Archiwum autora: Magda

SERNIK JOGURTOWY Z MUSEM JABŁKOWYM I KREMEM CZEKOLADOWO-CHAŁWOWYM (DESER WARSTWOWY BEZ PIECZENIA)

Rewelacyjny deser warstwowy bez pieczenia. Na spodzie delikatny sernik jogurtowy, w środku lekko kwaskowy mus jabłkowy pachnący cynamonem, a na wierzchu aksamitny krem czekoladowo-chałwowy. Sernik jogurtowy z musem jabłkowym i kremem czekoladowo-chałwowym to przepyszny, wyjątkowy deser, który świetnie smakuje i ładnie wygląda. To idealny deser, gdy nie chce się odpalać piekarnika. Deser nie jest bardzo słodki, sernik słodzę tylko miodem i odrobiną cukru waniliowego, a do musu jabłkowego dodaję tylko galaretkę, która zawiera cukier, dlatego nie słodzę dodatkowo jabłek, ale jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta, możecie dosypać 1 – 2 łyżeczki cukru. Krem czekoladowo-chałwowy smakuje tak fantastycznie, że mogłabym zjeść go solo. Całość świetnie się komponuje, każda warstwa jest niezwykle smaczna, deser można udekorować owocami albo bitą śmietaną. Ten deser to prawdziwa uczta dla zmysłów.

WĘGIERSKA ZUPA GULASZOWA

Węgierska zupa gulaszowa, smaczna, rozgrzewająca, pikantna i pożywna. Tradycyjnie węgierska zupa gulaszowa zawierała mięso, paprykę, cebulę i smalec, często z dodatkiem ziemniaków lub klusek. Nazwa gulyásleves lub krócej gulyás oznacza pasterza bydła, bo właśnie od pasterzy pochodzi ta potrawa. Pasterze często przygotowywali zupę gulaszową w kociołkach nad ogniskiem, stąd pochodzi inna nazwa bográcsgulyás (bogrács – z węgierskiego kociołek), a po polsku bogracz. Tak więc bogracz to nic innego jak zupa gulaszowa, tyle, że przyrządzana w kociołku. Od tamtych czasów zupa gulaszowa zyskała światową popularność i obecnie istnieje wiele wersji tej zupy, to jest przepis zbliżony do klasycznego, chociaż zamiast smalcu użyłam oleju. Zupę można odgrzać następnego dnia, będzie jeszcze lepsza. Gorąco polecam 🙂

SERNIK KOKOSOWY BOUNTY (BEZ PIECZENIA)

Sernik kokosowy bounty to prawdziwa gratka dla wielbicieli kokosowych słodyczy. Na spodzie warstwa herbatników, na nich kremowy sernik kokosowy a na wierzchu warstwa czekolady, udekorowana wiórkami kokosowymi i pestkami granatu. Sernik kokosowy bounty jest prosty do zrobienia, pyszny i efektowny. Można go podać na rodzinne spotkanie albo na święta. Możecie użyć innych owoców o kontrastowym smaku i kolorze. To świetny deser, który zrobicie bez wysiłku, gorąco polecam 🙂

PASTA Z FASOLI Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami ma bardzo wyrazisty, niebanalny smak. Świetnie pasuje do świeżego pieczywa, ale można ją też podać np. z nachosami. Do przygotowania pasty użyłam czerwonej fasoli, jeśli macie inny rodzaj fasoli, też możecie ją wykorzystać. Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami to prosty i fajny pomysł na urozmaicenie kanapek, sprawdzi się także na spotkanie z przyjaciółmi lub kibicowanie podczas Mundialu. Wierzch pasty można dodatkowo posypać posiekanymi suszonymi pomidorami i natką pietruszki. Serdecznie polecam 🙂

ZUPA CYGAŃSKA

Zupa cygańska to prosta, smaczna, pożywna zupa, którą przygotujecie w pół godziny. Przepis pochodzi ze starej książce kucharskiej, lekko go zmodyfikowałam i wyszła świetna zupa z dużą ilością ziemniaków, papryki i cebuli, wzbogacona też kiełbasą i wędzonym boczkiem oraz pomidorami. Zupa cygańska świetnie pasuje na chłodną pogodę, a duża porcja może właściwie zastąpić cały obiad. U mnie nie jest bardzo pikantna, ale jeśli wolicie ostrzejsze smaki, to dodajcie papryczkę chili lub ostrą paprykę w proszku. Gorąco polecam 🙂

FIT DESER CZEKOLADOWY W 15 MINUT

Fit deser czekoladowy w 15 minut to idealny deser na długie jesienne wieczory albo niebanalne śniadanie. Niezwykle prosty i szybki do zrobienia, a jednocześnie bardzo smaczny. Połączenie czekolady, jogurtu, miodu, cynamonu i owoców zawsze się sprawdza i zawsze jest pyszne. Oprócz tych składników deser zawiera też zdrowe i dodające energii płatki owsiane. Fit deser czekoladowy w 15 minut sprawdzi się też, jako drugie śniadanie lub podwieczorek. Gorąco polecam 🙂

CUKINIA W CIEŚCIE

Cukinia w cieście to świetna przekąska. Bardzo łatwa do zrobienia, nie wymaga czasu, ani wysiłku. Fajnie smakuje i na ciepło i na zimno, chociaż ja wolę na ciepło. Ciasto można wzbogacić ulubionymi przyprawami, ja dodałam oregano, ale pasuje też np. czosnek w proszku. Cukinia w cieście będzie smakować jeszcze lepiej z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub pomidorowym. Gorąco polecam 🙂

NALEŚNIKI Z JABŁKAMI

Proste naleśniki z prażonymi jabłkami, pasują na śniadanie, deser lub podwieczorek. Pysznie smakują i pięknie pachną jabłkami i cynamonem. Naleśniki to zawsze dobry pomysł, a nadzienie z prażonych jabłek z cynamonem trochę przypomina szarlotkę. Nadzienie słodzę miodem, ale można dodać też cukier. Naleśniki można posypać cukrem pudrem, podać z jogurtem lub śmietaną albo sosem czekoladowym. Naleśniki z jabłkami to prosty i bardzo smaczny sposób na umilenie dnia, gorąco polecam 🙂