Archiwa tagu: krem

ROLADA BISZKOPTOWA Z KREMEM CYTRYNOWYM I BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI

Rolada biszkoptowa z kremem cytrynowym i borówkami amerykańskimi, to pyszny deser, trochę w dekadenckim stylu. Biszkopt jest bardzo lekki i puszysty, krem cytrynowy aksamitny i wyrazisty w smaku, borówki amerykańskiego dodają koloru i charakteru. Dekoracja z bitej śmietany dodaje lekkości. Rolada to nie jest ciasto fit, więc jeśli jesteście na diecie, to nie wiem, czy wytrzymacie, żeby nie spróbować, bo jest rolada jest po prostu pyszna. Niestety nie mam wprawy w roladach i nie jest idealnie zrolowana, ale nadrabia smakiem. Roladę zrobiłam na moje urodziny zamiast klasycznego tortu i to był bardzo dobry pomysł, gorąco polecam 🙂

KREM CHAŁWOWY Z JAGODAMI I PISTACJAMI

Pierwszy raz w tym roku kupiłam jagody. Stały się inspiracją do przygotowania tego prostego deseru. Podstawą jest łatwy do zrobienia krem chałwowy, słodki, gęsty o niebanalnym smaku. Świetnie pasuje do kwaskowatych jagód, a uzupełnieniem całości są odrobinę słone pistacje. Bardzo lubię takie nieskomplikowane desery warstwowe z owocami. Ja użyłam chałwy waniliowej, ale możecie użyć innego… Czytaj dalej »

KREM Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z MALINAMI

W lecie często nie mam ochoty na włączanie piekarnika, dlatego ostatnio mało piekę ciast. Oczywiście to nie znaczy, że rezygnuję z deserów. Staram się przygotować je w prostej formie bez pieczenia. O tej porze roku świetnie smakują desery owocowe z dodatkiem fajnych sosów lub kremów. Właśnie taki jest ten deser, czyli połączenie lekkiego kremu z… Czytaj dalej »

TARTA CZEKOLADOWO-CYTRYNOWA Z BITĄ ŚMIETANĄ (BEZ PIECZENIA)

Pyszna tarta z bogatym nadzieniem. Kruchy ciasteczkowy spód, którego nie trzeba piec, wypełniony dwoma warstwami. Jedna to lekki mus czekoladowy, a druga klasyczny krem cytrynowy “lemon curd”. Wierzch udekorowałam bitą śmietaną z odrobiną likieru pomarańczowego. Wierzch posypałam kandyzowaną skórką pomarańczową. Prosty deser, a jednocześnie bardzo apetyczny i bogaty w smaku. Super efekt gwarantowany 🙂 Przepis:… Czytaj dalej »