Od połowy października widać w Meksyku zbliżające się Święto Zmarłych “Dia de los Muertos”. Nie tylko w sklepach, ale też na ulicach, ogrodzeniach Czytaj dalej PODSUMOWANIE PAŹDZIERNIKA 2020
FAJITAS Z KURCZAKIEM
Fajitas to danie, które kojarzy się z Meksykiem, ale właściwie to bardziej potrawa tzw. TEX-MEX, czyli z pogranicza USA i Meksyku. W skrócie Czytaj dalej FAJITAS Z KURCZAKIEM
TACOS Z KURCZAKIEM
Tacos, czyli małe tortille podgrzane na patelni i wypełnione farszem. To chyba najbardziej popularny sposób podawania tortilli, oczywiście nadzienie Czytaj dalej TACOS Z KURCZAKIEM
QUESADILLAS Z SZYNKĄ, JAJKIEM I POMIDOREM
Quesadillas czyli placki tortilli podsmażone z serem i różnymi dodatkami. To danie, które robi się bardzo łatwo i można kombinować ze Czytaj dalej QUESADILLAS Z SZYNKĄ, JAJKIEM I POMIDOREM
NACHOSY ZAPIEKANE Z MIĘSEM I SEREM
Nachosy to popularna meksykańska przekąska. Zapiekane z sosem z mielonego mięsa i tartym serem Czytaj dalej NACHOSY ZAPIEKANE Z MIĘSEM I SEREM
MARYNOWANA PAPRYKA JALAPENO
Marynowane papryczki jalapeno to pyszny dodatek nie tylko do dań meksykańskich. Świetnie pasują do Czytaj dalej MARYNOWANA PAPRYKA JALAPENO
KREWETKI W KOKOSOWEJ PANIERCE Z SOSEM MANGO-CHILI
Krewetki w kokosowej panierce z sosem z mango z dodatkiem chili jadłam w Cancun i bardzo mi smakowały. Danie nie jest skomplikowane, a krewetki są pyszne, dlatego teraz zrobiłam je w domu. Na Czytaj dalej KREWETKI W KOKOSOWEJ PANIERCE Z SOSEM MANGO-CHILI
LEMONIADA Z CHIA (AGUA DE CHIA)
Chia, czyli szałwia hiszpańska pochodzi z terenów dzisiejszego Meksyku. Uprawiana była już przez Azteków, którzy znali jej pozytywny Czytaj dalej LEMONIADA Z CHIA (AGUA DE CHIA)
TORTILLE ZAPIEKANE Z CHILI CON CARNE
Chili con carne, to danie, które co prawda kojarzy się z Meksykiem, ale właściwie to potrawa z kuchni tex-mex, czyli z południa Czytaj dalej TORTILLE ZAPIEKANE Z CHILI CON CARNE
RYŻ PO MEKSYKAŃSKU (ARROZ ROJO)
Ryż po meksykańsku (“arroz rojo”, czyli ryż czerwony), to jedno z niewielu dań w Meksyku, które nie jest ostre. Ta prosta potrawa, może być Czytaj dalej RYŻ PO MEKSYKAŃSKU (ARROZ ROJO)