Na początek roku proponuję lekki, pożywny i zdrowy makaron z warzywami. Bardzo delikatne, a jednocześnie sycące danie na obiad lub kolację. Po okresie świąteczno-noworocznym pomoże odpocząć naszemu układowi pokarmowemu. Warzywa mają subtelny smak i świetnie się komponują w całość. Przepis inspirowany daniem polecanym przez Jamie Olivera i najlepiej smakuje, jak radzi autor, gdy użyjemy makaronu… Read More: MAKARON Z KARCZOCHAMI, PORAMI I FASOLĄ »
Uniwersalne pieczywo, które świetnie pasuje jako dodatek do sałatek lub zup, albo samodzielna przekąska. Chrupiący wierzch, mięciutka w środku, pachnąca czosnkiem i ziołami. To moja propozycja na zbliżającego się Sylwestra. Przygotowanie jest tak banalnie proste, że właściwie bez wysiłku upieczemy taką bagietkę też na zwykłą kolację. Zamiast bagietki możemy użyć chleba lub bułki, więc jest… Read More: BAGIETKA CZOSNKOWA Z PIECA »
Bigos to w moim domu nieodzowne danie w drugim dniu Świąt Bożego Narodzenia. Najpyszniejszy jest długo gotowany z kapusty słodkiej i kiszonej z dodatkiem pachnących suszonych grzybów, słodkich wędzonych śliwek, wina i wędlin. Bigos jest niezwykle aromatyczny, ma piękny kolor, a kapusta po prostu rozpływa się w ustach. Nie wyobrażam sobie bez niego świąt i… Read More: AROMATCZNY BIGOS STAROPOLSKI »
Śledzie w tej wersji są zaskakująco pyszne. Kwaskowatość śledzia doskonale równoważy słodycz żurawiny. Pięknie wyglądają i robi się je naprawdę błyskawicznie. Nie przepadam za śledziami w occie, ale dzięki odpowiednim dodatkom ocet jest niewyczuwalny, a śledzie wspaniałe. To mój ulubiony sposób na śledzie obok śledzi w pomidorach . Polecam zarówno na święta, jak i na… Read More: ŚLEDZIE Z ŻURAWINĄ »
Ziemniaki to bardzo popularny składnik naszych obiadów. Możemy je podawać gotowane, pieczone, smażone, czy w postaci placków. Ziemniaki faszerowane pieczarkami i zapiekane możemy przygotowywać przez cały rok, ale mnie najbardziej kojarzą się z jesienią i zimą. Sprawdzą się jako dodatek do mięsa lub ryby, ale fajnie smakują także w formie przystawki lub niebanalnej kolacji. Proste,… Read More: ZIEMNIAKI FASZEROWANE PIECZARKAMI »
Warzywa pieczone z dodatkiem oliwy i ziół mają intensywny smak i aromat. Fajnie smakują, jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Ja podałam je w formie sałatki z dodatkiem kremowego sosu serowego aromatyzowanego czosnkiem, suszonych pomidorów i orzechów. Przepis jest bardzo łatwy, a rodzaj warzyw zależy od tego co macie w domu. U mnie podstawowe… Read More: SAŁATKA Z PIECZONYCH WARZYW Z SOSEM SEROWYM »
Kolorowa sałatka lekka, a jednocześnie pożywna. Zachwyca bogactwem smaków pomimo prostoty przygotowania. Zielona sałata, chrupiąca papryka, wyrazista cebula, wytrawne oliwki i soczyste, aromatyczne piersi kurczaka. Całość skropiona lekko czosnkowym sosem na bazie greckiego jogurtu. Sałatka pasuje i na kolację i na lekki obiad w pracy, który możemy spakować do pudełka, ale wtedy sos najlepiej zabrać… Read More: KOLOROWA SAŁATKA Z KURCZAKIEM »
Prosta przekąska świetna na rodzinną kolację lub imprezę. Dwa składniki, a w efekcie apetyczne małe danie. Ja użyłam kiełbasek frankfurterek, bo nie są tłuste i pasują do plasterków cukinii, ale mogą być inne kiełbaski lub parówki. Wierzch posypałam tymiankiem, ale możemy użyć innych ziół, takich jakie lubimy. Prosta i smaczna przekąska, która fajnie smakuje sama… Read More: KIEŁBASKI PIECZONE Z CUKINIĄ »
Pyszna kolorowa sałatka śledziowa. Pełna wyrazistych składników, z którymi śledź świetnie się komponuje, w tym słodko-kwaskowe buraczki, chrupiące ogórki, soczyste jabłko i wytrawny ser. Smakuje zarówno fanom śledzi, jak też tym, którzy nie przepadają za nimi. Pasuje jako przystawka przed obiadem lub na kolację, również wigilijną. Przy okazji przypominam też przepis na apetyczne śledzie w… Read More: KOLOROWA SAŁATKA ŚLEDZIOWA »
Od jakiegoś czasu kusiły mnie pieczone winogrona. Pod wpływem temperatury stają się jeszcze słodsze i bardziej soczyste, niż świeże. Świetnie pasują do pieczonego mięsa, sałatek i deserów. Stąd mój pomysł na sałatkę, której podstawę stanowią pieczone winogrona i kuskus. Pozostałe składniki, jak suszone pomidory, cebula, orzechy i natka fajnie podkreślają smak owoców i komponują się… Read More: SAŁATKA Z KUSKUSEM I PIECZONYMI WINOGRONAMI »