Pasztet z cukinii i marchewki jest prosty i szybki w przygotowaniu, niedrogi i bardzo smaczny. Pasztet ma fajny kolor, jest wilgotny, można go podać na ciepło lub na zimno, najlepiej z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub tzatziki. Pasztet z cukinii i marchewki to pyszna alternatywa dla mięsnych pasztetów, pasuje na zbliżającą się Wielkanoc albo bez okazji. Bardzo gorąco polecam 🙂
Nie wyobrażam sobie świątecznego Wielkanocnego stołu bez jajek. Na Wielkanocne śniadanie przygotowuję zazwyczaj kilka dań z jajek, starając się co roku zaskoczyć rodzinę jakimś fajnym pomysłem. Jajka faszerowane pastą z suszonych pomidorów pysznie smakują i ładnie wyglądają. Pasta z suszonych pomidorów ma bardzo wyrazisty, niespotykany smak, to danie na pewno będzie ozdobą świątecznego stołu. Pastę można też podać ze świeżym pieczywem albo na plasterkach ogórka. Gorąco polecam 🙂
Tacos z pieczonym pikantnym kalafiorem to pyszne, kolorowe i wielosmakowe danie. Pieczony kalafior smakuje zupełnie inaczej niż gotowany, a przyprawy sprawiają, że ma intensywny smak. Wegetariańskie tacos z pieczonym pikantnym kalafiorem najlepiej podać z typowymi meksykańskimi sosami, jak guacamole i pico de gallo. Guacamole jest popularne w Polsce, pico de gallo, to salsa mniej znana w Polsce, ale często spotykana w Meksyku, bardzo dobrze komponuje się w tym daniu. Tacos z pieczonym pikantnym kalafiorem i meksykańskimi salsami, to prawdziwa uczta dla kubków smakowych 🙂
Roladki z ogórka z łososiem wędzonym i kremowym serkiem, to bardzo smaczna i zdrowa przekąska. Można je podać na kolację, przystawkę lub pyszne małe co nieco do przegryzienia. Roladki z ogórka proste i efektowne, pełne smaku, robi się je szybko i znikają też błyskawicznie, gorąco polecam 🙂
Kotleciki z ciecierzycy, to bardzo smaczne danie, pasuje na obiad, kolację lub jako przekąska. Mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Ciecierzyca sama w sobie nie ma wyrazistego smaku, dlatego warto dodać jej charakteru przyprawami. Kotleciki z ciecierzycy, to pyszna alternatywa dla mięsnych kotletów, w smaku przypominają popularny libański falafel. Można użyć ciecierzycy z puszki lub suchej namoczonej w wodzie, ja lubię ciecierzycę ze słoika, wydaje mi się, że ma fajniejszy smak, niż ta puszkowana. Kotleciki z ciecierzycy najlepiej podać z sosem, np. czosnkowym albo tzatziki. W każdym razie nieważne jakiej użyjemy ciecierzycy i tak będzie smacznie, gorąco polecam 🙂
Pasta kanapkowa z białej fasoli z suszonymi pomidorami, smaczna, prosta i tania. Fasola sama w sobie nie ma zbyt wyrazistego smaku, dlatego warto ją trochę podrasować, dodając jej charakteru i wyrazu przyprawami. Do fasoli dodaję podsmażoną na maśle cebulę z czosnkiem i szczyptą majeranku oraz sok z cytryny. Dla smaku i ładniejszego wyglądu przydadzą się suszone pomidory. Pasta kanapkowa z białej fasoli z suszonymi pomidorami to fajny pomysł na urozmaicenie kanapek, może nie powala wyglądem, ale jest bardzo smaczna. Gorąco polecam 🙂
Zupa z cukinii i groszku z jajkiem, bardzo smaczna, prosta i pożywna. Cukinia i groszek fajnie do siebie pasują, może nie mają wyrazistego smaku, ale dzięki dodatkowi czosnku i oregano zupa ma charakter i nie jest mdła. Zupa z cukinii i groszku z jajkiem, to świetny pomysł na prostą zupę bez wysiłku, ale o fajnym smaku i ciekawym wyglądzie. Zupę można podać z grzankami, posypać natką pietruszki lub serem, albo z jajkiem, gorąco polecam 🙂
Pasztet z pieczarek to bardzo smaczna alternatywa dla mięsnych pasztetów. Pasztet z pieczarek smakuje nie tylko wielbicielom pieczarek, bo jest pyszny, wilgotny i tani. Pasztet z pieczarek można podać ze świeżym pieczywem, z ulubionym sosem, jako przekąskę lub przystawkę. Warto spróbować, ja na pewno będę do niego wracać, gorąco polecam 🙂
Bardzo smaczna sałatka ziemniaczana wzbogacona jajkiem i wędzonym łososiem. Sałatka może być samodzielnym daniem, np. na lekki obiad, albo potrawą na spotkanie z przyjaciółmi. Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem, prosta do zrobienia, kolorowa i apetyczna. Do sałatki najlepiej użyć ziemniaków sałatkowych. Całość świetnie komponuje się z lekkim sosem z dodatkiem musztardy i miodu. Serdecznie polecam 🙂
Chociaż Grecja kojarzy się ze słońcem i ciepłem, to zimą bywa tam też chłodno i jada się treściwe i smaczne zupy. Fakes, czyli grecka zupa z soczewicy jest jedną z nich. Grecka zupa z soczewicy jest bardzo smaczna i pożywna, a jednocześnie nie jest ciężka, bo nie zawiera ani mięsa, ani żadnych tłuszczów zwierzęcych. Natomiast zawiera składniki typowo śródziemnomorskie, takie jak cebula, pomidory, czosnek, zioła, oliwę i oczywiście soczewicę. Soczewica, podobnie jak inne rośliny strączkowe jest bardzo dobrym źródłem białka oraz witamin. Przygotowanie fakes jest proste i dość szybkie, warto jednak odpowiednio dobrać rodzaj soczewicy. Najlepiej nadaje się do tego celu brązowa lub zielona, które nie rozpadają się podczas gotowania. Warto spróbować 🙂