FIT PANNA COTTA CZEKOLADOWA

przez | 18 listopada 2021


Panna cotta to pyszny, tradycyjny włoski deser na bazie śmietanki, cukru i żelatyny. Panna cotta podawana jest najczęściej z owocami, karmelem, sosem czekoladowym i innymi słodkimi dodatkami. Wersja klasyczna jest pyszna, jednak dosyć kaloryczna. Fit panna cotta czekoladowa z jogurtu to pyszna alternatywa, mocno odchudzona, ale nadal bardzo smaczna. Panna cotta z jogurtu jest łatwa do przygotowania, pyszna, niezbyt słodka i można się nią zajadać bez wyrzutów sumienia, gorąco polecam 🙂
Przepis:
300 gr jogurtu greckiego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1/2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki płynnego miodu
2 płaskie łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki gorącego mleka
1 łyżeczka kakao
30 gr gorzkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej

Żelatynę rozpuszczamy w gorącym mleku, dodajemy ekstrakt z wanilii i kakao, mieszamy, odstawiamy na 5 minut do ostygnięcia. Jogurt mieszamy rózgą lub mikserem z końcówką do ubijania z miodem i cynamonem, dodajemy żelatynę rozpuszczoną w mleku, dokładnie mieszamy, dodajemy czekoladę i jeszcze raz mieszamy, przelewamy do szklanych lub ceramicznych kokilek, przykrywamy folią, wstawiamy do lodówki na co najmniej 6 godzin. Podajemy z owocami i miodem w naczyniach lub przekładamy na talerzyk, najpierw oddzielając cienkim nożem od bocznych ścianek naczynia. Smacznego 🙂

25 myśli nt. „FIT PANNA COTTA CZEKOLADOWA

  1. Klara

    Wygląda bardzo apetycznie 🙂
    Ja kiedyś jadłam wersję śmietankowa z syropem truskawkowym i bardzo mi smakowała.

    Odpowiedz
  2. Podróże

    Musiałbym spróbować, bo szczerze to nie znam smaku, ale jeśli Włochom, to smakuje, to mnie pewnie też.
    Fajny przepis.
    Smacznego i pozdrawiam. 😉

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.