Frytki, to coś co wszyscy lubią, ale nie każdy się przyznaje 🙂 Nie jem często, ale na takie domowe można sobie pozwolić od Czytaj dalej FRYTKI Z PARMEZANEM (PIECZONE)
SAŁATKA Z JICAMĄ
W Meksyku spotkałam się z kilkoma warzywami i owocami, o których istnieniu nie miałam pojęcia. Jednym z nich jest jicama. Brzmi tajemniczo, bo jest to warzywo meksykańskie, chyba występujące tylko w tym kraju. Wygląda nieciekawie, trochę jak ogromny burak Czytaj dalej SAŁATKA Z JICAMĄ
QUESADILLAS W DWÓCH WERSJACH: PIECZARKI, POMIDOR, KUKURYDZA ORAZ TUŃCZYK, OLIWKI, CZERWONA CEBULA
Quesadilla czyli placki tortilli podgrzane z serem i różnymi dodatkami. To danie, które bardzo lubimy, bo po pierwsze robi się je bardzo łatwo, a po Czytaj dalej QUESADILLAS W DWÓCH WERSJACH: PIECZARKI, POMIDOR, KUKURYDZA ORAZ TUŃCZYK, OLIWKI, CZERWONA CEBULA
WEGAŃSKI KREM CZEKOLADOWY Z BATATÓW
W poprzednim daniu smażyłam bataty z tequilą i limonką. Dzisiaj jeszcze raz bataty, ale w zupełnie innym wydaniu, bo w kremie Czytaj dalej WEGAŃSKI KREM CZEKOLADOWY Z BATATÓW
BATATY Z TEQUILĄ I LIMONKĄ
Bataty z tequilą i limonką to proste danie, a jego składniki od razu kojarzą się z Meksykiem. Dla mnie to trochę taka potrawa przygotowywana, gdy Czytaj dalej BATATY Z TEQUILĄ I LIMONKĄ
ZAPIEKANKA DROŻDŻOWA Z KURCZAKIEM
Trochę się zastanawiałam, jak nazwać to danie, z jednej strony przypomina angielską zapiekankę (chicken pie), ale nadzienie jest bardziej w meksykańskim Czytaj dalej ZAPIEKANKA DROŻDŻOWA Z KURCZAKIEM
ŁÓDECZKI Z OGÓRKA Z ŁOSOSIEM, SEREM I CZERWONĄ CEBULĄ
Dzisiaj odpoczywam od kuchni meksykańskiej. Ostatnio proponowałam sałatkę caprese w wersji z meksykańskim akcentem w postaci Czytaj dalej ŁÓDECZKI Z OGÓRKA Z ŁOSOSIEM, SEREM I CZERWONĄ CEBULĄ
CAPRESE Z AWOKADO
Caprese to popularna sałatka w kolorze włoskiej flagi, z pokrojonych w plastry i ułożonych na przemian pomidorów oraz mozzarelli, skropionych Czytaj dalej CAPRESE Z AWOKADO
SAKIEWKI Z CIASTA FILO Z FETĄ, ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM
Ciasto filo najczęściej jest używane do przygotowywania deserów, w tym chyba najpopularniejszego, czyli baklawy. Jednak można go wykorzystać także do wytrawnych wypieków z jakimś fajnym Czytaj dalej SAKIEWKI Z CIASTA FILO Z FETĄ, ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM
WYTRAWNE MUFFINKI O SMAKU PIZZY
Uwielbiam muffinki i bardzo często piekę różne wersje, najczęściej na słodko. Ale przecież muffinki mogą być też wytrawne i będą równie Czytaj dalej WYTRAWNE MUFFINKI O SMAKU PIZZY