Archiwum autora: Magda

KNEDLE Z MALINAMI

Knedle, czyli klasyczne danie kojarzące się ze smakami dzieciństwa. Do ich przygotowania wystarczy kilka podstawowych składników takich jak ziemniaki, mąka, jajka i owoce. Knedle można nadziać truskawkami, morelami, śliwkami czy malinami. Te proste kluski pysznie smakują ze śmietaną, jogurtem lub z podsmażoną na maśle bułką tartą. Idealne na rodzinny obiad, serdecznie polecam 🙂

SAŁATKA Z PALUSZKAMI KRABOWYMI I ANANASEM (SURIMI)

Pyszna sałatka imprezowa, kolorowa i pożywna. Oprócz paluszków krabowych i ananasa zawiera też ryż, ogórka, czerwoną cebulę i świeże zioła. Całość świetnie komponuje się z sosem z jogurtu, majonezu, z nutą czosnku i odrobiną ostrej papryki. Sałatka z paluszkami krabowymi i ananasem, to bardzo oryginalne połączenie smaków, które świetnie się sprawdza. Warto spróbować, serdecznie polecam 🙂

BŁYSKAWICZNE EKLERKI (BEZ PIECZENIA)

Bajeczne eklerki bez pieczenia. Dwa kruche podłużne biszkopty przełożone delikatnym kremem z bitej śmietany i mascarpone, polane roztopioną czekoladą i wzbogacone borówkami. Błyskawiczne eklerki bez pieczenia to fantastyczne deser, który robi się bez wysiłku, smakuje przepysznie i wygląda jak z cukierni. Polecam gorąco 🙂

PODPŁOMYKI Z PATELNI

Podpłomyki, czyli pieczywo naszych słowiańskich przodków. Podpłomyki można podać na słodko lub wytrawnie. W bardzo dawnych czasach ciasto na podpłomyki zawierało tylko mąkę i wodę, a placki wypiekano na rozgrzanym kamieniu. Obecnie można spotkać różne warianty przepisu, w których poza mąką i wodą pojawia się także olej, oliwa, sól i inne przyprawy. Zaraz po usmażeniu są chrupiące, natomiast po zawinięciu w folię stają się miękkie i bardziej plastyczne. Warto spróbować 🙂

ZUPA KREM Z GROSZKU I MIĘTY

Prosta, pyszna zupa, w której łączy się słodki smak groszku i orzeźwiająca mięta. Krem z groszku i mięty jest lekki, a jednocześnie pożywny. Zupę można wzbogacić podając z różnymi dodatkami, np. grzankami, groszkiem ptysiowym, kleksem śmietany, uprażonymi płatkami migdałów. Krem z groszku i mięty ma delikatny odrobinę słodki smak, a jednocześnie dzięki dodatkowi mięty jest intensywny. Warto się skusić 🙂 Gorąco polecam 🙂

TIRAMISU Z BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI

Przepyszne, lekkie i puszyste tiramisu z borówkami amerykańskimi. To tiramisu jest bardzo delikatne, rozpływające się w ustach, dzięki dobrze ubitym żółtkom i pianie z białek. Tiramisu z borówkami to deser, który zachwyci gości, pięknie wygląda i świetnie smakuje. Gorąco polecam 🙂

CHLEB NA TWAROGU (BEZ MĄKI)

Rewelacyjny chleb z chrupiącą skórką i mięciutkim środkiem. Banalnie prosty do zrobienia z kilku składników. Chleb na twarogu nie zawiera drożdży, więc nie trzeba czekać, aż wyrośnie. Podstawowym składnikiem jest twaróg, poza tym płatki owsiane i jajka. Chleb na twarogu nie zawiera mąki pszennej, jest pożywny i wilgotny. Do chleba dodałam pestki słonecznika i sezam, ale można go wzbogacić według gustu, np. siemieniem lnianym albo posiekanymi orzechami. Warto spróbować 🙂

SAŁATKI NA GRILLA BEZ MAJONEZU

Smaczne, zdrowe, lekkie i orzeźwiające sałatki idealne na grilla, bez majonezu. Proste składniki, łatwe do zrobienia, pasują do grillowanym mięs, smażonych steków albo pieczeni. Pierwsza to sałatka z marchewki, z dodatkiem ananasa i orzechów, o pięknym energetycznym kolorze z lekkim sosem na bazie soku z cytryny, oliwy i miodu. Druga to orzeźwiająca sałatka ze świeżych ogórków z cebulą, kaparami i koperkiem z dodatkiem wyrazistego dressingu z soku z cytryny, czosnku i oliwy. Sałatki smakują rewelacyjnie, można wybrać jedną z nich lub przygotować obie. Gorąco polecam 🙂

WAFLE Z GALARETKĄ

Wafle z galaretką to świetny pomysł na prosty i smaczny deser. Wafle z galaretką to idealna alternatywa dla sklepowych wafli, które najczęściej zawierają waniliowe lub czekoladowe nadzienie. Domowe wafle z galaretką są dużo lżejsze i ładnie wyglądają. Wafle z galaretką to przysmak kojarzący się ze smakami dzieciństwa, do których zawsze przyjemnie jest wracać. Gorąco polecam 🙂