Archiwa tagu: kuchnia azjatycka

KURCZAK NA PATYKU (SATAY CHICKEN)

Kurczak na patyku, czyli tzw. “satay chicken”, to bardzo smaczne danie pochodzące podobno z kuchni tajskiej. Szukając pomysłu na filet z kurczaka znalazłam taki pomysł na fajną przekąskę. Potrawa jest bardzo prosta, najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie, aż kurczak się zamarynuje. Marynata zawiera wszystkie mnóstwo smaków, począwszy od czosnku, poprzez imbir, sok z limonki, sos sojowy, miód, a skończywszy na ostrej papryce. Możecie dodać też przyprawy jakie lubicie. Tradycyjnie podaje się kurczaka na patyku z sosem orzechowym, ale ja wolę z sosem czosnkowym. Serdecznie polecam 🙂

KLOPSIKI W TAJSKIM STYLU

Pyszne danie inspirowane kuchnią tajską. Smaczne klopsiki w aksamitnym sosie, delikatne i jednocześnie niezwykle aromatyczne. Połączenie mleczka kokosowego, imbiru i limonki, czyli składników typowych dla tej egzotycznej kuchni, ale w wersji odrobinę spolszczonej. Jeżeli podobnie, jak ja podchodziliście do kuchni tajskiej z rezerwą, to jest dobra okazja do przełamania pierwszych lodów. Warto spróbować 🙂 Przepis:… Czytaj dalej »