Kawałek klasyki, troszkę nowoczesności, garść przypraw, szczypta magii, to składniki niezbędne w mojej kuchni :) Serdecznie zapraszam :)
Ciasto filo najczęściej jest używane do przygotowywania deserów, w tym chyba najpopularniejszego, czyli baklawy. Jednak można go wykorzystać także do wytrawnych wypieków z jakimś fajnym Czytaj dalej SAKIEWKI Z CIASTA FILO Z FETĄ, ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM
Uwielbiam muffinki i bardzo często piekę różne wersje, najczęściej na słodko. Ale przecież muffinki mogą być też wytrawne i będą równie Czytaj dalej WYTRAWNE MUFFINKI O SMAKU PIZZY
Mamy chwilowe ochłodzenie, więc można odpalić piekarnik i upiec coś fajnego. Fougasse to rodzaj chleba, podobno zwyczajowo pieczonego w Prowansji, chociaż ja się Czytaj dalej FRANCUSKI CHLEBEK “FOUGASSE”
Sałatka to zawsze dobry pomysł, w lecie jemy ich bardzo dużo. Tyle teraz pysznych składników, że jest w czym wybierać, a upalna pogoda Czytaj dalej SAŁATKA Z JAJKIEM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM
Trochę zaszalałam i w te upały włączyłam piekarnik, ale było warto 🙂 Już wcześniej przygotowywałam w ten sposób kalafiora i brukselkę, a dzisiaj zapraszam na kalarepkę pod beszamelem. To proste Czytaj dalej KALAREPKA POD SEROWYM BESZAMELEM
Upały zadomowiły się na dłużej, gotować się nie chce, za to można wypić hektolitry wody z cytryną i miętą. W takie dni bardzo lubię różne Czytaj dalej SAŁATKA NICEJSKA Z WĘDZONĄ SIEJĄ
Jajecznica to standard śniadaniowy, fajnie smakuje z różnymi dodatkami. Jajecznica z pieczarkami i szczypiorkiem, to jedna z wersji, która Czytaj dalej JAJECZNICA Z PIECZARKAMI I SZCZYPIORKIEM
Ostatnio zaniedbałam włoską kuchnię, ale teraz to nadrabiam. Bakłażan zapiekany z sosem pomidorowym, mozzarellą i parmezanem, czyli Czytaj dalej PARMIGIANA – WŁOSKA ZAPIEKANKA Z BAKŁAŻANA
Bagietka to pieczywo, które najbardziej kojarzy się z Francją. W każdym francuskim mieście, prawie na każdym rogu można znaleźć „Boulangerie” i kupić Czytaj dalej DOMOWA BAGIETKA
Jednym z klasyków na Wielkanoc jest pasztet, najczęściej mięsny, ale możemy też przygotować wersję rybną. U mnie bardzo wszystkim smakuje Czytaj dalej PASZTET Z ŁOSOSIA Z JAJKIEM