Archiwa tagu: sos

GOŁĄBKI Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z RYŻEM I PIECZARKAMI

Gołąbki z kapusty pekińskiej z ryżem i pieczarkami świetnie smakują, a ich przygotowanie zajmuje mniej czasu, niż klasyczne gołąbki. Gołąbki, czyli kultowe danie, ale w trochę innej wersji, bo z kapusty pekińskiej, do tego bardzo smaczne nadzienie bezmięsne z ryżu i pieczarek. Całość uzupełnia pyszny sos pomidorowy. Gołąbki z kapusty pekińskiej z ryżem i pieczarkami, to świetny pomysł na obiad, można je podać z ziemniakami lub świeżym pieczywem. Koniecznie do spróbowania, gorąco polecam 🙂

SOS TYSIĄCA WYSP

Dobry sos potrafi dodać smaku nawet prostemu daniu. Sos tysiąca wysp jest łatwy, smaczny i bardzo uniwersalny. Można go podać do jajek, kanapek, frytek, burgerów i mnóstwa innych potraw. Podstawowe składniki to majonez i keczup, do których można dodać posiekaną cebulę, czosnek, ocet winny, ostry sos tabasco, posiekane jajko ugotowane na twardo albo korniszony. Sos tysiąca wysp to 5 minut roboty i mnóstwo smaku. Podobno nazwa pochodzi od Tysiąca Wysp położonych między Stanami Zjednoczonymi, a Kanadą na rzece Świętego Wawrzyńca. Najczęściej przyjmuje się, że żona przewodnika wędkarskiego, przygotowała ten sos do ryby i tak wszystkim smakował, że wylizali talerze. Ja dodaję do sosu kilka kropli tabasco, ale możecie też od razu dodać pikantnego keczupu.

PULPECIKI Z MIĘSA I RYŻU W SOSIE POMIDOROWYM

Pulpeciki w sosie pomidorowym to klasyka, do której lubię wracać. Tym razem pulpeciki wzbogaciłam tartym parmezanem i ugotowanym ryżem, dzięki temu smakują jeszcze lepiej i wychodzi ich dużo. Pulpecików nie smażę, ale gotuję w intensywnym sosie pomidorowym z dodatkiem bazylii i czosnku, dlatego są smaczne, lekkie i zdrowe. To bardzo fajne danie na rodzinny obiad. Można je podać ze świeżym pieczywem, albo z ziemniakami. Gorąco polecam 🙂

KURCZAK TIKKA MASALA

Kurczak tikka masala to rewelacyjne danie, w którym główną rolę odgrywają kawałki kurczaka marynowane w jogurcie z przyprawami i aromatyczny sos. Dzięki marynowaniu kawałki mięsa są bardzo kruche i jędrne, a kremowy, pachnący przyprawami, lekko pikantny sos świetnie komponuje się z kurczakiem. Danie to rewelacyjny przykład indyjskich smaków, chociaż w praktyce łączy ze sobą kilka klasycznych przepisów pochodzących z Indii w jednej potrawie. Kurczak tikka masala to pyszna potrawa, idealnie pasuje na obiad, jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości niezwykle smacznym i niebanalnym daniem.

POLĘDWICZKA Z SOSEM DYNIOWYM

Polędwiczka z sosem dyniowym to bardzo smaczna propozycja na rodzinny obiad. Mięso jest delikatne, dlatego nie wymaga długiego smażenia, czy pieczenia. Mocno zrumienione i podpieczone polędwiczki pozostają jędrne i subtelne w smaku. Sos dyniowy jest lekko pikantny i aromatyczny i dodaje daniu charakteru. To prosta potrawa, a jednocześnie niebanalna. Zaletą jest także to, że sos możemy przygotować dzień wcześniej, a polędwiczka nie wymaga długiego pieczenia, więc nie będziemy musieli poświęcać dużo czasu na przygotowanie tej pysznej potrawy. Całość ładnie wygląda i zachęca do spróbowania. Polecam serdecznie 🙂

MAKARON Z WŁOSKIM SOSEM ARRABBIATA

Makaron z sosem arrabbiata to niezwykle proste i popularne danie. Arrabbiata, czyli pikantny sos pomidorowy z dodatkiem chili i czosnku, a także często również sera i natki pietruszki to jeden z najłatwiejszych i najchętniej jadanych sosów do makaronu. Makaron z sosem arrabbiata to klasyk włoskiej kuchni, nazwa w tłumaczeniu na polski oznacza zły lub wściekły. Można zatem powiedzieć, że nazwa dania oznacza makaron ze wściekłym sosem. Makaron z sosem arrabbiatta ma intensywny smak pomimo niewielkiej liczby składników. To bardzo fajne i smaczne danie, jednak ważne aby używać produktów dobrej jakości. Najczęściej do tej potrawy używa się krótkiego makaronu, tj. penne. Serdecznie polecam 🙂

ŁOSOŚ Z SOSEM CYTRYNOWYM

Łosoś to pyszna ryba, którą można podać na różne sposoby. Tym razem to łosoś z klasycznym sosem cytrynowym, idealny na rodzinny obiad. Sos cytrynowy ma subtelny lekko kwaskowy smak i jedwabistą konsystencję. Pasuje nie tylko do łososia, ale też do innych ryb. Łosoś z sosem cytrynowym to proste danie, a jednocześnie niebanalne. Można je podać z ryżem lub ziemniakami i sezonowymi warzywami. Warto spróbować 🙂

SAŁATKA Z RYŻEM, SZYNKĄ I ANANASEM

Łatwa sałatka z ryżem, szynką i ananasem. Oprócz tych składników sałatka zawiera także paprykę, natkę pietruszki i kapary. Proste składniki i szybkość przygotowania sprawia, że może być przygotowana na różne okazje albo po prostu na kolację czy do zabrania ze sobą do pracy. Sałatka z ryżem, szynką i ananasem to fajny pomysł na smaczną i prostą sałatkę. Do sałatki można dodać świeżego ananasa lub z puszki, ryż najlepiej taki, który się nie klei, np. basmati. Gorąco polecam 🙂

MOLLETES – MEKSYKAŃSKIE KANAPKI ZAPIEKANE Z PASTĄ Z FASOLI I SEREM

Molletes to meksykańskie kanapki na ciepło zapiekane z pastą z fasoli i tartym serem. To proste i bardzo meksykańskie danie. Pasta z fasoli o nazwie frijoles refritos to popularny dodatek, np. do placków tortilii. W Meksyku do molletes używa się lokalnych serów, ale cheddar lub mozzarella też będą pasować. Po zapieczeniu kanapkę podaje się z orzeźwiającą meksykańską salsą pico de gallo zawierającą pomidory, cebulę, kolendrę, sok z limonki i pikantną papryczkę. Molletes to smakowite, pożywne, kolorowe danie, idealne dla wegetarian, ale właściwie smakuje wszystkim. Gorąco polecam 🙂

SAŁATKA MAKARONOWA ZE SZPARAGAMI

Kolorowa, smaczna i pożywna sałatka makaronowa to niezwykle uniwersalne danie. Sałatkę makaronową można zrobić o każdej porze roku, ale w sezonie szparagowym, to właśnie szparagi mogą być głównym składnikiem. Sałatka makaronowa ze szparagami pasuje zarówno na obiad, jak i na kolację lub przekąskę. Oprócz szparagów sałatka zawiera pomidorki koktajlowe, mozzarellę, cebulę i natkę pietruszki. Całość świetnie komponuje się z sosem musztardowo-miodowym. Gorąco polecam 🙂