Archiwum kategorii: Do picia

DOMOWY LIKIER KAWOWY Z CYNAMONEM

Pyszny domowy likier kawowy, który zrobicie w kilka minut. Wystarczą tylko trzy składniki, a smakuje wybornie. Likier kawowy jest gotowy od razu po wymieszaniu składników. Mój likier nie jest bardzo mocny, jeśli wolicie mocniejsze trunki, to zamiast wódki, możecie użyć spirytusu, lub wymieszać wódkę i spirytus pół na pół. Do likieru kawowego użyłam dobrej jakości kawy rozpuszczalnej, ale możecie dodać świeżo parzone, mocne espresso. Domowy likier kawowy to świetny dodatek do kawałka ciasta, rewelacyjnie smakuje i fajnie rozgrzewa. Ja wzbogacam smak likieru cynamonem i posypuję też delikatnie likier kawowy szczyptą cynamonu. Serdecznie polecam 🙂

DALGONA, CZYLI KAWA KOREAŃSKA

Kawa Dalgona pochodzi z Korei i od dwóch lat jej popularność stale rośnie. Nic w tym dziwnego, bo intryguje smakiem i sposobem przygotowania. Wystarczą cztery składniki: kawa rozpuszczalna, mleko, woda i cukier, a więc te produkty, które zazwyczaj mamy w kuchennej szafce. Kawa Dalgona jest banalnie prosta do zrobienia, a jednocześnie jest bardzo efektowna. Zawiera dwie warstwy, na dole mleko, a na wierzchu kawową piankę. Ważne, aby dokładnie odmierzyć składniki. Gorąco zachęcam do spróbowania 🙂

KAWA O SMAKU SZARLOTKI

Kawa to napój bez którego czasami trudno sobie wyobrazić poranek. Kawa o smaku szarlotki pasuje idealnie na jesień, ma bardzo fajny smak, przypominający szarlotkę i pięknie pachnie kawowo-cynamonowo. Kawę dosłodziłam miodem, a na wierzchu udekorowałam bitą śmietaną, ale można dodać spienionego mleka. Kawa o smaku szarlotki, szczególnie z dodatkiem bitej śmietany, to prawie deser 🙂 gorąco polecam 🙂

LEMONIADA TRUSKAWKOWA Z MIĘTĄ

Domowa lemoniada to smaczny, orzeźwiający napój, który można zrobić w kilka minut. Najlepiej używać sezonowych świeżych owoców, w czerwcu to oczywiście truskawki. Lemoniada truskawkowa z miętą jest łatwa do zrobienia, niezbyt słodka, idealna na upały. Fajnie smakuje i odświeża. Lemoniadę słodzę miodem, ale jeśli wolicie słodsze napoje to możecie dodać cukru. Serdecznie polecam 🙂

ŚWIĄTECZNY KOMPOT Z SUSZU

Kompot z suszu tradycyjny napój wigilijny. Podobno suszone owoce symbolizują dostatek i zapewniają, by przyszłoroczna kolacja była równie obfita. Suszone owoce, cynamon i goździki powodują, że wigilijny kompot z suszu ma bardzo charakterystyczny smak i zapach. W tym roku wzbogacam kompot bakaliami, dodając rodzynki i figi oraz świeżym jabłkiem i cytryną. Dzięki owocom kompotu nie trzeba dosładzać, ale oczywiście możecie dodać odrobinę cukru lub miodu.

GRZANE WINO (GRZANIEC)

Grzane wino, czyli tzw. grzaniec pysznie smakuje i świetnie rozgrzewa. Oczywiście najlepiej smakuje w ośnieżonych górach, ale grzane wino jest pyszne także we własnym domu. Grzaniec sprawdzi się również w czasie spotkań z przyjaciółmi, albo w trakcie świąt. Od tego jakie wybierzemy wino zależy ostateczny smak, jeśli użyjemy wina słodkiego lub półsłodkiego nie trzeba będzie go dosładzać, a jeśli wytrawnego, które ma bardziej cierpki smak, należy dodać cukru. Grzane wino zawiera rozgrzewające przyprawy, takie jak cynamon, goździki, imbir, można też dodać kardamon lub szczyptę chili. Smak grzanego wina wzbogacają też owoce cytrusowe. Każdy może zrobić grzane wino, jakie lubi, zapraszam na moją wersję 🙂

TEQUILA SUNRISE (dwie wersje bezalkoholowa i tradycyjna)

Tequila Sunrise to bardzo znany i niezwykle łatwy do przygotowania drink. Wyglądem nawiązuje do wschodzącego słońca, stąd jego nazwa. Tradycyjna wersja zawiera tylko trzy składniki: tequila, sok pomarańczowy oraz grenadina. Tequila sunrise może się także kojarzyć z filmem z 1988 r. zatytułowanym właśnie “Tequila Sunrise”. Przygotowałam dwie wersje, jedna tradycyjna z tequilą i druga bezalkoholowa z odrobiną pikantnej papryki, aby smak był bardziej wyrazisty. Gorąco zachęcam do spróbowania i tej klasycznej i tej bezalkoholowej 🙂

MROŻONA ZIELONA HERBATA

Jeszcze jeden pomysł na orzeźwienie w czasie upałów. Zielona mrożona herbata przygotowana domowym sposobem jest wprost stworzona na upalne letnie dni. Nie wymaga wysiłku, a fajnie wygląda, smacznie smakuje i świetnie orzeźwia. Mrożona zielona herbata to bardzo przyjemny napój, dużo lepszy od sklepowych mrożonych herbat. Zamiast cukru proponuję dosłodzić herbatę miodem. Serdecznie polecam 🙂

MOJITO BEZALKOHOLOWE

Mojito bezalkoholowe to pyszny i orzeźwiający napój. Ma słodko-kwaśny smak dzięki połączeniu mięty i limonki. Mojito świetnie orzeźwia w upalny dzień. Mojito przygotowuje się szybko i łatwo, fajnie wygląda i od razu ma się ochotę po niego sięgnąć. Jeśli wolicie wersję z alkoholem, to wystarczy dodać około 50 ml rumu. Serdecznie polecam 🙂

MANGO MARGARITA

Margarita to najbardziej popularny meksykański drink przygotowywany na bazie tequili. Podstawowa wersja zawiera tylko trzy składniki: tequila, triple-sec (Curacao lub Cointreau) i sok z limonki, ale istnieje mnóstwo różnych odmian tego koktajlu. Bardzo często margarita wzbogacana jest różnymi owocami, np. truskawkami, arbuzem. Jednym z nich jest mango. Mango margarita jest pyszna, orzeźwiająca, niezbyt słodka i ma przepiękny słoneczny kolor. Brzeg kieliszka do margarity smaruje się sokiem z limonki i obtacza w soli, ale myślę, że lepiej sprawdza się cukier. Można też wymieszać cukier z otrą papryką w proszku. Gorąco polecam 🙂