Archiwum autora: Magda

KURCZAK TIKKA MASALA

Kurczak tikka masala to rewelacyjne danie, w którym główną rolę odgrywają kawałki kurczaka marynowane w jogurcie z przyprawami i aromatyczny sos. Dzięki marynowaniu kawałki mięsa są bardzo kruche i jędrne, a kremowy, pachnący przyprawami, lekko pikantny sos świetnie komponuje się z kurczakiem. Danie to rewelacyjny przykład indyjskich smaków, chociaż w praktyce łączy ze sobą kilka klasycznych przepisów pochodzących z Indii w jednej potrawie. Kurczak tikka masala to pyszna potrawa, idealnie pasuje na obiad, jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości niezwykle smacznym i niebanalnym daniem.

MUS ŚLIWKOWO-CZEKOLADOWY

Mus śliwkowo-czekoladowy ma lekką i aksamitną konsystencję, po prostu rozpływa się w ustach. Połączenie śliwek i czekolady smakuje rewelacyjnie. Robiłam już podobny mus z różnych owoców, ten jest intensywny w smaku, trochę przypomina czeko-śliwkę. Mus śliwkowo-czekoladowy to pyszny deser pachnący cynamonem, czekoladą i owocami, świetnie umili nawet pochmurny dzień. Deser można podać z owocami lub udekorować kleksem bitej śmietany albo rozpuszczoną czekoladą. Warto się skusić 🙂

SZNYCLE Z INDYKA ZAPIEKANE Z POMIDOREM I KOZIM SEREM

Sznycle z indyka zapiekane z pomidorem i kozim serem to super szybkie i proste danie, a jednocześnie wyjątkowo smaczne. To świetny pomysł na obiad w mniej niż pół godziny. Sznycle z indyka zapieczone z pomidorami i kozim serem fajnie się prezentują i pasują idealnie na rodzinny obiad. Możecie użyć też innego sera, np. mozzarelli, ale kozi ser ma bardziej wyrazisty smak i dodaje potrawie charakteru. Wierzch można posypać odrobiną tartego żółtego sera, który fajnie się komponuje z pozostałymi składnikami. Gorąco polecam 🙂

ZAPIEKANKA MAKARONOWA ZE SZPINAKIEM I ŁOSOSIEM

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i wędzonym łososiem to jedna z fajniejszych propozycji na smaczne danie ze szpinakiem. Jeśli nie macie pomysłu na wegetariański obiad, ta zapiekanka idealnie się sprawdzi. Makaron to zawsze dobry pomysł, a zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i łososiem wędzonym to proste, a jednocześnie zadziwiająco smaczne danie. Całość fajnie dopełnia sos beszamelowy z tartym żółtym serem i ułożone na wierzchu pomidory z odrobiną ziół. Prosto i smacznie, na obiad lub kolację w sam raz, polecam serdecznie 🙂

RACUCHY DROŻDŻOWE Z DYNIĄ I BORÓWKAMI

Pyszne, bardzo puszyste i delikatne racuchy z dynią i borówkami. Jesienią racuchy można wzbogacić o dodatek dyni, która sprawia, że racuchy mają piękny słoneczny kolor. Poza dynią dodałam też borówki amerykańskie, które urozmaicają smak odrobiną kwaskowości. Racuchy drożdżowe uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Racuchy drożdżowe z dynią i borówkami są pyszne, pulchne, z kwaskowymi borówkami i dynią nadającą im fajnego koloru. Najlepsze zaraz po usmażeniu. Racuchy można posypać cukrem pudrem lub podać z jogurtem, albo miodem. Gorąco polecam, palce lizać 🙂

ŁOSOŚ Z WARZYWAMI (PIECZONY)

Łosoś pieczony z warzywami, to danie bardzo smaczne, proste, zdrowe i kolorowe. Do łososia pasują różne warzywa, albo sezonowe, albo takie jakie mamy akurat w domu. Często przygotowuję łososia w ten sposób, bo nie wymaga dużo wysiłku i wszystkim smakuje. Tym razem to łosoś pieczony z ziemniakami, cebulą, marchewką i brokułami. Do tego proste przyprawy, trochę czosnku, ziół prowansalskich i sok z cytryny. Łosoś pieczony z warzywami, to fajny sposób na podanie tej pysznej ryby, pasuje na obiad lub na kolację, gorąco polecam 🙂

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

Knedle ze śliwkami, czyli klasyczne danie kojarzące się wielu osobom z dzieciństwem. Najbardziej lubię knedle z ciasta twarogowego, bo ciasto jest lekkie i sprężyste, jednocześnie są lżejsze, niż z dodatkiem ziemniaków. Knedle ze śliwkami idealne na rodzinny obiad. Knedle można podać z roztopionym masłem, posypane cukrem z cynamonem lub ze słodką śmietanką, albo jogurtem. Z każdym dodatkiem będą pyszne. Warto spróbować 🙂

CUKINIA FASZEROWANA KASZĄ I WARZYWAMI

Cukinię można faszerować na różne sposoby. Cukinia faszerowana kaszą i warzywami to proste i smaczne danie wegetariańskie, idealne na lekki obiad lub dodatek do obiadu. Jest lekka w smaku, bardzo zdrowa, sprawdzi się, jako posiłek dla osób na diecie. Można użyć kaszy jaką lubicie, ja akurat miałam kaszę jęczmienną perłową. Nadzienie zawiera też cebulę, paprykę czerwoną, marchewkę, przyprawy i trochę tartego sera żółtego. Cukinia faszerowana to jedno z tych dań, w którym wystarczy zmienić lub dodać nowy składnik i mamy od razu nową, ciekawą wersję do wypróbowania. Cukinia faszerowana kaszą i warzywami smakuje nie tylko wegetarianom, gorąco polecam 🙂

DOMOWY BUDYŃ MALINOWY

Domowy budyń to dla mnie zawsze powrót do smaków dzieciństwa. Najbardziej pamiętam budyń truskawkowy, ale malinowy też jest pyszny, chyba nawet smakuje mi bardziej. Oczywiście można przygotować budyń czy kisiel z gotowych produktów sklepowych, ale jednak domowy budyń smakuje o wiele lepiej i jest oczywiście zdrowszy. Domowy budyń malinowy, to smaczny i lekki deser, który smakuje i dzieciom i dorosłym. Lubię wracać do takich smaków, serdecznie polecam 🙂

POLĘDWICZKA Z SOSEM DYNIOWYM

Polędwiczka z sosem dyniowym to bardzo smaczna propozycja na rodzinny obiad. Mięso jest delikatne, dlatego nie wymaga długiego smażenia, czy pieczenia. Sos dyniowy jest lekko pikantny i aromatyczny i dodaje daniu charakteru. To prosta potrawa, a jednocześnie niebanalna. Całość ładnie wygląda i zachęca do spróbowania. Polecam serdecznie 🙂