Archiwa tagu: przekąska

FASOLKA SZPARAGOWA Z GREMOLATĄ

Fasolka szparagowa w zupełnie nowej odsłonie z włoskim sosem gremolata (gremolada), przygotowywanym na bazie natki pietruszki, czosnku, oliwy i cytryny. Fasolka z gremolatą smakuje rewelacyjnie, można ją podać jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Znana i lubiana fasolka szparagowa w niebanalnej wersji, która zachwyca wybornym smakiem. Gremolatę wzbogaciłam dodatkiem suszonych pomidorów i sera, dzięki temu jest jeszcze lepsza i bogatsza w smaku. Gorąco polecam 🙂

CHRUPIĄCE ROLADKI Z SZYNKĄ I WARZYWAMI (ROLLSY)

Świeże warzywa i szynka zawinięte w placki tortilli. Dzięki obtoczeniu w płatkach kukurydzianych są chrupiące i jeszcze smaczniejsze. Idealna przekąska na imprezę lub kibicowanie. Roladki z szynką i warzywami to pyszny i apetyczny finger food, czyli przekąska do zjedzenia bez sztućców. Pasują też jako przekąska w ciągu dnia lub przystawka przed daniem głównym. Warto się skusić 🙂

SZASZŁYKI OWOCOWE

Szaszłyki owocowe cieszą oczy i podniebienie idealne na piknik, podwieczorek albo przyjęcie, szczególnie kinderbal. Szaszłyki owocowe pięknie wyglądają, myślę, że na owoce w takiej wersji skuszą się i dzieci i dorośli. Lato to najlepszy czas na owocowe szaszłyki, bo można wykorzystać mnóstwo smacznych, zdrowych i dojrzałych owoców. Gorąco polecam 🙂

MŁODY BÓB

Pyszny i zdrowy młody bób. Regularne spożywanie tego warzywa może zdziałać cuda w naszym zdrowiu, zwalczając liczne problemy zdrowotne. Obniża stężenie cholesterolu we krwi, jest bogaty w potas, zawiera błonnik, żelazo i witaminę B12, polecany w przypadku wystąpienia anemii. Polecam serdecznie prostą zupę z bobem, kolorową sałatkę z bobem i pastę kanapkową. Warto się skusić 🙂

SAŁATKA Z PALUSZKAMI KRABOWYMI I ANANASEM (SURIMI)

Pyszna sałatka imprezowa, kolorowa i pożywna. Oprócz paluszków krabowych i ananasa zawiera też ryż, ogórka, czerwoną cebulę i świeże zioła. Całość świetnie komponuje się z sosem z jogurtu, majonezu, z nutą czosnku i odrobiną ostrej papryki. Sałatka z paluszkami krabowymi i ananasem, to bardzo oryginalne połączenie smaków, które świetnie się sprawdza. Warto spróbować, serdecznie polecam 🙂

PODPŁOMYKI Z PATELNI

Podpłomyki, czyli pieczywo naszych słowiańskich przodków. Podpłomyki można podać na słodko lub wytrawnie. W bardzo dawnych czasach ciasto na podpłomyki zawierało tylko mąkę i wodę, a placki wypiekano na rozgrzanym kamieniu. Obecnie można spotkać różne warianty przepisu, w których poza mąką i wodą pojawia się także olej, oliwa, sól i inne przyprawy. Zaraz po usmażeniu są chrupiące, natomiast po zawinięciu w folię stają się miękkie i bardziej plastyczne. Warto spróbować 🙂

CHLEB NA TWAROGU (BEZ MĄKI)

Rewelacyjny chleb z chrupiącą skórką i mięciutkim środkiem. Banalnie prosty do zrobienia z kilku składników. Chleb na twarogu nie zawiera drożdży, więc nie trzeba czekać, aż wyrośnie. Podstawowym składnikiem jest twaróg, poza tym płatki owsiane i jajka. Chleb na twarogu nie zawiera mąki pszennej, jest pożywny i wilgotny. Do chleba dodałam pestki słonecznika i sezam, ale można go wzbogacić według gustu, np. siemieniem lnianym albo posiekanymi orzechami. Warto spróbować 🙂