Efektowna, pyszna i bardzo prosta sałatka we włoskim stylu. Rukola z melonem, szynką parmeńską i mozzarellą, to świetne połączenie smaków. Całość bardzo dobrze komponuje z lekkim sosem. Myślę, że to idealna propozycja na letnią, wakacyjną sałatkę. Rukolę można zastąpić inną sałatą, też będzie smacznie. Serdecznie polecam 🙂
Przepis:
50 g rukoli
1/2 melona
1 kulka mozzarelli, czyli 125 g
75 g szynki parmeńskiej w cienkich plasterkach
(Sos):
4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka płynnego miodu lub syropu klonowego
sól i pieprz
Rukolę układamy na dużym talerzu. Na wierzch układamy kawałki melona i mozzarelli oraz pokrojone na pół wzdłuż plasterki szynki zwinięte w różyczki. Składniki sosu dokładnie mieszamy, polewamy sałatkę i od razu podajemy (możemy też połowę sosu wymieszać z rukolą, a drugą połową polać sałatkę) Smacznego 🙂
Dziękuję za kolejną inspirację 🙂
Pyszna propozycja na letnią sałatkę. Na pewno skosztuję. 🙂
Pięknie się prezentuje na półmisku!
Uwielbiam sałatki owocowe 🙂 Dodatek szynki parmezańskiej brzmi apetycznie 🙂 Mój mąż ucieszyłby się z takiej sałatki 😉
letnia i orzeźwiająca!
Apetycznie. Niedawno robiłam podobną! 🙂
Pyszny skład, to zdecydowanie coś dla mnie. 🙂
Ciekawe połączenie smaków 🙂
piękna i kolrowa sałatka, ta szynka brzmi bardzo zachęcająco w połączeniu z melonem.
Oryginalne połączenie smaków 🙂
Pozdrawiam serdecznie
Szynka parmeńska pełna smaku, reszta również 🙂