Archiwa tagu: chleb

TORT KANAPKOWY

Tort w niecodziennym wydaniu, bo nie na słodko, ale zrobiony z kanapek, czyli kromek chleba przekładanych pysznymi dodatkami: pastą jajeczną, wędzonym łososiem i chrzanowym twarożkiem. Jak każdy tort także tort kanapkowy jest ładnie udekorowany, a całość smakuje i wygląda rewelacyjnie. Tort kanapkowy to świetny pomysł na imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi. Tort jest łatwy do zrobienia, dobrze się kroi, wygodnie je i pięknie prezentuje na stole. Gorąco polecam 🙂

SAŁATKA Z ARBUZEM, FETĄ I GRZANKAMI

Sałatka z arbuzem, fetą i grzankami oraz ogórkiem, to idealny sposób na pyszną orzeźwiającą przekąskę. Sałatka jest łatwa w przygotowaniu, pełna słodkiego arbuza, wytrawnej fety, soczystego ogórka i chrupiących grzanek, które świetnie się razem komponują. Wszystkie smaki łączy lekki limonkowy dressing.
Sałatka z arbuzem, fetą, grzankami i ogórkiem jest bardzo świeża, a dzięki dodatkowi grzanek również pożywna. Gorąco polecam 🙂

JAJKO W CHMURCE

Jajko w chmurce to świetny pomysł na oryginalne i smaczne śniadanie. Przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku, a efekt robi wrażenie. Jajko w chmurce to lżejsza wersja sadzonych jajek z piekarnika, przy czym zapieka się ubite białko uformowane w kształt chmurki z żółtkiem w środku. To wersja podstawowa z jajkiem w chmurce na toście, ale można ją wzbogacić np. tartym żółtym serem, podsmażonym bekonem, czy szpinakiem. Warto się skusić 🙂

CHLEB TYGRYSI

Domowy chleb to coś co tygryski lubią najbardziej. Chleb tygrysi to smaczny i prosty chleb na drożdżach z białej mąki, z chrupiącą, popękaną skórką, przypominającą “tygrysi” wzorek. Chleb tygrysi pochodzi z Holandii, podobno powstał w latach 70-tych XX wieku. Do jego przygotowania używa się jasnej mąki chlebowej, a skórka zrobiona jest z mąki ryżowej. Domowe pieczywo smakuje i pachnie najlepiej, wystarczy kromkę chleba posmarować masłem i nic więcej już nie potrzeba. Gorąco polecam, warto się skusić 🙂

MEKSYKAŃSKI PUDDING CHLEBOWY NA SŁODKO (pudin de pan)

Pudding chlebowy na słodko i świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru pieczywa, np. po świętach. Meksykański przepis jest bardzo prosty, a danie pysznie smakuje, pachnie wanilią i cynamonem. Meksykański pudding chlebowy można podać na deser, śniadanie lub podwieczorek. Jest słodki, dzięki dodatkowi banana, więc nie trzeba używać dodatkowo cukru. Pudding z dodatkiem rodzynek, polany miodem lub jogurtem i udekorowany owocami, to łatwa potrawa, która podbija kubki smakowe. Serdecznie polecam 🙂

PROZIAKI, CZYLI BUŁECZKI SODOWE Z PATELNI

Proziaki, czyli danie regionalne z rejonu Podkarpacia, smakują trochę jak bułeczki, trochę jak placki, chociaż według mnie bliżej im do bułeczek. Nazwa pochodzi od prozy, czyli sody oczyszczonej, w innych rejonach mogą występować pod innymi nazwami. Proziaki to uniwersalne danie, bo świetnie smakują jeszcze ciepłe z samym masłem, które się roztapia na bułce, ale można je jeść także z dżemem, miodem, twarogiem lub z innymi dodatkami. Proziaki łatwe do zrobienia z prostych składników, które zazwyczaj mamy pod ręką. Dawniej proziaki smażono na płycie kuchni węglowej, obecnie na patelni, najlepiej żeliwnej lub teflonowej, ale z grubym dnem. Starałam się odwzorować tradycyjny przepis, dlatego proziaki nie zawierają jajka i smażone są na patelni bez tłuszczu. Gorąco polecam 🙂

CHAŁKA Z KRUSZONKĄ

Drożdżowa chałka z kruszonką jest mięciutka, niezbyt słodka, a kruszonka sprawia, że jest jeszcze lepsza. Chałka pasuje idealnie na śniadanie lub podwieczorek, wystarczy posmarować masłem lub dżemem, nie trzeba już żadnych innych dodatków. Domowa chałka z kruszonką kojarzy mi się z dzieciństwem i weekendami u babci, która piekła na niedzielę chałkę. Chałka to dla mnie niezapomniany smak dzieciństwa. Gorąco polecam 🙂