Archiwa tagu: chleb

BŁYSKAWICZNE BUŁKI JOGURTOWE

Bardzo proste bułeczki chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Nie zawierają drożdży, dlatego nie trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta. Podobne do sodowego chleba, ale zamiast maślanki do ich przygotowania używa się jogurtu naturalnego. Bułeczki jogurtowe to uniwersalne pieczywo, bo świetnie smakują jeszcze ciepłe z samym masłem, które się roztapia na bułce, ale można je jeść także z dżemem, miodem, twarogiem lub z innymi dodatkami. Bułki jogurtowe łatwe do zrobienia z prostych składników, które zazwyczaj mamy pod ręką. Gorąco polecam 🙂

CHLEB OWSIANO-JAGLANY NA TWAROGU (BEZ MĄKI)

Rewelacyjny chleb z mięciutkim środkiem i chrupiącą skórką. Banalnie prosty do zrobienia z kilku składników. Chleb owsiano-jaglany na twarogu nie zawiera drożdży, więc nie trzeba czekać, aż wyrośnie. Podstawowym składnikiem jest twaróg, poza tym płatki owsiane, płatki jaglane i jajka. Pyszny i łatwy chleb na twarogu to idealna baza do kanapek, ale posmarowany tylko masłem też świetnie smakuje. Warto się skusić 🙂

HISZPAŃSKI CHŁODNIK (GAZPACHO BLANCO)

Orzeźwiający hiszpański chłodnik na letnie upały. Wystarczy kilka składników, żeby przygotować to lekkie, a jednocześnie pożywne danie. Chleb, migdały, kilka przypraw i woda, to baza gazpacho blanco. Składniki wystarczy zmiksować i wstawić do schłodzenia w lodówce i mamy gotowy hiszpański chłodnik. Gazpacho blanco wzbogaca się podając z winogronami lub kawałkami melona. Warto spróbować 🙂

BUŁKI PSZENNO-ZIEMNIACZANE

Mięciutkie i delikatne bułki pszenne z ziemniakami. Rewelacyjne w smaku, a dzięki dodatkowi ziemniaków dłużej zachowują świeżość. Domowe pieczywo zawsze smakuje i pachnie najlepiej, a bułeczki są tak dobre, że wystarczy posmarować je masłem i nic więcej nie trzeba. Przyznam się, że takie bułeczki mogłabym jeść na okrągło. Gorąco polecam 🙂

ANGIELSKIE WIELKANOCNE BUŁECZKI (CROSS BUNS)

Miękkie w środku, błyszczące na zewnątrz, drożdżowe słodkie bułeczki z rodzynkami i skórką pomarańczową tradycyjnie pieczone w krajach angielskojęzycznych w Wielki Piątek. Pysznie smakują, pięknie pachną korzennymi przyprawami i efektownie wyglądają, dzięki lśniącej glazurze i znakowi krzyża na wierzchu. Jeśli lubicie testować przepisy z różnych zakątków świata, to na Wielkanoc spróbujcie bułeczek cross buns. Serdecznie polecam 🙂

DOMOWE PIECZYWO

Domowe pieczywo, apetyczne, pachnące, pyszne, nie ma sobie równych. Ciepłe bułeczki prosto z piekarnika, mięciutki w środku chlebek z chrupiącą skórką. Przygotowanie domowego pieczywa jest prostsze niż się wydaje, a dodatkowa zaleta jest taka, że wiemy co jemy. Zapraszam na osiem sprawdzonych przepisów, które z zrobicie bez problemu. Smacznego 🙂

CHLEB NA JOGURCIE (BEZ MĄKI)

Rewelacyjny chleb z chrupiącą skórką i mięciutkim środkiem. Banalnie prosty do zrobienia z kilku składników, które wystarczy wymieszać. Chleb na jogurcie nie zawiera drożdży, więc nie trzeba czekać, aż wyrośnie. Podstawowe składniki to jogurt naturalny i płatki owsiane. Pyszny i łatwy do zrobienia chleb na jogurcie to idealna baza do kanapek, ale posmarowany tylko masłem też świetnie smakuje. Serdecznie polecam 🙂

KANAPKA MONTE CRISTO

Rewelacyjna kanapka na ciepło. Dwie kromki chleba tostowego posmarowanego musztardą i majonezem, przełożone szynką i serem. Kanapkę obtacza się w jajku i smaży na maśle. Kanapka Monte Cristo to jedna z klasycznych kanapek w stylu tostów, idealna na śniadanie. Pysznie smakuje i dodaje energii. Gorąco polecam 🙂

ORKISZOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku, pyszne i pachnące. Orkiszowe bułeczki z kilku składników, łatwe proste w przygotowaniu. Domowe bułeczki orkiszowe, idealne na śniadanie, ale pasują też na kolację, albo kanapki w ciągu dnia. Bułeczki można podać z ulubionymi dodatkami, chociaż mnie bardzo smakują nawet z samym masłem bez innych dodatków. Serdecznie polecam 🙂

PODPŁOMYKI Z PATELNI

Podpłomyki, czyli pieczywo naszych słowiańskich przodków. Podpłomyki można podać na słodko lub wytrawnie. W bardzo dawnych czasach ciasto na podpłomyki zawierało tylko mąkę i wodę, a placki wypiekano na rozgrzanym kamieniu. Obecnie można spotkać różne warianty przepisu, w których poza mąką i wodą pojawia się także olej, oliwa, sól i inne przyprawy. Zaraz po usmażeniu są chrupiące, natomiast po zawinięciu w folię stają się miękkie i bardziej plastyczne. Warto spróbować 🙂