Kawałek klasyki, troszkę nowoczesności, garść przypraw, szczypta magii, to składniki niezbędne w mojej kuchni :) Serdecznie zapraszam :)
Pogoda piękna, dlatego nie mam ochoty na ciężkie desery. Sernik na zimno z truskawkami zawsze kojarzy mi się z latem i słońcem. To wersja przypominająca ciasto “charlotte”, czyli z bokami wyłożonymi biszkoptami, Czytaj dalej SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI
Nacieszam się wiosną, najnowszymi zakupami i tymi bardzo prostymi ciasteczkami, które robi się błyskawicznie. Mają lekko chrupiący wierzch i miękki środek, a Czytaj dalej CIASTECZKA MIGDAŁOWE (BEZ MĄKI I TŁUSZCZU)
Banany nie należą do moich ulubionych owoców, ale mają kilka zalet, a jedną z nich jest to, że są bardzo popularne i dostępne przez cały rok. Pieczone banany w przeciwieństwie do surowych bardzo zyskują na smaku, stają się Czytaj dalej BANANY PIECZONE W CYDRZE
Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę wszystkim dużo radości, szczęścia i miłych chwil przy wspólnym stole 🙂
Na święta Wielkanocne tradycyjnie piecze się smaczne baby i u mnie też zawsze jest babka drożdżowa. Mam swój ulubiony przepis na ciasto drożdżowe, które wychodzi miękkie, pulchne i Czytaj dalej WIELKANOCNA BABKA DROŻDŻOWA Z POMARAŃCZOWĄ NUTĄ
Mazurek to specjalne ciasto, bez którego nie wyobrażam sobie Wielkanocy, przygotowywane tylko raz w roku, dlatego zawsze staram się, aby był wyjątkowy. Musi być kolorowy, słodki i składać się z kilku Czytaj dalej MAZUREK MARCEPANOWO-MALINOWY W FORMIE PISANKI
Domowe trufelki to smaczna i zdrowa przekąska. Zrobienie nie wymaga wysiłku, wystarczy dobry malakser i kilka minut, a składniki właściwie zależą od naszej inwencji. Tym razem użyłam suszonych daktyli, śliwek i Czytaj dalej TRUFELKI DAKTYLOWO-ŚLIWKOWO-ORZECHOWE
Kruche i delikatne ciasteczka z nutką herbacianą. Do ich przygotowania użyłam pysznej czarnej herbaty burbon przy kominku z ziarnami kawy, płatkami kwiatów pomarańczy i aromatem whisky, z Czytaj dalej KRUCHE CIASTECZKA HERBACIANE
Kilka dni temu odwiedziłam moją ulubioną herbaciarnię Herbaty czas , w Warszawie, przy ul. Ludnej 3a, gdzie chętnie spędziłabym więcej czasu, żeby rozkoszować się cudownym aromatem smacznych herbat. Czytaj dalej PIERNIKOWE TIRAMISU
Koniec karnawału coraz bliżej, a ja nie mogłam się zdecydować ani na pączki, ani na faworki, w końcu skusiły mnie róże karnawałowe. Czytaj dalej RÓŻE KARNAWAŁOWE
Nadal nie mogę się zabrać ani za pączki, ani za faworki. Zamiast typowo karnawałowych słodkości proponuję pyszny deser warstwowy. Zawsze miałam słabość do deserów Czytaj dalej DESER CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWY Z KARMELIZOWANYMI ORZECHAMI