To świetne ciasto, gdy nie mamy ochoty na włączenie piekarnika, a jednocześnie chcemy przygotować fajne ciasto. Sernik na zimno to pyszny letni deser, a w wersji malinowej smakuje jeszcze bardziej niż tradycyjny. Bardzo owocowy, lekki i niezwykle delikatny, przypomina rozpływającą się w ustach piankę. Można go podać z bitą śmietaną, ale ja bardzo lubię połączenie… Read More: SERNIK MALINOWY NA ZIMNO »
Pierwszy raz w tym roku kupiłam jagody. Stały się inspiracją do przygotowania tego prostego deseru. Podstawą jest łatwy do zrobienia krem chałwowy, słodki, gęsty o niebanalnym smaku. Świetnie pasuje do kwaskowatych jagód, a uzupełnieniem całości są odrobinę słone pistacje. Bardzo lubię takie nieskomplikowane desery warstwowe z owocami. Ja użyłam chałwy waniliowej, ale możecie użyć innego… Read More: KREM CHAŁWOWY Z JAGODAMI I PISTACJAMI »
To moja pierwsza przygoda z ciastem filo, ale z pewnością nie ostatnia. Ciasto jest bardzo cienkie i niezwykle delikatne, a po upieczeniu przyjemnie chrupie. Można go używać do dań słodkich i wytrawnych. Ja wykorzystałam ciasto filo do deseru. Sakiewki z ciasta otulają soczyste morele i rozpływającą się czekoladę. To bardzo lekki i bardzo smaczny deser.… Read More: SAKIEWKI Z CIASTA FILO Z MORELAMI I CZEKOLADĄ »
W lecie często nie mam ochoty na włączanie piekarnika, dlatego ostatnio mało piekę ciast. Oczywiście to nie znaczy, że rezygnuję z deserów. Staram się przygotować je w prostej formie bez pieczenia. O tej porze roku świetnie smakują desery owocowe z dodatkiem fajnych sosów lub kremów. Właśnie taki jest ten deser, czyli połączenie lekkiego kremu z… Read More: KREM Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z MALINAMI »
Truskawki i czekolada to genialne połączenie, które bardzo lubię. Jednak tym razem dla odmiany polecam truskawki z lekkim kremem o smaku cappuccino. Zdecydowany smak kawy z nutą kakao i soczystymi truskawkami tworzy niebanalną całość. Krem przypomina budyń, ale nie jest tak ciężki. To delikatny i smaczny deser, który z powodzeniem zastąpi nam popołudniową kawę. Polecam… Read More: KREM CAPPUCCINO Z TRUSKAWKAMI »
W lecie nie zawsze mam ochotę na spędzanie w kuchni wielu godzin, żeby przygotować obiad lub deser. Jednym z moim pomysłów na letni deser lub podwieczorek są kolorowe i lekkie malutkie szaszłyki owocowe z sosem krówkowym. Łatwe do przygotowania, kolorowe i bardzo smaczne. Wystarczy kilkanaście minut, aby z ulubionych owoców i domowego sosu krówkowego wyczarować… Read More: MINI SZASZŁYKI OWOCOWE Z SOSEM KRÓWKOWYM »
Sezon truskawkowy powoli się rozkręca. Mamy już nasze wspaniałe słodkie truskawki. Wykorzystałam je jako dodatek do rustykalnej tarty składającej się z kilku warstw. Spód z kruchego ciasta, wyrazista warstwa czekolady, na niej delikatny krem przypominający sernik na zimno, a wierzch pełen soczystych truskawek otulonych listkami mięty. Pięknie wygląda i świetnie smakuje. Efektowny, lekki deser polecam… Read More: TARTA SERNIKOWA Z CZEKOLADĄ I TRUSKAWKAMI »
Wiem, że to nieładnie się chwalić, ale to tiramisu jest po prostu przepyszne. Spód tradycyjnie z biszkoptów z aromatem kawy, dwie warstwy delikatnego, rozpływającego się w ustach kremu, a w środku nietypowy dodatek, miękki, soczysty, lekko kwaskowaty rabarbar. Słodycz kremu i wyrazisty smak rabarbaru świetnie się uzupełniają. Ten deser to włoska klasyka, ale w zupełnie… Read More: TIRAMISU Z RABARBAREM »
Sernik to ciasto lubiane i popularne przez cały rok. U mnie tym razem sernik włoski z serka ricotta. Bardzo lekki, delikatny i niezbyt słodki. Z dodatkiem sosu malinowego smakuje jeszcze lepiej. W wersji oryginalnej piecze się go na kruchym spodzie, ale ja zastosowałam uproszczenie i wyłożyłam spód owsianymi herbatnikami. Proste, pyszne ciasto, błyskawicznie się je… Read More: WŁOSKI SERNIK Z SOSEM MALINOWYM »
Ciasto czekoladowe, a właściwie niezwykle mocno czekoladowe. Bardzo proste do zrobienia, nie musimy nawet używać miksera. Jest wilgotne w środku i chrupiące z zewnątrz, przez co troszkę przypomina brownie. Czekoladowy smak podkreśla dodatkowo polewa czekoladowa. Dla równowagi dodałam kwaskowe maliny, a dla ładniejszego wyglądu troszkę wiórków kokosowych. To bardzo uniwersalne ciasto, świetnie pasuje na co… Read More: CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI »