Obłędny sernik z jabłkami i piernikową kruszonką. Na spodzie cienka warstwa kruchego ciasta, na nim warstwa kremowego sernika, kwaskowe jabłka z cynamonem i piernikowa kruszonka, po prostu poezja smaków. Sernik z jabłkami i piernikową kruszonką to ciasto na bogato, zachwyca smakiem i aromatem. Warto się skusić 🙂
Porcja ekspresowej zupy fasolowej po powrocie do domu w chłodny dzień jest bezcenna. Ekspresowa zupa fasolowa z prostych składników, smaczna, pożywna, tania i co równie ważne zrobicie ją w pół godziny. Gorąco polecam 🙂
Chrupiąca, soczysta i bardzo smaczna sałatka coleslaw z czerwonej kapusty. Coleslaw to wyjątkowo uniwersalna sałatka, pasuje i do mięsa i do ryby. Prosta i tania, nie trzeba doświadczenia, ani specjalnych zdolności kulinarnych, aby ją zrobić. Łatwy i sprawdzony przepis na coleslaw z czerwonej kapusty, zamiast białej. Warto spróbować 🙂
Urocze kruche babeczki kuszą smakiem i wyglądem. Babeczki z kruchego ciasta wypełnione kwaskowym dżemem i aksamitnym kremem chałwowym. Kruche babeczki z kremem chałwowym to fantastyczny deser, idealny do filiżanki kawy lub herbaty. Uwielbiam takie babeczki, łatwe do zrobienia, apetyczne i efektowne. Warto je zrobić 🙂
Leczo, smaczne i proste danie jednogarnkowe pochodzące z kuchni węgierskiej. Podstawowy przepis oparty najczęściej na cebuli, papryce i kiełbasie często modyfikuję dodając różne warzywa, które akurat mam pod ręką. Tym razem leczo wzbogaciłam o cukinię, natomiast zamiast kiełbasy dodałam mięsne klopsiki. Dzięki temu leczo jest bardziej pożywne i urozmaicone. Smaku i aromatu dodają czosnek, słodka wędzona papryka w proszku oraz oregano. To danie uniwersalne, które pasuje do ryżu lub pieczywa, albo kaszy. Polecam serdecznie na obiad lub kolację 🙂
Bajaderki, czyli pyszne, aromatyzowane rumem kuliste ciastka z resztek. Można powiedzieć, że to ciastka „zero waste”, a wymyślone dawno temu w Warszawie w latach 20. XX wieku. W pracowniach cukierniczych znajdowało się sporo okrawków ciast, połamanych ciasteczek i pysznych okruchów i aby ich nie wyrzucać, a zagospodarować powstał właśnie pomysł na bajaderki. Jednak należy podkreślić, że wszystkie składniki powinny być dobrej jakości. Mogą to być biszkopty, drożdżówki, kruche ciasteczka, muffinki, ale bez kremów, owoców, żelatyny, natomiast mogą zawierać bakalie lub dżem. Bajaderki to świetny wielosmakowy deser, idealny do kawy. Gorąco polecam, warto się skusić 🙂
Śledzie w śmietanie z jabłkiem, cebulą i odrobiną chrzanu. Typowo polskie smaki, które świetnie się komponują i pysznie smakują. Śledzie można podać ze świeżym pieczywem lub ziemniakami. Idealna przystawka, kolacja lub postny obiad. Śledzie w śmietanie to świetne danie nie tylko na święta, pasują też na rodzinne spotkanie, albo bez okazji. Serdecznie polecam 🙂
Placki jogurtowe idealne na śniadanie lub deser. Pyszne, puszyste, łatwe do zrobienia ze składników, które mamy zazwyczaj w kuchni. Placki jogurtowe można wzbogacić dodatkiem owoców, np. borówek amerykańskich. Najlepiej polane miodem, syropem klonowym lub śmietaną. Idealne dla dzieci, ale dorosłym też smakują. Do ciasta na placki można dodać trochę cukru, ale według mnie nie jest to konieczne. Gorąco polecam 🙂
Francuski przysmak z ziemniaków. Cienkie plasterki ziemniaków zapiekane z sosem ze śmietanki, na wierzchu ze skorupką z tartego żółtego sera. Danie niepozorne z prostych składników o fantastycznym smaku. Gratin dauphinoise można podać, jako dodatek do obiadu, albo samodzielne danie lub przekąska. Gorąco polecam 🙂
Pyszna kawowa panna cotta, która w smaku przypomina cappuccino. Popularny włoski deser z gotowanej śmietanki w wersji kawowej z dodatkiem wanilii i cynamonu, świetnie smakuje, pobudza i pięknie pachnie. Wierzch udekorowałam czekoladowymi rurkami waflowymi i posypałam kakao, które dodają smaku i chrupkości. Deser można też podać posypany cynamonem lub wzbogacony karmelizowanymi owocami, np. śliwkami, albo udekorować bitą śmietaną. Kawowa panna cotta ładnie wygląda i świetnie smakuje. Panna cotta serwuje się w szklanych naczyniach lub po wyjęciu z foremki na talerzyku. Gorąco polecam 🙂