Archiwum kategorii: Śniadanie

BAGIETKA W KSZTAŁCIE KŁOSA (Pain d’ Épi)

Domowe pieczywo, świeże i pachnące. Wystarczy posmarować masłem i jest pysznie. Bardzo lubię bagietki, a bagietka w kształcie kłosa, smakuje i wygląda wspaniale. Mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Épi w języku francuskim oznacza kłos. Zawsze podobał mi się tej kształt, ale wydawało mi się, że trudno go osiągnąć, a wcale tak nie jest. Nie mam zdolności manualnych, a jestem zadowolona z efektu. Chociaż robiłam bagietka w kształcie kłosa pierwszy raz. Warto spróbować, gorąco polecam 🙂

DROŻDŻÓWKI Z FIGĄ I DŻEMEM

Jesienne owoce to nie tylko jabłka czy śliwki, to także figi. Drożdżowe ciasto uwielbiam w każdej postaci, a jedną z nich są drożdżówki. Pysznie smakują i można dodać to co się lubi, sezonowe owoce, dżem albo bakalie. Tym razem upiekłam drożdżówki z figą i dżemem. Jak zawsze już sam widok rosnących w piekarniku drożdżówek zachęca do jedzenia, a zapach drożdżowego ciasta kojarzy mi się z domem. Najlepiej wybrać dżem o kontrastowym kolorze, żeby pasował do figi, np. morelowy czy gruszkowy. Drożdżówki z figą i dżemem świetnie smakują na podwieczorek lub przekąska w ciągu dnia. Gorąco polecam 🙂

KRUCHE BABECZKI Z DŻEMEM I JABŁKIEM W KSZTAŁCIE RÓŻY

Kruche babeczki z dżemem i jabłkiem w kształcie róży wyglądają bardzo efektownie i pysznie smakują. To prosty przepis na bardzo smaczny deser, który smakuje i dorosłym i dzieciom. Kruche ciasto, plasterki kwaskowych jabłek i dżem, u mnie malinowy, świetnie się komponują tworząc pyszną całość. Babeczki z dżemem i jabłkiem w kształcie róży można podać na podwieczorek, ale można też zapakować na drugie śniadanie i zabrać do pracy lub do szkoły. Bardzo serdecznie polecam 🙂

DOMOWE POWIDŁA ŚLIWKOWE BEZ CUKRU

Domowe powidła śliwkowe to prawdziwy skarb. Robiłam już klasyczne powidła śliwkowe i z dodatkiem czekolady, tzw. czeko-śliwka. A tym razem spróbowałam powideł śliwkowych bez cukru. Mają głęboki bardziej kwaskowy smak, niż klasyczne powidła. Mogą być spożywane przez osoby na diecie lub diabetyków. Składniki to wyłącznie śliwki, ale można oczywiście wzbogacić smak ulubionymi przyprawami, np. cynamonem, goździkami, wanilią lub kardamonem. Wystarczy pajdę świeżego chleba posmarować powidłami śliwkowymi i jest pysznie. Pasują też, jako dodatek do naleśników, albo piernika. Gorąco polecam 🙂

HUMMUS Z PIECZONĄ CZERWONĄ PAPRYKĄ

Hummus to pasta, która zdobyła wielką popularność. Też od czasu do czasu przygotowuję domowy hummus, eksperymentując z różnymi dodatkami. Tym razem to hummus z pieczoną czerwoną papryką. Ma bardzo fajny lekko dymny smak, pasuje nie tylko do pieczywa, ale także do warzyw, jako pyszny dip. Hummus z pieczoną czerwoną papryką nie wymaga wysiłku, a najwięcej czasu zajmuje pieczenie papryki. Koniecznie spróbujcie, bo warto się skusić 🙂

PASTA JAJECZNA Z BAZYLIĄ I PARMEZANEM

Pasta jajeczna to klasyka, która nigdy się nie znudzi. Można do niej dodać różne fajne składniki, jakie lubimy lub mamy pod ręką. Przyznam się, że jeśli nie mam innych pomysłów na kanapki, to pasta jajeczna zawsze się sprawdza. Dzisiaj zapraszam na pastę jajeczną z dodatkami we włoskim stylu, czyli bazylią i parmezanem. Pasta jajeczna z bazylią i parmezanem, to fajny pomysł na śniadanie, dobrze smakuje i dodaje energii od rana. Jak każdą pastę jajeczną robi się ją szybko i łatwo, właściwie najwięcej czasu zajmuje gotowanie i obieranie jajek. Parmezan można zastąpić innym serem i też będzie smacznie. Serdecznie polecam 🙂

DROŻDŻÓWKI Z SEREM I MORELAMI

Drożdżówki to zawsze dobry pomysł. Pysznie smakują i można dodać to co się lubi, sezonowe owoce, albo bakalie. Tym razem to drożdżówki z serem, morelami i płatkami migdałów. Już sam widok rosnących w piekarniku drożdżówek zachęca do jedzenia, a zapach drożdżowego ciasta kojarzy mi się z domem. Drożdżówki świetnie smakują na podwieczorek lub przekąska w ciągu dnia. Gorąco polecam 🙂

TOSTY FRANCUSKIE Z TRUSKAWKAMI

Tosty francuskie to po prostu kawałki pieczywa, najczęściej czerstwego, maczane w mleku wymieszanym z jajkiem i usmażone na maśle na złoty kolor. Jak widać tosty francuskie to smaczny sposób na wykorzystanie resztek pieczywa. Tosty francuskie z gęstym jogurtem, truskawkami i skropione miodem to pyszne śniadanie. Takie proste, a takie pyszne, po takim śniadaniu cały dzień będzie udany. Moje tosty zrobiłam z bagietki, ale może być też bułka paryska lub zwykłe bułki. Gorąco polecam 🙂

PASTA JAJECZNA Z SEREM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Pasta jajeczna to klasyka wśród past kanapkowych. Można do niej dodać różne fajne składniki, jakie lubimy lub mamy pod ręką. Dzisiaj zapraszam na pastę jajeczną z serem i wędzonym łososiem. Pasta jajeczna z serem i łososiem, to fajny pomysł na śniadanie, dobrze smakuje i dodaje energii od rana. Jak każdą pastę jajeczną robi się ją szybko i łatwo, właściwie najwięcej czasu zajmuje gotowanie i obieranie jajek. Serdecznie polecam 🙂

PASZTET DROBIOWY DO SMAROWANIA

Pasztet kojarzy mi się ze świętami, szczególnie pasztet pieczony. Pasztet drobiowy do smarowania, to prostsza wersja, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Trochę przypomina francuski pasztet z wątróbek, ale jest lżejszy. Pasztet drobiowy do smarowania bardzo fajnie smakuje, ma kremową konsystencję, delikatnie pachnie ziołami i czosnkiem, można go podać z pomidorem, ogórkiem kiszonym lub domową żurawiną, to mój ulubiony sposób. Domowy pasztet to także pyszna alternatywa dla sklepowych wyrobów, szczególnie jeśli chcemy wiedzieć co jemy. Gorąco polecam 🙂