Uwielbiam smak i zapach domowego chleba, niestety ostatnio zdarzają się problemy z brakiem drożdży. W takim przypadku proponuję upieczenie chleba Czytaj dalej CHLEB SODOWY Z PŁATKAMI OWSIANYMI
EKSPRESOWE BUŁECZKI PSZENNO-ORKISZOWE
W Meksyku trudno kupić dobre pieczywo, wybór jest niewielki, zazwyczaj zwykłe pszenne bułki trochę “nadmuchane”. Nic w tym dziwnego, bo bardzo często zamiast pieczywa je się tutaj Czytaj dalej EKSPRESOWE BUŁECZKI PSZENNO-ORKISZOWE
RYŻ NA MLEKU
Kuchnia polska i meksykańska nie są do siebie podobne, ale znalazłam danie, które występuje i w Polsce i w Meksyku. To właśnie ryż na Czytaj dalej RYŻ NA MLEKU
PLACKI Z MĄKI KOKOSOWEJ
Do tej pory nie używałam mąki kokosowej, ale zachęcona pozytywnymi opiniami, postanowiłam spróbować. Placki to fajne danie śniadaniowe, a Czytaj dalej PLACKI Z MĄKI KOKOSOWEJ
DROŻDŻOWE ŚLIMACZKI Z NADZIENIEM RODZYNKOWYM
O moim uwielbieniu dla ciasta drożdżowego pisałam już nie raz. Myślę, że powodem jest wspomnienie dzieciństwa i babci, która co niedzielę piekła ciasto drożdżowe. Ja często piekę drożdżówki, a na takie ślimaczki miałam ochotę już od Czytaj dalej DROŻDŻOWE ŚLIMACZKI Z NADZIENIEM RODZYNKOWYM
PASTA Z WĘDZONEJ MAKRELI
Pasta z wędzonej makreli to smaczne i proste smarowidło, które świetnie smakuje ze świeżym Czytaj dalej PASTA Z WĘDZONEJ MAKRELI
NALEŚNIKI Z MĄKI KASZTANOWEJ
Bardzo lubię naleśniki i często je robię na różne sposoby. Tym razem pierwszy raz użyłam mąki kasztanowej i trochę nie wiedziałam czego się spodziewać. Na pewno dzięki Czytaj dalej NALEŚNIKI Z MĄKI KASZTANOWEJ
BRIOSZKI Z FIGĄ
Brioszka, czyli “Brioche” to pyszna francuska bułeczka drożdżowa z dużą ilością masła. Piekłam już takie bułeczki ze śliwką, a teraz z Czytaj dalej BRIOSZKI Z FIGĄ
WEGAŃSKI KREM CZEKOLADOWY Z BATATÓW
W poprzednim daniu smażyłam bataty z tequilą i limonką. Dzisiaj jeszcze raz bataty, ale w zupełnie innym wydaniu, bo w kremie Czytaj dalej WEGAŃSKI KREM CZEKOLADOWY Z BATATÓW
MEKSYKAŃSKIE ŚNIADANIE, CZYLI JAJKA RANCZERA (HUEVOS RANCHEROS)
Właśnie rozpoczynam największą przygodę mojego życia. Przez pewien czas pomieszkam w Meksyku. Mam nadzieję, że poznam tutejszą kuchnię i będę mogła dzielić się z Wami fajnymi przepisami. Dzisiaj zapraszam na Czytaj dalej MEKSYKAŃSKIE ŚNIADANIE, CZYLI JAJKA RANCZERA (HUEVOS RANCHEROS)