Archiwa tagu: makaron

MAKARON Z PESTO Z ZIELONEGO GROSZKU

Makaron z pesto z zielonego groszku, czyli prosto, smacznie i zielono. Pesto z zielonego groszku z odrobiną mięty, czosnku, parmezanu, orzechów i oliwą z oliwek świetnie komponuje się z makaronem, ale można je też podać na grzankach lub tostach. Nie miałam orzeszków piniowych, dlatego użyłam nerkowców, wcześniej namoczonych w ciepłej wodzie, żeby zmiękły. Dla mnie makaron to zawsze dobry pomysł, a taki z pesto z zielonego groszku okazał się bardzo smaczny, więc jeszcze na pewno będę do niego wracać. Gorąco polecam 🙂

DOMOWY MAKARON SZPINAKOWY

To przepis dla prawdziwych miłośników makaronu. Od razu powiem, że nie jest łatwo zrobić taki makaron, ale warto spróbować, jeśli macie ochotę na coś niebanalnego. Oczywiście makaron można kupić, ale to jednak nie to samo. Niestety nie mam maszynki do wałkowania i krojenia makaronu, która na pewno ułatwia pracę, ale uznałam, że ten wysiłek to ćwiczenia zamiast siłowni. Makaron ma bardzo ładny kolor i fajnie smakuje, można go podać z sosem, ale przyznam, że mnie podoba się skropiony oliwą i posypany parmezanem. Polecam serdecznie 🙂

MAKARON Z CUKINIĄ I BOCZKIEM

Makaron to zawsze dobry pomysł na obiad. Dobrze mieć pod ręką przepis na takie szybkie dania z różnymi dodatkami. Wystarczy 20 minut i już mamy fajny posiłek gotowy. Często przygotowuję sosy, w których głównym składnikiem jest cukinia i inne dodatki, tym razem to wędzony boczek, podsmażony wcześniej, aby stał się chrupiący i dodał smaku całemu sosowi. Dodatek twarożku sprawia, że sos jest kremowy i smakowicie oblepia makaron. Prosty i smaczny przepis na lekki obiad. Polecam serdecznie 🙂

MAKARON Z BROKUŁOWYM PESTO

Od czasu do czasu dopada mnie lenistwo i bardzo nie chce mi się gotować. Najczęściej trwa to kilka dni i jedynym wyjściem pozostaje makaron. Po pierwsze dlatego, że makaron mogę jeść przez cały rok, a po drugie jego przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku. Tym razem dodatki to przede wszystkim brokuł i ser. Jeśli przerazi Was w składnikach kilka anchois, to zapewniam, że danie nie zalatuje rybą i jest bardzo smaczne. Serdecznie polecam 🙂

PAGHETTI Z PISTACJAMI

Kuchnia włoska nie może istnieć bez makaronu, więc nie może go też zabraknąć w książce Jamie Oliver-a „Jamie gotuje po włosku”. Wybrałam ten przepis, bo byłam ciekawa smaku tego dnia, a przede wszystkim sosu, którego się nie gotuje. Danie robi się błyskawicznie, bo zajmuje tylko tyle czasu ile gotowanie makaronu, sos jest bardzo wyrazisty, mocno czosnkowy, lekko kwaskowy, a całość bardzo smaczna. Dodatek pomidorów i pistacji dodaje fajnych kolorów. Pistacje należy utrzeć w moździerzu na proszek, mnie trochę zabrakło sił, więc moje pistacje mają większe kawałki, ale to zupełnie nie przeszkadza. Gorąco polecam 🙂

MAKARON Z CUKINIĄ I ŁOSOSIEM

Makaron to świetny pomysł na prosty i smaczny obiad, nawet jeśli nie mamy czasu na gotowanie. Połączenie wędzonego łososia z cukinią, to fajny sposób na smaczny sos, najczęściej dodaje się do niego śmietankę, ale tym razem użyłam serka mascarpone, to dzięki temu sos ma pyszną kremową konsystencję. Odrobina czosnku i koperek uzupełniają całość i dodają daniu charakteru. U mnie to danie sprawdziło się w 100 % i na pewno będziemy do niego wracać, Wam też gorąco polecam 🙂

MAKARON Z SEREM I RABARBAREM

Makaron z truskawkami i białym serem to powrót do smaków dzieciństwa. Rabarbar to też fajne wspomnienie, gdy się go jadło maczanego w cukrze. Widząc pierwszy w tym roku rabarbar pomyślałam o tym, żeby połączyć te dwa wspomnienia w jednym daniu i tak powstał makaron z serem i sosem rabarbarowym. Dla mnie to fajny pomysł na lekki obiad w sezonie rabarbarowym. Serdecznie polecam 🙂

MAKARON ZAPIEKANY Z TUŃCZYKIEM I GROSZKIEM

Makaron to sprawdzony sposób na smaczny obiad. Dzisiaj to nie tylko zwykły makaron z dodatkami, ale zapiekanka, którą przygotowałam w moim ostatnim zakupie, czyli fajnym naczyniu żaroodpornym w kształcie serca. Efektownie wygląda na stole i szczególnie pasuje na zbliżające się Walentynki, ale na inne okazje też się przyda. Dodatki do makaronu, to tym razem tuńczyk i groszek, bardzo proste, a jednocześnie zadziwiająco smaczne. Całość fajnie dopełnia sos beszamelowy tarty parmezan i ułożone na wierzchu pomidory z odrobiną ziół. Prosto i smacznie, na obiad lub kolację w sam raz, polecam serdecznie 🙂

MAKARON Z SOSEM BOLOŃSKIM (SPAGHETTI BOLOGNESE)

Uwielbiam dania z makaronu, wychodzą zawsze smaczne i najczęściej gotowe w krótkim czasie. Jednak tym razem pośpiech nie jest wskazany, sos musi się dusić długo, aby uzyskać ten niepowtarzalny smak. Sofia Loren powiedziała, że nie ma jednego przepisu na spaghetti bolognese, a każda pani domu ma własne sekrety. Ja pozwoliłam sobie wzbogacić smak tego dania o grzyby suszone, które dodałam do sosu. Pyszny makaron, na który warto poczekać, gorąco polecam 🙂