SAŁATKA Z PALUSZKAMI KRABOWYMI I ANANASEM (SURIMI)

przez | 13 maja 2024


Pyszna sałatka imprezowa, kolorowa i pożywna. Oprócz paluszków krabowych i ananasa zawiera też ryż, ogórka, czerwoną cebulę i świeże zioła. Całość świetnie komponuje się z sosem z jogurtu, majonezu, z nutą czosnku i odrobiną ostrej papryki. Sałatka z paluszkami krabowymi i ananasem, to bardzo oryginalne połączenie smaków, które świetnie się sprawdza. Do sałatki można użyć ananasa z puszki lub świeżego. Sałatka zyska na smaku dzięki dodatkowi świeżych ziół. Surimi z języka japońskiego oznacza zmieloną rybę, co wyjaśnia główny składnik paluszków krabowych. Jeśli używacie paluszków mrożonych, to trzeba je rozmrozić (np. przez noc w lodówce). Proporcje składników można modyfikować, dodając więcej ananasa, ogórka lub surimi, w zależności od gustu. Warto spróbować, serdecznie polecam 🙂
Przepis:
100 g paluszków krabowych (surimi)
100 g ryżu
1 mała czerwona cebula
1 długi ogórek zielony (wężowy)
4 plastry ananasa
2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub koperku
sok z połowy cytryny
sól
(sos)
3 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
sól, pieprz, ostra papryka w proszku

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W czasie, gdy ryż stygnie, kroimy cebulę w małą kostkę, przekładamy do miski dodajemy szczyptę soli i sok z cytryny, mieszamy, aby zmiękła. Paluszki krabowe wyjmujemy z folii kroimy w poprzek na kawałki. Ogórka kroimy wzdłuż na ćwiartki, usuwamy pestki, kroimy w poprzek na kawałki. Ananasa kroimy w małe kawałki. Sos dokładnie mieszamy. Do miski z cebulą dodajemy ryż i pozostałe składniki, wlewamy sos, delikatnie mieszamy. Sałatkę przechowujemy w lodówce, smacznego 🙂

14 komentarzy do „SAŁATKA Z PALUSZKAMI KRABOWYMI I ANANASEM (SURIMI)

  1. Taita w Irlandii

    Ależ to obłędnie wygląda – poważnie zastanawiam się nad jej zrobieniem! Kiedyś zajadałam się surimi, potem jakoś mi przeszło. Wielkie dzięki za ten apetyczny przepis 🙂

    Odpowiedz
  2. Monika-Smakołyki na diecie

    Wygląda obłędnie! Jest tak zachwycają że będzie idealną ozdobą każdego stołu:)

    Odpowiedz
  3. Marzynia

    Ależ kolorki! O paluszkach krabowych w naszym Geesie to nawet nie słyszeli, ale można zastąpić je innym “białkowym” składnikiem 🙂

    Odpowiedz
  4. Anna

    Wygląda przepysznie! Sałatka z paluszkami krabowymi i ananasem to nie tylko kolorowy festiwal smaków, ale także zdrowa i pożywna przekąska. Świeże składniki, takie jak ryż, ogórek, czerwona cebula i zioła, tworzą harmonijną całość z sosem jogurtowym i majonezowym o delikatnym posmaku czosnku i papryki. To doskonałe połączenie smaków, które na pewno zadowoli podniebienia każdego gościa na imprezie! Dzięki za przepis – na pewno wypróbuję i podzielę się wrażeniami! 🥗🍍

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *