zupy z dyni. Bardzo ją lubię i często przygotowuję różne wersje. Najczęściej Czytaj dalej KREM Z DYNI Z CHORIZO I FETĄ
KREM SELEROWO-JABŁKOWY Z KARMELIZOWANYMI TOSTAMI CYNAMONOWYMI
Seler nie należy do bardzo popularnych warzyw, przyznam się, że niezbyt często wykorzystuję seler w kuchni. Jednak warto go polubić, bo ma wiele zalet, przede Czytaj dalej KREM SELEROWO-JABŁKOWY Z KARMELIZOWANYMI TOSTAMI CYNAMONOWYMI
KREM BROKUŁOWO-SZPINAKOWY Z KULKAMI Z CIECIERZYCY
Gdy dopadną mnie jakieś problemy zdrowotne, to zawsze poprawia mi samopoczucie dobra zupa. Po pierwsze gotuję lekki rosół, który Czytaj dalej KREM BROKUŁOWO-SZPINAKOWY Z KULKAMI Z CIECIERZYCY