Polecam serdecznie sałatkę z brokułem i jajkiem. Bardzo smaczna, prosta i efektowna sałatka z brokułem i jajkiem oraz pomidorkami koktajlowymi i prażonymi płatkami migdałów. Sałatka jest łatwa do zrobienia, kolorowa i pożywna, całość świetnie komponuje się z sosem tysiąca wysp, ale jeśli wolicie inny sos, np. czosnkowy to też będzie pysznie. Warto się skusić 🙂
Kultowe zapiekanki z pieczarkami i serem, znane i lubiane od wielu lat. Warto przypomnieć sobie ten niezapomniany smak. Kilka prostych składników, kilka minut w piekarniku i można się delektować ich smakiem. Zapiekanki z pieczarkami i serem to wersja bezmięsna, ale jeśli macie ochotę możecie dodać trochę pokrojonej szynki. Zapiekanki najczęściej robi się z bagietki lub bułki, ja tym razem wykorzystałam grube kromki wiejskiego chleba na zakwasie i też wyszły pyszne. Gorąco polecam 🙂
Jeśli szukacie inspiracji na prostą i smaczną sałatkę, to sałatka jajeczna z szynką i serem powinna przypaść Wam do gustu. Wyjątkowo prosta i szybka w przygotowaniu, pasuje na spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną, a dzięki niebanalnemu sposobowi podania w łódeczkach z ogórka, sprawdzi się też na bardziej uroczyste okazje. Zachęcam do spróbowania 🙂
Placki z cukinii to łatwe i smaczne danie z prostych składników. Placki z cukinii można wzbogacać różnymi dodatkami, tym razem dodałam do nich startą marchewkę i pokruszoną fetę. Nawet niewielka ilość marchewki i sera feta podkreśla i urozmaica smak placków. Placki z cukinii z marchewką i fetą można podać na obiad, kolację lub przekąskę. Najlepsze z ulubionym sosem, np. tzatziki, albo śmietaną lub jogurtem. Ważne, aby dobrze odcisnąć wodę z cukinii, aby placki były chrupiące. Gorąco polecam, warto się skusić 🙂
Pasta jajeczna pasuje nie tylko do kanapek, ale może być też nadzieniem roladek. Roladki z cukinii z pastą jajeczną to świetne połączenie smaków, danie idealne na przekąskę w ciągu dnia lub kolację. Grillowane plastry cukinii z pyszną pastą jajeczną, bardzo smaczne i niebanalne. Roladki z cukinii z pastą jajeczną nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych, a warto je zrobić, bo to pyszna, sycąca i ciekawa potrawa. Nadzienie można wzbogacić szczypiorkiem albo suszonymi pomidorami. Gorąco polecam 🙂
Sałatka słonecznik świetnie smakuje i efektownie wygląda. Idealna na imprezę, jeśli chcesz zachwycić gości i podać coś oryginalnego. Zawiera proste składniki, ale podane w rewelacyjny sposób. Jak wiadomo wygląd jest nie mniej istotny, niż smak i zapach dania. W ten sposób można przygotować różne sałatki, ja akurat zrobiłam sałatkę z pieczarek, jajek, groszku ziemniaków, ale zwykła sałatka jarzynowa też pasuje. Gorąco polecam 🙂
Kotlety z ciecierzycy to świetna alternatywa dla klasycznych mielonych kotletów. Robi się je niezwykle prosto, a smakują naprawdę bardzo fajnie. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Kotlety z ciecierzycy to smaczne danie nie tylko dla wegetarian, myślę, że będą smakować wszystkim. Można je urozmaicić ulubionymi przyprawami, a najlepiej komponują się z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub pomidorowym. To takie danie, które sprawdzi się, gdy nie mamy pomysłu, ani czasu na bardziej wykwintne potrawy. Kotlety z ciecierzycy pasują i na obiad i na kolację, gorąco polecam 🙂
Sałatka warstwowa mimoza jest bardzo smaczna, pożywna i łagodna dla portfela. Zawiera składniki, które bez problemu znajdziemy w najbliższym sklepie. Sałatka warstwowa mimoza z pieczarkami jest prosta do zrobienia, ładnie się prezentuje, jest na tyle sycąca, że może nawet zastąpić obiad. Serdecznie polecam 🙂
Rewelacyjna babka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków z dodatkiem wędzonego łososia i szczypiorku. Pyszna w smaku i dużo lżejsza od babki z surowych ziemniaków. Dzięki dodatkowi ubitej piany z białek babka jest puszysta i delikatna. Wędzony łosoś i szczypiorek świetnie wzbogacają smak i dodają charakteru. Babka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków pasuje na prosty obiad lub niebanalną kolację. Dobrze komponuje się z kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym lub sosem, np. czosnkowym.
Proziaki, czyli danie regionalne z rejonu Podkarpacia, smakują trochę jak bułeczki, trochę jak placki, chociaż według mnie bliżej im do bułeczek. Nazwa pochodzi od prozy, czyli sody oczyszczonej, w innych rejonach mogą występować pod innymi nazwami. Proziaki to uniwersalne danie, bo świetnie smakują jeszcze ciepłe z samym masłem, które się roztapia na bułce, ale można je jeść także z dżemem, miodem, twarogiem lub z innymi dodatkami. Proziaki łatwe do zrobienia z prostych składników, które zazwyczaj mamy pod ręką. Dawniej proziaki smażono na płycie kuchni węglowej, obecnie na patelni, najlepiej żeliwnej lub teflonowej, ale z grubym dnem. Starałam się odwzorować tradycyjny przepis, dlatego proziaki nie zawierają jajka i smażone są na patelni bez tłuszczu. Gorąco polecam 🙂