FAJITAS Z KURCZAKIEM
Fajitas to danie, które kojarzy się z Meksykiem, ale właściwie to bardziej potrawa tzw. TEX-MEX. W skrócie można powiedzieć, że chodzi o kawałki mięsa, papryki i cebuli, które grilluje się lub piecze, a następnie zawija w tortille. Nazwa podobno pochodzi od sposobu krojenia składników w paski. Najbardziej tradycyjne fajitas przygotowuje się z wołowiny, ale obecnie popularne stało się fajitas z kurczaka. To danie, które przygotowuje się łatwo i szybko. Oprócz samego fajitas ważne są także dodatki, czyli tortille, sok z limonki, kolendra, sałata, a ja lubię to danie także z guacamole. Gorąco polecam 🙂