Sezon dyniowy się rozkręca. To jedno z moich ulubionych jesiennych warzyw, więc często gości w mojej kuchni. Niedawno robiłam pastę z pieczonej dyni i dynię faszerowaną w całości, teraz przyszła pora na dynię w wersji deserowej. Tarta na kruchym spodzie z nutką cynamonu, delikatny krem na bazie purée z pieczonej dyni i mascarpone z aromatem… Dowiedz się więcej »
Deser, który powstał z lenistwa, bo zamiast iść po zakupy, zaczęłam kombinować z tym co było pod ręką. To też fajny sposób na coś smacznego, gdy nie mamy czasu na wymyślne desery. Ja bardzo lubię od czasu do czasu proste domowe owocowe desery, które właściwie robią się same. Jabłka najczęściej pieczemy w całości z nadzieniem… Dowiedz się więcej »
Koktajl owocowy to świetny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. Niestety koniec lata zbliża się nieubłaganie i pysznych, dojrzałych w słońcu owoców będzie mniej, ale to nie powód, aby z koktajli zrezygnować. Tym razem wybrałam moje ukochane śliwki i dostępne przez cały rok banany. Koktajl jest gęsty i pożywny, słodkawy od bananów i kwaskowy od… Dowiedz się więcej »
Naleśniki to zawsze dobry pomysł. Danie uniwersalne, które pasuje na śniadanie, obiad, deser, podwieczorek. Możemy je jeść na słono i na słodko, kombinacji jest mnóstwo i każdy znajdzie swoją ulubioną wersję. Tym razem to nie jest całkiem klasyczny przepis, bo zwykłą mąkę pszenną zastąpiłam orkiszową, a pulchności ciastu dodaje maślanka. Trwa sezon na śliwki, dlatego… Dowiedz się więcej »
Wiem, że kasza jaglana ma bardzo wielu fanów. Jednak nie zawsze mamy czas na jej ugotowanie, szczególnie rano. Moje najnowsze odkrycie, to płatki jaglane błyskawiczne. Świetnie sprawdzają się na śniadanie, gdy mamy mało czasu, bo gotują się tylko 3 minuty. Mnie najbardziej smakują z dużą ilością sezonowych owoców, orzechami i miodem. Prosty sposób na śniadanie.… Dowiedz się więcej »
Na początku sierpnia przypadały drugie urodziny bloga. Nie wiem, jak to się stało, że je przegapiłam, ale teraz chciałabym to nadrobić. Jak przystało na urodziny, przygotowałam pyszny torcik, łączący w sobie czekoladowe ciasto, miętowy krem i maliny. Niezbyt skomplikowany, lekki, pełen różnych smaków i fajnie się prezentujący. Jednocześnie z okazji tego małego jubileuszu bardzo serdecznie… Dowiedz się więcej »
Sezon na śliwki rozpoczęłam w tym roku pysznym sosem śliwkowym. Teraz wykorzystałam śliwki, jako nadzienie do prostej tarty w rustykalnym stylu. Śliwkowo-kokosowa tarta to połączenie francuskiego ciasta, bardzo lekkiego nadzienia ze śliwek oraz pierzynki ze śmietany z wiórkami kokosowymi. Niezwykle prosta, a jednocześnie ciekawa w smaku. Śliwki pod wpływem temperatury są bardzo soczyste i słodkie,… Dowiedz się więcej »
Muffinki to zawsze dobry pomysł, są tak uniwersalne, że pasują na podwieczorek, deser lub śniadanie. Tym razem pyszne pulchne babeczki kryją we wnętrzu kawałki czekolady i soczyste borówki. Wcześniej dodawałam do ciasta jogurt lub kefir, ale z maślanką smakują mi najbardziej, są niezwykle miękkie i sprężyste. Idealne na weekendowe śniadanie bez pośpiechu. Świetnie smakują jeszcze… Dowiedz się więcej »
Ryż zapiekany z jabłkami to danie z dzieciństwa, którego smaku się nie zapomina. Bardzo dawno nie robiłam tej potrawy, ale żeby trochę odświeżyć klasyczny smak, zamiast jabłek dodałam moje ulubione morele i zapiekłam ryż w osobnych kokilkach z odrobiną miodu i wiórków kokosowych. Dzięki temu powstał fajny deser, wzbogacony jeszcze bitą śmietaną, która świetnie smakuje… Dowiedz się więcej »
Koktajl z owocami to świetny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. W czasie lata mamy mnóstwo pysznych dojrzałych owoców, więc koktajle bardzo często goszczą na moim stole. Tym razem wybrałam czereśnie, piękne, dojrzałe i bardzo słodkie. Dodatek lodów waniliowych sprawia, że koktajl możemy podać zamiast deseru, jest smaczny i chłodzący. Polecam serdecznie 🙂 Przepis: (na… Dowiedz się więcej »