Sezon dyniowy już się zaczyna, więc nie może zabraknąć zupy z dyni. Lubię co roku przygotować nową wersję tej zupy. Tym razem to lekko pikantna zupa krem z dyni i marchewki. Smak dyni i marchewki podkreślają aromatyczne przyprawy, jak czosnek i imbir, a kontrastującym dodatkiem jest słony ser feta. Zupa krem z dyni i marchewki jest bardzo smaczna, pożywna i kremowa. Bardzo serdecznie polecam 🙂
Muffinki z malinami i czekoladą, idealne na podwieczorek, deser lub śniadanie. Bardzo lekkie i mięciutkie ciasto, roztopiona czekolada i kwaskowe maliny, to pyszne połącznie. Proste do zrobienia, nie trzeba miksera, wystarczy wymieszać łyżką składniki. Można je udekorować dodatkową porcją rozpuszczonej czekolady, albo polukrować. Polecam serdecznie 🙂
Sałatka z burakiem, ogórkiem małosolnym i kozim serem posypana prażonymi płatkami migdałów to bomba smaków. Delikatna
Wrap, czyli tortilla zrolowana z łososiem wędzonym i jajkiem to szybka i prosta przekąska, która świetnie sprawdzi się na imprezie, spotkaniu rodzinnym, czy grillu. Jest to smaczna alternatywa dla koreczków czy kanapek. Tortilla z łososiem wędzonym i jajkiem pasuje nadaje się również jako lunch do pracy. Nadzienie oprócz łososia wędzonego i jajka zawiera sałatę, paprykę i hummus. Oczywiście można też wykorzystać kremowy serek np. czosnkowy lub dodać plasterki pomidora albo ogórka. Podaję proporcje na jedną porcję, ale możecie przygotować dużo więcej. Gorąco polecam 🙂
Malinowe mini serniki z białą czekoladą, to świetny, lekki deser bez pieczenia. Mini serniczki tylko z trzech składników, malin, serka mascarpone i białej czekolady, w smaku przypominają lody, bo chłodzą się w zamrażalniku, a nie w lodówce. Malinowe mini serniki z białą czekoladą, to niezwykle prosty i smaczny deser bez pieczenia, który rozpływa się w ustach. Deser można udekorować kleksem bitej śmietany i owocami, gorąco polecam 🙂
Ryba pieczona w papilotach to bardzo prosty sposób na pyszny obiad. Ryba pieczona w ten sposób jest delikatna, smaczna, zdrowa i soczysta. Pomysł na pieczenie ryby w papilotach pochodzi z kuchni francuskiej. W papilotach można piec różne ryby, np. pstrąg, dorada, okoń morski, zarówno w całości, jak też filety. Mięso ryby jest delikatne, o subtelnym aromacie czosnku i cytryny, a dodatkowo pełno w nim cennych witamin i mikroelementów. Tak przygotowana potrawa to świetna propozycja na rodzinny obiad. Dodatkową zaletą jest łatwość przygotowania. Najważniejsze, żeby ryba była świeża. Ja lubię ryby pieczone w całości bez tłuszczu, ale jeśli macie ochotę możecie dodać odrobinę masła lub oliwy. Serdecznie polecam 🙂
Gruszki zapiekane z czekoladą, orzechami i płatkami migdałów to deser, który przygotujecie bez wysiłku, a smakuje przepysznie. To jeden z tych deserów, które zawierają niezwykle proste składniki, a efekt jest zaskakująco smaczny. Nawet jeśli nie macie doświadczenia w kuchni z tym deserem na pewno sobie poradzicie. Już podczas pieczenia w całej kuchni pięknie i słodko pachnie. Gruszki pod wpływem ciepła stają się słodkie i soczyste, rozpuszczona czekolada w połączeniu z cynamonem smakuje wspaniale, a orzechy i płatki migdałów dodają chrupkości. Warto się skusić 🙂
Wafle z kremem czekoladowo-śliwkowym to deser, który jest łatwy do zrobienia, a smakuje rewelacyjnie. Podstawowe składniki kremu to suszone śliwki i gorzka czekolada, a słodycz to daktyle zamiast cukru. Smaku dodaje cynamon, a chrupkości płatki owsiane. Wafle z kremem czekoladowo-śliwkowym, idealny deser dla całej rodziny. Wafle przekładane kremem można kupić, ale ta wersja jest tak smaczna, prosta i dużo zdrowsza od sklepowych, że naprawdę warto spróbować 🙂
Zupa krem z gruszki i pietruszki, to bardzo ciekawe i nietypowe połączenie smaków. Zupa zyskała popularność kilka lat temu, u mnie pojawiła się pierwszy raz z połączenia różnych przepisów. Zupa z gruszki i pietruszki ma delikatny smak, wzmocniony cynamonem, kminem rzymskim, sokiem z cytryny, miodem i pieprzem. Kremowości dodaje mleczko kokosowe lub śmietanka. To na pewno bardzo intrygująca zupa dla osób poszukujących nowości w kuchni. W tej zupie ważne są także dodatki, czyli podprażone, chrupiące płatki migdałów i słonawy ser feta. Na pewno warto spróbować 🙂
Roladki z cukinii z pastą z migdałów trochę wzorowane na gruzińskich roladkach z bakłażana z pastą z orzechów. Obie wersje są bardzo smaczne, idealne na kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Grillowane plastry cukinii z pyszną pastą migdałową bardzo smaczne i niebanalne. Roladki z cukinii z pastą z migdałów nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych, a warto je zrobić, bo to pyszna, sycąca i ciekawa potrawa. Nadzienie można też zrobić z orzechów włoskich. Gorąco polecam 🙂