Archiwa tagu: kolacja

RATATOUILLE (RATATUJ) PIECZONE

Przysmak z południa Francji. Świetne danie warzywne, zawierające najczęściej bakłażana, cukinie, pomidory, paprykę i cebulę. Koniec lata to najlepszy moment na przygotowanie ratatouille. Ratatouille można podać, jako osobne danie ze świeżym pieczywem, albo dodatek do dań mięsnych. Tradycyjnie była to potrawa jednogarnkowa z duszonych warzyw. Od lat 70-tych XX wieku, pojawiła się wersja bardziej elegancka, w której cienkie plasterki warzyw podawano w formie zapiekanki z sosem pomidorowo-paprykowym. Zapiekana ratatouille zasłynęła też dzięki filmowi “Ratatouille” (w Polsce “Ratatuj”) o szczurze, który marzył o karierze szefa kuchni. Gorąco polecam 🙂

ROLADKI Z TORTILLI Z TUŃCZYKIEM

Przebojowe roladki z tortilli z tuńczykiem, idealne na imprezę lub gdy wpadną niespodziewani goście. Roladki z tortilli wypełnione tuńczykiem, z kiszonym ogórkiem, czerwoną cebulą, żółtym serem i czerwoną papryką. Proste i łatwe do zrobienia. Nadzienie ma bardzo fajnie zbalansowane smaki. Roladki z tortilli z tuńczykiem sprawdzą się, jako tzw. finger food. Bardzo serdecznie polecam 🙂

PLACKI Z ZIELONEGO GROSZKU

Delikatne, smaczne i pożywne placki z groszku o fajnym, zielonym kolorze. Placki z zielonego groszku można jeść na ciepło lub na zimno, z dodatkiem kwaśnej śmietany, jogurtu lub twarogu. Świetnie komponują się też z wędzonymi rybami, jak łosoś albo pstrąg. Warto spróbować 🙂

WIENIEC Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z SEREM I PESTO

Fantastyczny, chrupiący wieniec z ciasta francuskiego z serem i pesto. Idealny na imprezę lub gdy wpadną niespodziewani goście. Robi się go błyskawicznie z półproduktów, a znika też bardzo szybko. Wieniec z ciasta francuskiego z serem i pesto, to świetny pomysł na finger food do podziału. Najlepiej smakuje z ulubionym sosem, np. pomidorowym, czosnkowym. Gorąco polecam 🙂

KOTLETY JAJECZNE Z BROKUŁEM I SEREM

Kotlety jajeczne z brokułem i serem to bardzo smaczna alternatywa dla mięsnych kotletów. Proste, sycące i kolorowe, pasują na obiad lub kolację. Świetnie smakują z dodatkiem sosu koperkowego, chrzanowego lub czosnkowego. Warto spróbować 🙂

SOS KURKOWY

Super prosty do zrobienia i bardzo smaczny sos kurkowy. Nawet mała ilość sosu kurkowego doda aromatu wielu daniom. Pasuje do makaronu, kaszy, klopsików mięsa, czy kotletów mielonych, ale można go podać po prostu ze świeżym pieczywem. W sezonie kurkowym najlepiej użyć świeżych grzybów, a poza sezonem kurek mrożonych.

PASTA JAJECZNA Z GROSZKIEM

Pasta jajeczna z groszkiem świetnie smakuje i ładnie wygląda, podana na śniadanie doda energii od rana. Pasta jajeczna to prosty sposób na urozmaicenie kanapek. Można do niej dodać różne fajne składniki, jakie lubimy lub mamy pod ręką. Jeśli szukacie pomysłu na śniadanie lub kolację, to pasta jajeczna z groszkiem sprawdzi się idealnie.

SAŁATKA Z MELONEM I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Efektowna, pyszna i bardzo prosta sałatka we włoskim stylu. Rukola z melonem, szynką parmeńską i mozzarellą, to świetne połączenie smaków. Całość bardzo dobrze komponuje z lekkim sosem. Myślę, że to idealna propozycja na letnią, wakacyjną sałatkę. Serdecznie polecam 🙂

SAŁATKA Z MŁODYM BOBEM

Świetna sałatka z młodym bobem koniecznie do zrobienia w lecie. Bardzo smaczna, pożywna i kolorowa, oprócz bobu zawiera także sałatę, pomidory, fetę, prażone płatki słonecznika. Całość bardzo dobrze komponuje z lekkim sosem. Młody bób jest pyszny, jędrny i ma piękny kolor. W upalny dzień sałatka z bobem może zastąpić obiad. Serdecznie polecam 🙂

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OGÓRKIEM MAŁOSOLNYM I RZODKIEWKĄ

Pyszna sałatka ziemniaczana w wersji wiosennej z młodymi ziemniakami, ogórkami małosolnymi, rzodkiewką i koperkiem. Przepis jest bardzo prosty, a sałatka niezwykle pyszna i tania w przygotowaniu. Składniki fajnie komponują się ze sobą. Prosty sos z nutką czosnku świetnie łączy wszystko razem z całość. Sałatkę można wymieszać lub ułożyć składniki warstwowo, żeby dodać sałatce bardziej eleganckiego wygląda. Sałatka ziemniaczana nie wymaga wysiłku, a świetnie smakuje.