Domek baby jagi, to ciasto popularne od lat 80-tych ubiegłego wieku. Często pojawiało się na różnych imprezach, a u mnie także z okazji świąt Bożego Narodzenia. Domek baby jagi zawiera bardzo proste składniki, herbatniki, ser mielony, jak na sernik i dodatki, np. kakao, dżem. Na wierzchu polewa czekoladowa i posypka imitująca płatki śniegu, mogą być też wiórki kokosowe. Z wyglądu przypomina ośnieżoną chatkę, łatwe do zrobienia, gorąco polecam 🙂
Meksykańskie ciasteczka „polvorones” są super łatwe w wykonaniu, a jednocześnie pyszne i delikatne, wprost rozpływają się w ustach. Nazwa „polvorones” pochodzi od słowa „polvo” oznaczającego pył, czyli cukier puder, w którym obtacza się ciasteczka. Obecnie ciasteczka często piecze się na święta Bożego Narodzenia, bo wyglądają trochę, jak śnieżne kuleczki 🙂
Warkocz drożdżowy z makiem, to pyszne ciasto świąteczne, które może zastąpić tradycyjny makowiec. Jest prostszy do zrobienia i zawiera pyszne nadzienie makowe z bakaliami. Ja użyłam gotowej masy makowej, aby było jeszcze prościej, dodając więcej rodzynek. Warkocz drożdżowy z makiem bardzo fajnie wygląda i świetnie smakuje. Myślę, że to ciasto może być ozdobą świątecznego stołu, gorąco polecam 🙂
Ciasto marchewkowe jest pyszne, lekkie i pachnące. W zimie często piekę ciasto marchewkowe, chociaż bez specjalnych ozdób. Świąteczne ciasto marchewkowe dzięki dekoracji z serka mascarpone i czekoladowych choinek wygląda bardzo efektownie. Ciasto marchewkowe przygotowuje się szybko i nie wymaga specjalnych umiejętności, a dzięki świątecznym akcentom będzie ślicznie prezentować się podczas Bożego Narodzenia. Gorąco polecam 🙂
Do Świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Czas pomyśleć o świątecznych wypiekach. Świąteczne babeczki renifery fajnie wyglądają i dobrze smakują. Przygotowanie jest banalnie proste, bo ciasto jest podobne do ciasta na muffiny, wystarczy wymieszać składniki. Dekoracja na wierzchu składa się z mascarpone wymieszanego z miodem imitującego śnieg, ciasteczek oreo z polewą z roztopionej czekolady, które tworzą mordki reniferów, draży na oczka i nos i rogów z połówek precelków. Świąteczne babeczki renifery, to idealny wypiek na Święta Bożego Narodzenia. Gorąco polecam 🙂
Sernik nowojorski z chałwą to gratka dla prawdziwych łasuchów. Sernik nowojorski jest lekki, kremowy i aksamitny, po prostu rozpływa się w ustach. Dodatek kawałków chałwy sprawia, że ma jeszcze ciekawszy smak. Na wierzchu polewa z chałwy, dzięki której sernik wygląda elegancko. Sernik nowojorski z chałwą nie tylko dla wielbicieli tego ciekawego smakołyku, idealny na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia. Gorąco polecam 🙂
Ciasteczka z wróżbą kojarzą się z chińskimi restauracjami, w których często na koniec posiłku dostaje się je w prezencie. Jednak nie do końca jest jasne ich pochodzenie, podobno po raz pierwszy pojawiły się w Japonii, chociaż istnieją też teorie, że powstały najprawdopodobniej na początku XX wieku w Kalifornii. Ciasteczka z wróżbą o świetny pomysł na urozmaicenie imprezy Andrzejkowej lub Sylwestrowej. Jeśli chcecie znaleźć w środku ciasteczek tylko pomyślne wróżby, najlepiej upiec je w domu. Gorąco polecam 🙂
Panna cotta to pyszny, tradycyjny włoski deser na bazie śmietanki, cukru i żelatyny. Panna cotta podawana jest najczęściej z owocami, karmelem, sosem czekoladowym i innymi słodkimi dodatkami. Wersja klasyczna jest pyszna, jednak dosyć kaloryczna. Fit panna cotta czekoladowa z jogurtu to pyszna alternatywa, mocno odchudzona, ale nadal bardzo smaczna. Panna cotta z jogurtu jest łatwa do przygotowania, pyszna, niezbyt słodka, którą można się zajadać bez wyrzutów sumienia, gorąco polecam 🙂
Tarta dyniowa, czyli pumpkin pie, to tradycyjne amerykańskie ciasto podawane najczęściej w okolicach Halloween i święta Dziękczynienia. Składa się z kruchego spodu i nadzienia z purée dyniowego wymieszanego z jajkami, cukrem, nabiałem i korzennymi przyprawami. Tarta ma mocno dyniowe nadzienie oraz chrupiący spód i boki. Do nadzienia najczęściej dodaje się mleko skondensowane lub śmietankę, ale ja wybrałam wersję z serkiem ricotta. Smak dyniowy podkręca skórka pomarańczy oraz przyprawy piernikowe. Wierzch tarty dyniowej dekorowany kleksami bitej śmietany sprawia, że tarta nabiera eleganckiego charakteru. Gorąco polecam 🙂
Tiramisu to deser, który mogłabym jeść na okrągło, gdyby nie rozsądek i waga. Uwielbiam tiramisu od wielu lat, gdy spróbowałam go pierwszy raz. Wiem, że są różne wersje, bez jajek, ze śmietanką, ale ja najbardziej uwielbiam tradycyjną wersję. To tiramisu jest po prostu przepyszne, lekkie, puszyste, rozpływające się w ustach, dzięki dobrze ubitym żółtkom i pianie z białek. Tiramisu można przygotowywać w jednym naczyniu, ale według mnie podane w szklanych naczyniach wygląda bardziej apetycznie. Jeśli uda Wam się kupić włoskie biszkopty, to tiramisu będzie jeszcze lepsze. Polecam gorąco 🙂