Archiwum kategorii: Kolacja

JAJKA FASZEROWANE PASTĄ Z SUSZONYCH POMIDORÓW

Nie wyobrażam sobie świątecznego Wielkanocnego stołu bez jajek. Na Wielkanocne śniadanie przygotowuję zazwyczaj kilka dań z jajek, starając się co roku zaskoczyć rodzinę jakimś fajnym pomysłem. Jajka faszerowane pastą z suszonych pomidorów pysznie smakują i ładnie wyglądają. Pasta z suszonych pomidorów ma bardzo wyrazisty, niespotykany smak, to danie na pewno będzie ozdobą świątecznego stołu. Pastę można też podać ze świeżym pieczywem albo na plasterkach ogórka. Gorąco polecam 🙂

SAŁATKA Z KURCZAKA Z ANANASEM, KUKURYDZĄ I MARYNOWANĄ PAPRYKĄ

Sałatka z kurczaka z ananasem, kukurydzą i marynowaną papryką, prosta i smaczna. Sałatka zawiera mało składników, ale wyrazistych w smaku, dzięki temu pysznie smakuje i ma charakter. Całość dopełnia lekki sos z nutą czosnku. Sałatka z kurczaka z ananasem, kukurydzą i marynowaną papryką jest pożywna, najlepiej podać ją ze świeżym pieczywem posmarowanym masłem. Przygotowując sałatkę można użyć kurczaka wcześniej pieczonego lub wędzonego. Jeśli lubicie ostrzejsze smaki, do sałatki można dodać pikantną marynowaną paprykę zamiast słodkiej. Warto spróbować 🙂

AROMATYCZNE KOTLECIKI Z CIECIERZYCY

Kotleciki z ciecierzycy, to bardzo smaczne danie, pasuje na obiad, kolację lub jako przekąska. Mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Ciecierzyca sama w sobie nie ma wyrazistego smaku, dlatego warto dodać jej charakteru przyprawami. Kotleciki z ciecierzycy, to pyszna alternatywa dla mięsnych kotletów, w smaku przypominają popularny libański falafel. Można użyć ciecierzycy z puszki lub suchej namoczonej w wodzie, ja lubię ciecierzycę ze słoika, wydaje mi się, że ma fajniejszy smak, niż ta puszkowana. Kotleciki z ciecierzycy najlepiej podać z sosem, np. czosnkowym albo tzatziki. W każdym razie nieważne jakiej użyjemy ciecierzycy i tak będzie smacznie, gorąco polecam 🙂

PASTA KANAPKOWA Z BIAŁEJ FASOLI Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Pasta kanapkowa z białej fasoli z suszonymi pomidorami, smaczna, prosta i tania. Fasola sama w sobie nie ma zbyt wyrazistego smaku, dlatego warto ją trochę podrasować, dodając jej charakteru i wyrazu przyprawami. Do fasoli dodaję podsmażoną na maśle cebulę z czosnkiem i szczyptą majeranku oraz sok z cytryny. Dla smaku i ładniejszego wyglądu przydadzą się suszone pomidory. Pasta kanapkowa z białej fasoli z suszonymi pomidorami to fajny pomysł na urozmaicenie kanapek, może nie powala wyglądem, ale jest bardzo smaczna. Gorąco polecam 🙂

PROSTY CHLEB PSZENNY

Domowy chleb smakuje pysznie i pachnie pięknie. Dzisiaj polecam łatwy chleb bez wyrabiania, wystarczy ciasto dobrze wymieszać łyżką. Chleb jest delikatny, miękki w środku z chrupiącą skórką, po prostu można go jeść z samym masłem i jest pysznie. Ja dodaję trochę otrębów pszennych, ale to nie jest konieczne. Przyznam, że ostatnio to mój ulubiony chleb, nie wymaga wysiłku, a efekt jest bardzo smaczny. Warto spróbować 🙂

PASZTET Z PIECZAREK

Pasztet z pieczarek to bardzo smaczna alternatywa dla mięsnych pasztetów. Pasztet z pieczarek smakuje nie tylko wielbicielom pieczarek, bo jest pyszny, wilgotny i tani. Pasztet z pieczarek można podać ze świeżym pieczywem, z ulubionym sosem, jako przekąskę lub przystawkę. Warto spróbować, ja na pewno będę do niego wracać, gorąco polecam 🙂

STROMBOLI, CZYLI PIZZA ROLOWANA

Chociaż pizza kojarzy się z kuchnią włoską to akurat rolowaną pizzę wymyślił Amerykanin. Rolowana pizza, czyli stromboli przypomina trochę smakiem calzone, czyli włoski pieróg. Stromboli może być z przeróżnym nadzieniem, mięsnym, warzywnym, ze szpinakiem, po prostu dodaje się dokładnie takie same składniki jak na pizzę. Ja dodałam szynkę, ser, suszone pomidory i bazylię. Ciasto wykonywane jest z tego samego co na pizzę. Wierzch można posmarować żółtkiem, aby był chrupiący, ciasto należy z wierzchu naciąć w kilku miejscach, aby nadmiar wody odparował, dzięki temu nie będzie w środku zakalca. Stromboli, czyli rolowana pizza pasuje na obiad, imprezę lub przekąskę, gorąco polecam 🙂

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I JAJKIEM

Bardzo smaczna sałatka ziemniaczana wzbogacona jajkiem i wędzonym łososiem. Sałatka może być samodzielnym daniem, np. na lekki obiad, albo potrawą na spotkanie z przyjaciółmi. Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem, prosta do zrobienia, kolorowa i apetyczna. Do sałatki najlepiej użyć ziemniaków sałatkowych. Całość świetnie komponuje się z lekkim sosem z dodatkiem musztardy i miodu. Serdecznie polecam 🙂

PASTA KANAPKOWA Z KURCZAKA I FETY

Dzisiaj zapraszam na smaczną pastę kanapkową z kurczaka i fety. Przyznam się szczerze, że to też idealny sposób na wykorzystanie gotowanego mięsa kurczaka z rosołu. Pasta kanapkowa z kurczaka i fety zawiera także cebulę, czosnek, oliwę, trochę majonezu, keczupu, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny i przyprawy. Pasta kanapkowa z kurczaka i fety jest prosta do przygotowania, ma wyrazisty smak i pysznie smakuje ze świeżym pieczywem, gorąco polecam na śniadanie lub kolację 🙂