Muffinki to zawsze dobry pomysł, są tak uniwersalne, że pasują na podwieczorek, deser lub śniadanie. Tym razem pyszne pulchne babeczki kryją we wnętrzu kawałki czekolady i soczyste borówki. Wcześniej dodawałam do ciasta jogurt lub kefir, ale z maślanką smakują mi najbardziej, są niezwykle miękkie i sprężyste. Idealne na weekendowe śniadanie bez pośpiechu. Świetnie smakują jeszcze… Read More: MUFFINKI Z CZEKOLADĄ I BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI »
Ryż zapiekany z jabłkami to danie z dzieciństwa, którego smaku się nie zapomina. Bardzo dawno nie robiłam tej potrawy, ale żeby trochę odświeżyć klasyczny smak, zamiast jabłek dodałam moje ulubione morele i zapiekłam ryż w osobnych kokilkach z odrobiną miodu i wiórków kokosowych. Dzięki temu powstał fajny deser, wzbogacony jeszcze bitą śmietaną, która świetnie smakuje… Read More: RYŻ ZAPIEKANY Z MORELAMI »
Sernik to ciasto, które ostatnio często pojawia się w mojej kuchni. Tym razem ponownie sernik włoski z serka ricotta, ale o smaku kokosowym. Bardzo lekki, delikatny i niezbyt słodki. Fajnie smakuje z dodatkiem sosu brzoskwiniowego lub morelowego. W wersji oryginalnej piecze się go na kruchym spodzie, ale ja lubię uproszczenia, więc wyłożyłam spód owsianymi herbatnikami.… Read More: SERNIK KOKOSOWY Z SOSEM BRZOSKWINIOWYM »
Koktajl z owocami to świetny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. W czasie lata mamy mnóstwo pysznych dojrzałych owoców, więc koktajle bardzo często goszczą na moim stole. Tym razem wybrałam czereśnie, piękne, dojrzałe i bardzo słodkie. Dodatek lodów waniliowych sprawia, że koktajl możemy podać zamiast deseru, jest smaczny i chłodzący. Polecam serdecznie 🙂 Przepis: (na… Read More: KOKTAJL CZEREŚNIOWY Z LODAMI WANILIOWYMI »
W lecie sałatki owocowe bardzo często pojawiają się w mojej kuchni. Tym razem owoce połączyłam z soczystym melonem, co dało bardzo orzeźwiający efekt. Owoce oczywiście mogą być różne, u mnie borówki amerykańskie, nektarynki i porzeczki. Do tego coś chrupiącego, czyli słupki migdałów. Całość lekko skropiona sokiem z cytryny i odrobinę posypana tartą białą czekoladą. Wyśmienicie… Read More: SAŁATKA OWOCOWA Z MELONEM »
Lody, lody dla ochłody. W lecie lody owocowe to deser bez którego trudno wyobrazić sobie wakacje. Moje lody przygotowałam w silikonowych foremkach do muffinek, dlatego bardziej przypominają babeczki lodowe, niż tradycyjnie podawane lody w kulkach. Do tego owoce i tarta biała czekolada. Fajny deser dla dzieci i dorosłych. Polecam serdecznie 🙂 Przepis: 1 dojrzałe mango… Read More: BABECZKI LODOWE Z MANGO »
Domowe trufelki to słodkości, którym trudno się oprzeć. Małe smakołyki ze składników, jakie lubimy. Trufelki migdałowo-daktylowe to jest wersja bardziej przypominająca batony energetyczne, czy tzw. kulki mocy, niż tradycyjne słodycze, bo nie zawiera cukru, a dodaje energii. Bardzo proste, smaczne i sycące. Zdrowy deser lub małe co nieco do przegryzienia. Wystarczy parę minut i malakser,… Read More: TRUFELKI MIGDAŁOWO-DAKTYLOWE »
To świetne ciasto, gdy nie mamy ochoty na włączenie piekarnika, a jednocześnie chcemy przygotować fajne ciasto. Sernik na zimno to pyszny letni deser, a w wersji malinowej smakuje jeszcze bardziej niż tradycyjny. Bardzo owocowy, lekki i niezwykle delikatny, przypomina rozpływającą się w ustach piankę. Można go podać z bitą śmietaną, ale ja bardzo lubię połączenie… Read More: SERNIK MALINOWY NA ZIMNO »
Pierwszy raz w tym roku kupiłam jagody. Stały się inspiracją do przygotowania tego prostego deseru. Podstawą jest łatwy do zrobienia krem chałwowy, słodki, gęsty o niebanalnym smaku. Świetnie pasuje do kwaskowatych jagód, a uzupełnieniem całości są odrobinę słone pistacje. Bardzo lubię takie nieskomplikowane desery warstwowe z owocami. Ja użyłam chałwy waniliowej, ale możecie użyć innego… Read More: KREM CHAŁWOWY Z JAGODAMI I PISTACJAMI »
To moja pierwsza przygoda z ciastem filo, ale z pewnością nie ostatnia. Ciasto jest bardzo cienkie i niezwykle delikatne, a po upieczeniu przyjemnie chrupie. Można go używać do dań słodkich i wytrawnych. Ja wykorzystałam ciasto filo do deseru. Sakiewki z ciasta otulają soczyste morele i rozpływającą się czekoladę. To bardzo lekki i bardzo smaczny deser.… Read More: SAKIEWKI Z CIASTA FILO Z MORELAMI I CZEKOLADĄ »