Archiwa tagu: ziemniaki

KNEDLE Z MALINAMI

Knedle, czyli klasyczne danie kojarzące się ze smakami dzieciństwa. Do ich przygotowania wystarczy kilka podstawowych składników takich jak ziemniaki, mąka, jajka i owoce. Knedle można nadziać truskawkami, morelami, śliwkami czy malinami. Te proste kluski pysznie smakują ze śmietaną, jogurtem lub z podsmażoną na maśle bułką tartą. Idealne na rodzinny obiad, serdecznie polecam 🙂

TORT SAŁATKOWY

Efektowny tort sałatkowy na specjalne okazje, np. Wielkanoc. Tort sałatkowy na pewno zachwyci Waszych gości i będzie świetną ozdobą świątecznego stołu. Prosty do zrobienia, podobny do popularnej sałatki jarzynowej, ale w zupełnie nowej odsłonie. Zawiera składniki, które mamy w naszej kuchni lub znajdziemy bez problemu w najbliższym sklepie. Serdecznie polecam 🙂

ZIEMNIACZKI KSIĘŻNEJ (DUFINKI)

Rewelacyjny sposób, aby podać ziemniaki w elegancki sposób. Ziemniaczki księżnej nie tylko pysznie smakują, ale również przepięknie dekorują stół w czasie wyjątkowych okazji, np. świąt Wielkanocnych. Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Przygotowanie ich jest proste i nie wymaga wielu składników. Taki dodatek sprawia, że nawet zwykłe danie obiadowe wygląda szykownie. Z ziemniaków można przygotować mnóstwo fajnych dań, jednym z nich są ziemniaki duchesse, danie pochodzące z kuchni francuskiej, a w Polsce często nazywane po prostu dufinki. Gorąco polecam 🙂

PLACKI ZIEMNIACZANE Z BATATÓW

Chrupiące i aromatyczne placki ziemniaczane z batatów. Znane i lubiane danie w nowej wersji. Słodycz batatów przełamują aromatyczne przyprawy, jak czosnek, kmin rzymski i imbir. Świetna propozycja na obiad lub kolację. Można je podać z jogurtem, kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem, np. pieczarkowym. Pyszne i proste w przygotowaniu placki ziemniaczane z batatów smakują i na ciepło i na zimno. Warto spróbować 🙂

AROMATYCZNA ZUPA KREM Z BATATA I MARCHEWKI

Zupa krem z batata i marchewki wyróżnia się świetnym smakiem i aromatycznym zapachem. Pyszna, rozgrzewająca i pożywna, ma aksamitną konsystencję i piękny kolor. Zupa krem z batata i marchewki idealna w zimowy dzień, jedna miseczka tej zupy dodaje ciepła i poprawia humor. Gorąco polecam 🙂

KRUPNIK NA ŻEBERKACH

Krupnik na żeberkach jest bardzo smaczny i tak sycący, że może zastąpić cały obiad. Oprócz żeberek zawiera ziemniaki i oczywiście kaszę, czyli krupy, od których pochodzi nazwa zupy. To tradycyjna polska zupa, której historia sięga aż XIII wieku. Tradycyjny krupnik z kaszą i ziemniakami, to sprawdzony, domowy przepis na pyszną, swojską i pożywną zupę, idealną na jesień i zimę. Gorąco polecam 🙂

BARSZCZ UKRAIŃSKI

Barszcz ukraiński, bardzo smaczny, zdrowy i pożywny. Dzięki wielu składnikom barszcz ukraiński jest tak sycący, że może zastąpić obiad. Tradycyjnie przygotowywany na bazie mięsa, najczęściej wieprzowiny, ale wersja wegetariańska, którą proponuję też jest pyszna, a jednocześnie szybsza do przygotowania. Buraki, ziemniaki i fasola sprawiają, że barszcz ukraiński dostarcza wielu wartościowych składników i energii, a jednocześnie nie jest ciężki. Oczywiście ta zupa ma jeszcze jedną zaletę, czyli piękny buraczkowy kolor. Gorąco polecam 🙂

ZUPA KREM Z DYNI I BATATA

Zupa krem z dyni to dla mnie królowa jesiennych zup. Ma świetny, rozgrzewający smak i piękny słoneczny kolor. Apetycznie pachnie dzięki aromatycznym przyprawom, takim jak czosnek, imbir, cynamon, kmin i goździki. Krem z dyni i batata wyróżnia się rewelacyjnym smakiem, pięknym zapachem, jest też sycący i zdrowy. Staram się co roku przygotować trochę inną wersję zupy z dyni, tym razem z dodatkiem słodkiego ziemniaka. Sezon dyniowy już się zaczyna, więc nie może zabraknąć zupy z dyni. Zupę można podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym, albo ze śmietaną lub gęstym jogurtem, tak jak u mnie. Serdecznie polecam 🙂