Archiwa tagu: owoce

MUS RABARBAROWY Z TRUSKAWKAMI

Mus rabarbarowy to cudowny deser, nie tylko dla fanów rabarbaru. Ma delikatny kolor, pyszny smak, a z dodatkiem truskawek smakuje jeszcze lepiej. Jeśli kolor ma być apetyczny, to warto użyć rabarbaru o czerwonych łodygach. Mus rabarbarowy, to idealny deser na ciepły letni dzień, nie wymaga dużego wysiłku, a wygląda i smakuje wspaniale. Deser fajnie udekorować kleksem bitej śmietany lub mascarpone z miodem i listkami mięty. Gorąco polecam 🙂

DOMOWA GALARETKA TRUSKAWKOWA

Domowa galaretka truskawkowa jest pyszna i orzeźwiająca. Pasuje idealnie, jako deser w ciepłe dni. Oczywiście jest też zdrowsza, niż kupne galaretki, a robi się ją banalnie prosto. Do domowej galaretki truskawkowej nie dodaję cukru, zastępuję go miodem. Oczywiście galaretka truskawkowa smakuje jeszcze lepiej z dodatkiem bitej śmietany lub mascarpone. Galaretkę możecie podać w szklanych naczyniach lub wyjąć na talerzyk. Galaretka będzie się ładnie prezentować z dekoracją ze świeżych truskawek. Serdecznie polecam 🙂

MUS TRUSKAWKOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I MASCARPONE

Sezon na truskawki coraz bliżej. Warto go wykorzystać, bo później się żałuje. Mus truskawkowy z białą czekoladą rozpływający się w ustach, niezbyt słodki, idealny na rozpoczęcie sezonu truskawkowego. W Meksyku niestety truskawki nie smakują tak dobrze, jak w Polsce, ale mus truskawkowy z białą czekoladą i mascarpone jest naprawdę pyszny. Gorąco polecam 🙂

MANGO MARGARITA

Margarita to najbardziej popularny meksykański drink przygotowywany na bazie tequili. Podstawowa wersja zawiera tylko trzy składniki: tequila, triple-sec (Curacao lub Cointreau) i sok z limonki, ale istnieje mnóstwo różnych odmian tego koktajlu. Bardzo często margarita wzbogacana jest różnymi owocami, np. truskawkami, arbuzem. Jednym z nich jest mango. Mango margarita jest pyszna, orzeźwiająca, niezbyt słodka i ma przepiękny słoneczny kolor. Brzeg kieliszka do margarity smaruje się sokiem z limonki i obtacza w soli, ale myślę, że lepiej sprawdza się cukier. Można też wymieszać cukier z otrą papryką w proszku. Gorąco polecam 🙂

FIT PANNA COTTA Z JOGURTU

Panna cotta to klasyczny włoski deser na bazie śmietanki, cukru i żelatyny. Panna cotta podawana jest z owocami, karmelem, sosem czekoladowym i innymi słodkimi dodatkami. Wersja tradycyjna jest pyszna, jednak dosyć kaloryczna. Fit panna cotta z jogurtu to pyszna alternatywa, mocno odchudzona, ale nadal bardzo smaczna. Proponuję też zastąpić biały cukier miodem lub innym rodzajem cukru. Panna cotta z jogurtu łatwa do przygotowania, pyszna, orzeźwiająca, którą można się zajadać bez wyrzutów sumienia, gorąco polecam 🙂

CIASTO ODWRÓCONE Z ANANASEM

Ciasto odwrócone z ananasem to bardzo prosty przepis, bo wystarczy podobnie jak na muffiny wymieszać osobno składniki suche, osobno mokre i połączyć łyżką w całość. Ciasto jest lekkie i pulchne, a ananas soczysty. Kandyzowane czereśnie stanowią ładną ozdobę. Bardzo lubię wypieki z owocami, najlepiej użyć świeżego ananasa, ale taki z puszki też pasuje. Ciasto odwrócone z ananasem, to idealny sposób na smaczny i szybki wypiek bez wysiłku. Można je podać z lodami albo bitą śmietaną, ale bez dodatków też fajnie smakuje, gorąco polecam 🙂

KREM Z BORÓWEK AMERYKAŃSKICH

Krem z borówek amerykańskich to fajny deser na okres poświąteczny. Krem jest lekki, ma ładny kolor, idealnie pasuje na weekend lub żeby sobie umilić początek tygodnia. Krem borówkowy najlepiej podać w szklanych naczyniach udekorowany owocami i kleksem bitej śmietany. Warto się skusić 🙂

PIZZA HAWAJSKA Z PATELNI

Pizza z patelni to fajna alternatywa dla tradycyjnej pizzy z pieca. Ciasto robi się bez drożdży, a zamiast nich dodaje się proszku do pieczenia, po wyrobieniu przypomina trochę ciasto na pierogi. Pizza z patelni podobnie jak klasyczna może zawierać różne dodatki, tym razem to pizza hawajska, czyli z szynką i ananasem. Oprócz zwykłej szynki dodaję też hiszpańską szynką długodojrzewającą serano, bo ma fajny słonawy posmak i dodaje pizzy charakteru. Pizza hawajska z patelni, to błyskawiczna wersja, gdy nie mamy czasu na czekanie, aż ciasto urośnie i nie chce nam się odpalać piekarnika. Gorąco polecam 🙂

BANANY W CIEŚCIE KOKOSOWYM

Banany w cieście kokosowym, to prosty i pyszny deser. W środku mięciutkie banany posypane cynamonem, otulone chrupiącym ciastem kokosowym. Sama się zdziwiłam jakie to dobre. Idealne na deser lub podwieczorek, albo żeby sobie umilić dzień kobiet. Można je posypać cukrem pudrem, podać z sosem czekoladowym lub lodami. Banany w cieście kokosowym smakują wspaniale, robi się je błyskawicznie i też szybciutko znikają. Gorąco polecam, palce lizać 🙂

ROLADA BISZKOPTOWA Z KREMEM CYTRYNOWYM I BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI

Rolada biszkoptowa z kremem cytrynowym i borówkami amerykańskimi, to pyszny deser, trochę w dekadenckim stylu. Biszkopt jest bardzo lekki i puszysty, krem cytrynowy aksamitny i wyrazisty w smaku, borówki amerykańskiego dodają koloru i charakteru. Dekoracja z bitej śmietany dodaje lekkości. Rolada to nie jest ciasto fit, więc jeśli jesteście na diecie, to nie wiem, czy wytrzymacie, żeby nie spróbować, bo jest rolada jest po prostu pyszna. Niestety nie mam wprawy w roladach i nie jest idealnie zrolowana, ale nadrabia smakiem. Roladę zrobiłam na moje urodziny zamiast klasycznego tortu i to był bardzo dobry pomysł, gorąco polecam 🙂