Archiwum autora: Magda

PIZZA Z PATELNI Z SZYNKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Świetna alternatywa dla tradycyjnej pizzy z pieca. Pizza z patelni z szynką i suszonymi pomidorami pysznie smakuje, a robi się ją bardzo łatwo. Ciasto na proszku do pieczenia zamiast drożdży, więc nie trzeba czekać, aż wyrośnie. Pizza z patelni to błyskawiczna wersja, gdy nie mamy czasu lub piekarnika. Dodatki to też kwestia gustu, używamy tych, które lubimy lub mamy pod ręką. Pizza z patelni to świetny sposób na proste i fajne danie bez wysiłku. Warto spróbować 🙂

ROLADKI Z CUKINII FASZEROWANE PIECZARKAMI

Roladki z cukinii wypełnione nadzieniem z pieczarek, jajka, sera i cebuli smakują rewelacyjnie. To pomysłowa i pyszna przekąska, która świetnie sprawdzi się na imprezie, grillu czy spotkaniu z przyjaciółmi. Bardzo lubię dania z cukinii, a roladki faszerowane pieczarkami, to na pewno jedna z potraw, do których będę wracać jeszcze nie raz. Serdecznie polecam, warto spróbować 🙂

DESER WARSTWOWY Z KARMELIZOWANYM RABARBAREM

Idealny deser na rozpoczęcie sezonu rabarbarowego. Pyszny, łatwy do zrobienia, na spodzie pokruszone herbatniki, środek z gęstego jogurtu naturalnego dosłodzonego odrobiną miodu, a na wierzchu kwaskowy karmelizowany rabarbar. Deser ładnie wygląda i świetnie smakuje. Rabarbar karmelizowałam w maśle i miodzie, ale można też użyć cukru. Karmelizowany rabarbar jest pyszny, lekko słodki i kwaskowy jednocześnie. Warto się skusić 🙂

SAŁATKA GRECKA Z SEREM HALLOUMI

Sałatka grecka zawsze kojarzy mi się z wakacjami. Proste składniki, łatwa do zrobienia i pyszna, zazwyczaj z dodatkiem sera feta, ale tym razem to inny grecki ser, czyli halloumi. Sałatka grecka to fajne danie na kolację, ale może też zastąpić obiad w ciepły dzień. Do mojej sałatki oprócz pomidorów, ogórka, cebuli i papryki, dodałam też greckie oliwki kalamata i grillowany ser halloumi, który świetnie wzbogaca smak sałatki. Polecam gorąco 🙂

MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA

Kapusta zasmażana to jeden z najbardziej popularnych i tradycyjnych dodatków do klasycznych polskich obiadów. Młoda kapusta zasmażana smakuje pysznie, jest delikatna, można ją podać, jako dodatek do mięsa, ale ja bardzo lubię z ziemniakami i sadzonym jajkiem. Młoda kapusta zasmażana koniecznie z dużą ilością koperku, wtedy jest jeszcze lepsza. Serdecznie polecam 🙂

ZUPA BOTWINKOWA

To bardzo wiosenna, pyszna i lekka zupa o pięknym głębokim kolorze. Można ją podać z jajkiem lub ziemniakami, posypaną koperkiem, żeby było jeszcze smaczniej. Zupa botwinkowa to jedna z zup, na którą czekam przez cały rok. Bardzo serdecznie polecam 🙂

CHLEB TYGRYSI

Domowy chleb to coś co tygryski lubią najbardziej. Chleb tygrysi to smaczny i prosty chleb na drożdżach z białej mąki, z chrupiącą, popękaną skórką, przypominającą „tygrysi” wzorek. Chleb tygrysi pochodzi z Holandii, podobno powstał w latach 70-tych XX wieku. Do jego przygotowania używa się jasnej mąki chlebowej, a skórka zrobiona jest z mąki ryżowej. Domowe pieczywo smakuje i pachnie najlepiej, wystarczy kromkę chleba posmarować masłem i nic więcej już nie potrzeba. Gorąco polecam, warto się skusić 🙂

MEKSYKAŃSKI PUDDING CHLEBOWY NA SŁODKO (pudin de pan)

Pudding chlebowy na słodko i świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru pieczywa, np. po świętach. Meksykański przepis jest bardzo prosty, a danie pysznie smakuje, pachnie wanilią i cynamonem. Meksykański pudding chlebowy można podać na deser, śniadanie lub podwieczorek. Jest słodki, dzięki dodatkowi banana, więc nie trzeba używać dodatkowo cukru. Pudding z dodatkiem rodzynek, polany miodem lub jogurtem i udekorowany owocami, to łatwa potrawa, która podbija kubki smakowe. Serdecznie polecam 🙂