ZUPA OGÓRKOWA NA OGÓRKACH MAŁOSOLNYCH
Ogórkowa, czyli klasyka w polskiej kuchni, ale w trochę innej wersji. Bardzo prosta i szybka do zrobienia, z ogórkami małosolnymi zamiast tradycyjnych ogórków kiszonych. Dzięki temu jest delikatniejsza w smaku, ale różnie smaczna. Dodatek ziemniaków sprawia, że zupa jest pożywna, a świeży koperek podbija smak. Zamiast śmietany użyłam mleczka kokosowego, ale oczywiście śmietana też pasuje. Gorąco polecam 🙂