Archiwa tagu: śniadanie

PROZIAKI, CZYLI BUŁECZKI SODOWE Z PATELNI

Proziaki, czyli danie regionalne z rejonu Podkarpacia, smakują trochę jak bułeczki, trochę jak placki, chociaż według mnie bliżej im do bułeczek. Nazwa pochodzi od prozy, czyli sody oczyszczonej, w innych rejonach mogą występować pod innymi nazwami. Proziaki to uniwersalne danie, bo świetnie smakują jeszcze ciepłe z samym masłem, które się roztapia na bułce, ale można je jeść także z dżemem, miodem, twarogiem lub z innymi dodatkami. Proziaki łatwe do zrobienia z prostych składników, które zazwyczaj mamy pod ręką. Dawniej proziaki smażono na płycie kuchni węglowej, obecnie na patelni, najlepiej żeliwnej lub teflonowej, ale z grubym dnem. Starałam się odwzorować tradycyjny przepis, dlatego proziaki nie zawierają jajka i smażone są na patelni bez tłuszczu. Gorąco polecam 🙂

FIT DESER CZEKOLADOWY W 15 MINUT

Fit deser czekoladowy w 15 minut to idealny deser na długie jesienne wieczory albo niebanalne śniadanie. Niezwykle prosty i szybki do zrobienia, a jednocześnie bardzo smaczny. Połączenie czekolady, jogurtu, miodu, cynamonu i owoców zawsze się sprawdza i zawsze jest pyszne. Oprócz tych składników deser zawiera też zdrowe i dodające energii płatki owsiane. Fit deser czekoladowy w 15 minut sprawdzi się też, jako drugie śniadanie lub podwieczorek. Gorąco polecam 🙂

NALEŚNIKI Z JABŁKAMI

Proste naleśniki z prażonymi jabłkami, pasują na śniadanie, deser lub podwieczorek. Pysznie smakują i pięknie pachną jabłkami i cynamonem. Naleśniki to zawsze dobry pomysł, a nadzienie z prażonych jabłek z cynamonem trochę przypomina szarlotkę. Nadzienie słodzę miodem, ale można dodać też cukier. Naleśniki można posypać cukrem pudrem, podać z jogurtem lub śmietaną albo sosem czekoladowym. Naleśniki z jabłkami to prosty i bardzo smaczny sposób na umilenie dnia, gorąco polecam 🙂

CHAŁKA Z KRUSZONKĄ

Drożdżowa chałka z kruszonką jest mięciutka, niezbyt słodka, a kruszonka sprawia, że jest jeszcze lepsza. Chałka pasuje idealnie na śniadanie lub podwieczorek, wystarczy posmarować masłem lub dżemem, nie trzeba już żadnych innych dodatków. Domowa chałka z kruszonką kojarzy mi się z dzieciństwem i weekendami u babci, która piekła na niedzielę chałkę. Chałka to dla mnie niezapomniany smak dzieciństwa. Gorąco polecam 🙂

PASZTET Z MIĘSA I WARZYW Z ROSOŁU

Bardzo smaczny i wilgotny pasztet, do przygotowania którego wykorzystałam ugotowane mięso kurczaka i warzywa z rosołu. To jeden z fajniejszych sposobów na zagospodarowanie mięsa i warzyw z rosołu. Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu jest prosty do zrobienia, idealnie pasuje na kolację lub kanapki. Ważne, żeby go dobrze doprawić, można go podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub tzatziki. Na wierzchu dla ozdoby możemy ułożyć, np. plasterki pomidora, wcześniej osuszone ręcznikiem papierowym. Gorąco polecam 🙂

JABŁKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Jabłka w cieście francuskim to pyszny i prosty deser, a jednocześnie efektowny. Lubię jabłka zawinięte w ciasto francuskie, ale tym razem przygotowałam je inaczej, dzięki czemu bardzo ładnie się prezentują. Najlepiej smakują na ciepło od razu po upieczeniu, można je podać w towarzystwie gałki ulubionych lodów, albo odrobiny bitej śmietany. Myślę, że jesienią i zimą jabłka to najlepsze owoce ze względu na łatwość przechowywania i oczywiście walory smakowe i zdrowotne. Serdecznie polecam 🙂

RACUCHY DROŻDŻOWE Z DYNIĄ I BORÓWKAMI

Pyszne, bardzo puszyste i delikatne racuchy z dynią i borówkami. Domowe racuchy drożdżowe, to fajne danie, które pasuje na deser, śniadanie lub podwieczorek. Jesienią racuchy można wzbogacić o dodatek dyni, która sprawia, że racuchy mają piękny słoneczny kolor. Poza dynią dodałam też borówki amerykańskie, które urozmaicają smak odrobiną kwaskowości. Racuchy drożdżowe uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Dla mnie to jeden ze smaków dzieciństwa, najczęściej z dodatkiem jabłka. Ta wersja jest troszkę inna niż tradycyjna, ale równie smaczna. Racuchy drożdżowe z dynią i borówkami są pyszne, pulchne, z kwaskowymi borówkami i dynią nadającą im fajnego koloru. Najlepsze zaraz po usmażeniu. Racuchy można posypać cukrem pudrem lub podać z jogurtem, albo miodem. Gorąco polecam, palce lizać 🙂

MUFFINKI Z MALINAMI I CZEKOLADĄ

Muffinki z malinami i czekoladą, idealne na podwieczorek, deser lub śniadanie. Bardzo lekkie i mięciutkie ciasto, roztopiona czekolada i kwaskowe maliny, to pyszne połącznie. Proste do zrobienia, nie trzeba miksera, wystarczy wymieszać łyżką składniki. Można je udekorować dodatkową porcją rozpuszczonej czekolady, albo polukrować. Polecam serdecznie 🙂

NOCNA OWSIANKA

Owsianka to smaczny i zdrowy pomysł na śniadanie, a nocna owsianka to idealny sposób na śniadanie kiedy rano brakuje nam czasu. Owsiankę przygotowujemy wieczorem, wstawiamy na noc do lodówki, a rano tylko dodajemy ulubione owoce, ewentualnie trochę miodu, cynamonu i gotowe. Nocna owsianka to posiłek, który nie wymaga wysiłku, wystarczy wieczorem zalać płatki owsiane wodą, mlekiem lub jogurtem i pozostawić na noc. Owsiankę można podać na zimno lub na ciepło, ale wtedy nie dodajemy wieczorem jogurtu. Nocna owsianka fajnie smakuje i doda nam zdrowia i energii na początek dnia. Można ją zrobić w zamykanym słoiku i zabrać ze sobą, np. do pracy. Gorąco polecam 🙂