Owoce pod kruszonką to klasyczny deser, który możemy przygotowywać przez cały rok. Najbardziej go lubię późną wiosną i latem, kiedy mamy do wyboru mnóstwo pysznych owoców i możemy zaszaleć z różnymi ich kombinacjami. Zimą zazwyczaj wykorzystują jabłka, które tym razem udusiłam z rodzynkami w cydrze. Dzięki temu stały się miękkie i soczyste. Wierzch posypałam nie… Dowiedz się więcej »
Bogata w smaku tarta migdałowa z owocami. Spód z ciasta francuskiego jest mięciutki, brzegi przyjemnie chrupią, no i oszczędność czasu, bo ciasto mamy od razu gotowe. Nadzienie składa się z masy migdałowej, przypominającej marcepan oraz zatopionych w niej soczystych brzoskwiń. Wierzch możemy posypać płatkami migdałów lub cukrem pudrem. Apetyczna, prosta i pyszna tarta, świetna do… Dowiedz się więcej »
Jeśli tak jak ja tęsknicie za wiosną, to polecam zielony koktajl o pięknym energetycznym kolorze, który poprawia humor w pochmurny i zimny dzień. Zmiksowane owoce i warzywa w formie smoothie to nie tylko smaczny napój, ale też bardzo zdrowa bomba witaminowa. Zielone smoothie to mieszanka świeżego szpinaku, kwaskowatego kiwi, pożywnego banana, soczystej pomarańczy i odrobiny… Dowiedz się więcej »
Święta, święta i po świętach. Jeśli czujecie się troszkę przyciężko, jak ja, to polecam sałatkę owocową, zamiast tradycyjnych deserów lub innych kalorycznych potraw. Sałatki owocowe są pyszne, kolorowe, odświeżające i zdrowe. Można się nimi cieszyć prawie przez cały rok, również zimą. Po prostu radość, słońce i energia na talerzu. Dodatek sosu na bazie imbiru, soku… Dowiedz się więcej »
To ciasto kojarzy się bardziej z zimą niż jesienią, bo smak z jednej strony ma trochę podobny do piernika, z drugiej strony odrobinę przypomina murzynka, a w składzie marchewka. Do tego piękny kształt przypominający płatek śniegu lub kryształek lodu, dzięki nowej odpowiedniej foremce. Ciasto jest bardzo proste, lekkie, robi się błyskawicznie, a pachnie tak pięknie,… Dowiedz się więcej »
To chyba najprostszy deser, jaki do tej pory przygotowałam, co nie oznacza, że jest banalny. Wprost przeciwnie, efekt jest bardzo smaczny, apetyczny i elegancki. Dojrzałe figi otulające lody bananowo-czekoladowe, polane miodem i posypane kawałeczkami pistacji. Naprawdę niebiańskie połączenie. W tego typu deserach powstałych na bazie gotowych produktów fajne jest też to, że oczywiście możemy zmieniać… Dowiedz się więcej »
Od jakiegoś czasu kusiły mnie pieczone winogrona. Pod wpływem temperatury stają się jeszcze słodsze i bardziej soczyste, niż świeże. Świetnie pasują do pieczonego mięsa, sałatek i deserów. Stąd mój pomysł na sałatkę, której podstawę stanowią pieczone winogrona i kuskus. Pozostałe składniki, jak suszone pomidory, cebula, orzechy i natka fajnie podkreślają smak owoców i komponują się… Dowiedz się więcej »
Jesień sprawia, że mój apetyt na słodycze wzrasta. Stąd kolejny wpis, dotyczący deseru. Bardzo lubię połączenie owoców i czekolady, dlatego deser zawiera i czekoladę i pomarańcze, ale w postaci dwóch pysznych lekkich kremów. Krem owocowy inspirowany angielskim kremem cytrynowym „lemon curd”, w którym cytryny zastąpiłam pomarańczami. Krem czekoladowy jest odobny do musu czekoladowego, ale troszkę… Dowiedz się więcej »
Przepis na ciasto jest bardzo łatwy, podobny do przepisu na drożdżowe z czekoladą, gruszką i żurawiną i jak zwykle najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie na wyrośnięcie ciasta. Tym razem do ciasta dodałam skórkę z cytryny i kandyzowaną skórkę cytrynową, co sprawiło, że ciasto jest aromatyczne i delikatnie pachnie cytrusami. Wierzch to niezwykle słodkie figi, które oprócz… Dowiedz się więcej »
Fantastyczny deser, który można zrobić prawie od ręki z gotowych składników: bezy, jogurtu, owoców, orzechów i miodu. Fajnie chrupiąca beza, kremowy grecki jogurt, posiekane orzechy skropione miodem, soczyste owoce to świetna kompozycja smaków i struktur. Jednak największą atrakcją jest konfitura z kumkwatów. Do tej pory nie znałam tych ślicznych mini pomarańczy o owalnym kształcie, pochodzących… Dowiedz się więcej »