Pasta śledziowa z prostych składników o bardzo intensywnym smaku, pochodząca z kuchnia żydowskiej. Tylko kilka składników, tj. śledzie, jajka na twardo, cebula i jabłko, a które tworzą pastę o bardzo intensywnym i ciekawym. Pasta śledziowa, czyli tzw. forszmak oznacza „przedsmak”, czyli przystawkę, która ma za zadanie pobudzić kubki smakowe. Warto spróbować 🙂
Stroganow, czasami nazywany strogonow to znane, smaczne i popularne od wielu lat danie. Klasycznie potrawa przygotowywana z wołowiny, obecnie występuje w różnych wersjach, tym razem proponuję stroganow z polędwiczki wieprzowej. Stroganow przypomina gulasz, z paskami delikatnej polędwiczki z cebulą i pieczarkami, w aksamitnym sosie pomidorowym z dodatkiem śmietany. Stroganow można podać z ryżem, kaszą, ziemniakami lub makaronem i kwaskową surówką lub ogórkiem kiszonym. Idealnie pasuje na rodzinny obiad. Gorąco polecam 🙂
Niezwykle smaczne ciasto na kruchym cieście, z warstwą soczystych, kwaskowych śliwek, aksamitnym waniliowym budyniem i chrupiącą kruszonką na wierzchu. To ciasto ze śliwkami i budyniem smakuje po prostu rewelacyjnie. Myślę, że to będzie mój numer 1 w tym sezonie na śliwki. Wszystkie warstwy smakują wyjątkowo, a całość komponuje się fantastycznie. Gorąco polecam 🙂
Zupa pieczarkowa z ziemniakami i marchewką, łatwa do zrobienia, tania, smaczna i pożywna. Nie wymaga wysiłku, zawiera proste składniki, które można kupić w każdym sklepie, a smakuje pysznie. Zupę pieczarkową z ziemniakami i marchewką można podać ze świeżym pieczywem lub z grzankami, udekorowaną natką pietruszki. Warto się skusić 🙂
Sałatka warstwowa mimoza jest bardzo dekoracyjna i smaczna. Swoją nazwę zawdzięcza kolorom na wierzchniej warstwie, czyli białemu i żółtemu, które uzyskujemy z gotowanych jajek, a w połączeniu z zielonymi gałązkami natki przypominają kwiaty mimozy. Sałatka warstwowa mimoza z tuńczykiem jest prosta do zrobienia, a jednocześnie bardzo ładnie się prezentuje. Można ją podać na pyszną kolację lub na świąteczny stół. Serdecznie polecam 🙂
Kawa Dalgona pochodzi z Korei i od dwóch lat jej popularność stale rośnie. Nic w tym dziwnego, bo intryguje smakiem i sposobem przygotowania. Wystarczą cztery składniki: kawa rozpuszczalna, mleko, woda i cukier, a więc te produkty, które zazwyczaj mamy w kuchennej szafce. Kawa Dalgona jest banalnie prosta do zrobienia, a jednocześnie jest bardzo efektowna. Zawiera dwie warstwy, na dole mleko, a na wierzchu kawową piankę. Ważne, aby dokładnie odmierzyć składniki. Gorąco zachęcam do spróbowania 🙂
Ciasto marchewkowe jest pyszne, wilgotne i aromatyczne. Tym razem jest jeszcze lepsze, bo przełożone rewelacyjnym domowym budyniem chałwowym. Ciasto marchewkowe z budyniem chałwowym pasuje idealnie na deser lub podwieczorek jesienią lub zimą. Można je udekorować bitą śmietaną lub rozpuszczoną czekoladą, albo po prostu posypać cukrem pudrem. Lubię też dekorację z mascarpone wymieszanym z odrobiną masła i miodu. Gorąco polecam 🙂
Śledzie z pieczarkami i suszonymi pomidorami to bardzo smaczny pomysł na śledzie. Śledzie w tej wersji zaskakują różnorodnością smaków, a wszystkie składniki bardzo dobrze się komponują. Śledzie oczywiście pasują na Boże Narodzenie, ale też bez okazji. Śledzie z pieczarkami i suszonymi pomidorami wyjątkowo smaczne i proste, a jednocześnie niebanalne. Gorąco polecam, warto spróbować 🙂
Figi zapiekane z kozim serem to prosta, pyszna i elegancka przystawka. Słodkie figi, wyrazisty kozi ser, chrupiące płatki migdałów, skropione miodem i sokiem z cytryny, to świetne połączenie, idealne np. na romantyczną kolację. Figi zapiekane z kozim serem smakują wybornie, a do ich zrobienia wystarczy mniej niż pół godziny. Palce lizać 🙂
Sernik dyniowy z oreo, bardzo smaczny, lekki i kolorowy. To świetny deser bez pieczenia, idealny jesienią w sezonie dyniowym. Sernik dyniowy z oreo pysznie smakuje i ładnie wygląda, szczególnie dzięki dyniowemu sernikowi o słonecznym kolorze w połączeniu z ciemnym spodem z ciasteczek oreo i białą bitą śmietaną na wierzchu. Idealnie pasuje na długie jesienne wieczory 🙂 warto spróbować 🙂