Archiwa tagu: deser

DROŻDŻÓWKI Z POŁÓWKAMI JABŁEK

Pyszne drożdżówki w formie warkoczy z połówkami jabłek , idealne na drugie śniadanie, deser lub przekąskę w ciągu dnia. Mięciutkie drożdżowe ciasto otulające soczyste połówki jabłek, pachnące cynamonem i wanilią. Drożdżówki w formie warkoczy wyglądają bardzo apetycznie i smakują rewelacyjnie, niezbyt słodkie, do ciasta dodaję tylko łyżeczkę cukru, ale możecie dodać więcej. Można je podać z kawą, herbatą, kakao lub szklanką mleka. Naprawdę warto się skusić, gorąco polecam 🙂

DESER KINDER COUNTRY (BEZ PIECZENIA)

Rewelacyjny deser inspirowany popularnym batonikiem Kinder Country. Przygotowuje się go niezwykle prosto na bazie dmuchanego ryżu, serka mascarpone, jogurtu, mleka i czekolady. Deser kinder country to trzy pyszne warstwy, na spodzie roztopiona gorzka czekolada wymieszana z ryżem preparowanym, miodem i odrobiną mleka. Druga warstwa zawiera roztopioną białą czekoladę wymieszaną z mascarpone, jogurtem, miodem, dmuchanym ryżem i odrobiną wanilii. Ostatnia warstwa to roztopiona mleczna czekolada, mleko i dmuchany ryż. Wierzch można udekorować dmuchanym ryżem, owocami lub orzechami. Deser kinder contry sprawdzi się na przyjęciach, urodzinach, świętach, oraz kinderbalach. Gorąco polecam 🙂

TARTA Z BUDYNIEM I JABŁKAMI (BUKIET RÓŻ)

Urocza tarta z budyniem i jabłkami w kształcie róż. Na spodzie kruche ciasto, warstwa kwaskowego dżemu, kremowy budyń waniliowy, a na wierzchu piękne róże z plasterków jabłek. Tarta z budyniem i jabłkami to prawdziwa uczta dla zmysłów, pasuje na Walentynki, Dzień Matki lub inne okazje. Ja przygotowałam tartę na rocznicę ślubu przyjaciół i była czarującą ozdobą stołu. Tarta z budyniem i jabłkami w formie bukietu róż nie jest trudna do zrobienia, ale wymaga trochę czasu i cierpliwości. Myślę, że jej zjawiskowy wygląd i wyborny smak rekompensują wysiłek. Gorąco polecam 🙂

SZARLOTKA Z POŁÓWKAMI JABŁEK

Niezwykle prosta i wyjątkowo smaczna szarlotka z połówkami jabłek. To łatwe do zrobienia i popularne ciasto z jabłkami, w którym pomiędzy dwoma częściami kruchego ciasta znajdują się całe połówki jabłek posypane cynamonem i cukrem waniliowym. Pod wpływem ciepła jabłka stają się mięciutkie, już podczas pieczenia w kuchni słodko pachnie ciastem, jabłkami, cynamonem i wanilią. Szarlotka z połówkami jabłek to przepyszne ciasto, które robi się szybko i bez wysiłku, szczególnie używając malaksera do zagniatania ciasta. Bardzo gorąco polecam 🙂

KRUCHE BABECZKI Z BUDYNIEM I OWOCAMI

Kuszące kruche babeczki z budyniem i owocami. Pięknie wyglądają i świetnie smakują. Babeczki z kruchego ciasta, wypełnione budyniem waniliowym, udekorowane owocami i posypane cukrem pudrem. Kruche babeczki z budyniem i owocami to fantastyczny deser, idealny do filiżanki kawy lub herbaty. Uwielbiam takie babeczki, łatwe do zrobienia, smakowite i efektowne. Możecie przygotować budyń kupiony w sklepie lub zrobić domowy, żeby babeczki smakowały jeszcze lepiej. Na końcu wpisu znajdziecie link do przepisu na domowy budyń waniliowy. Kruche babeczki z budyniem i owocami są takie pyszne, że od razu ma się ochotę na dokładkę. Gorąco polecam 🙂

CHARLOTTE KOKOSOWA Z BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI (CIASTO BEZ PIECZENIA)

Świetne ciasto bez pieczenia, czyli charlotte kokosowa. Brzegi i dno tortownicy wyłożone biszkoptami, a w środku pyszny krem przypominający sernik kokosowy na zimno, wzbogacony borówkami amerykańskimi. Podobno charlotte została pierwszy raz przygotowana przez francuską kucharkę Marie-Antoine Careme, a swą nazwę zawdzięcza prawdopodobnie żonie angielskiego króla Jerzego III. Ciasto charlotte pochodzi z kuchni francuskiej, środek może zawierać różnego rodzaju kremy, np. bawarski, czy chantilly. Zawsze urzeka mnie smakiem, ale też pięknym wyglądem. Gorąco polecam 🙂

FIT BATONY Z PREPAROWANEGO RYŻU

Pyszna i zdrowa przekąska, czyli fit batony z preparowanego ryżu, dostarczają energii i zaspokajają apetyt na słodycze. Fit batony z preparowanego ryżu przypominają szyszki z dmuchanego ryżu, równie smaczne, a jednocześnie zdrowsze, bo zamiast masy z krówek ziarenka ryżu są połączone fit karmelem z daktyli z dodatkiem masła orzechowego. Fit batony z preparowanego ryżu mogą zastąpić sklepowe batony energetyczne. Proste, smaczne i sycące małe co nieco do przegryzienia w ciągu dnia. Pasują też jako drugie śniadanie lub lekki deser. Z roztopioną gorzką czekoladą na wierzchu i posypane posiekanymi pistacjami lub wiórkami kokosowymi ładnie się prezentują. Gorąco polecam 🙂

PLEŚNIAK

To ciasto idealne dla wielbicieli słodyczy. Na spodzie kruche ciasto, w środku kwaskowy dżem lub powidła, następnie beza i na wierzchu kruszonka. Każda warstwa smakuje pysznie. W pleśniaku podoba mi się wszystko oprócz dziwnej nazwy. Często w pleśniaku najgrubszą warstwę stanowi beza, ale moim zdanie wtedy pleśniak jest zbyt słodki, dlatego staram się, aby skomponować zrównoważony smak i nie przesadzać z wielkością części bezowej. Dzięki temu pleśniak smakuje jeszcze lepiej. Dla kontrastu najlepiej dodać kwaskowego dżemu, np. porzeczkowego, ja użyłam powideł śliwkowych, które też świetnie się sprawdzą w tym cieście. Serdecznie polecam, warto się skusić 🙂

KULKI MOCY MIGDAŁOWO-DAKTYLOWE

Pyszna i zdrowa przekąska, czyli migdałowo-daktylowe kulki mocy. Kulki mocy dostarczą energii i zaspokoją głód na słodycze. Małe smakołyki ze składników, jakie lubimy, mogą zastąpić sklepowe batony energetyczne. Proste, smaczne i sycące małe co nieco do przegryzienia w ciągu dnia. Można wzbogacić ich smak i zapach, np. cynamonem albo przyprawą do piernika. Kulki mocy można obtoczyć w wiórkach kokosowych, sezamie, kakao lub polać roztopioną czekoladą. Ja użyłam też gotowej kolorowej posypki, żeby ładnie się prezentowały. Polecam bardzo serdecznie 🙂

CHATKA/DOMEK BABY JAGI CZEKOLADOWO-CHAŁWOWY (CIASTO BEZ PIECZENIA)

Chatka/domek baby jagi to świetne ciasto bez pieczenia, które zyskało popularność w latach 80-tych ubiegłego wieku. Tym razem to ciasto o smaku czekoladowo-chałwowym. Z wyglądu przypomina ośnieżoną chatkę, zagubioną gdzieś w gęstym lesie. Chatkę/domek baby jagi przygotowuje się bardzo prosto, wymaga tylko odrobiny zręczności, można je zrobić wspólnie z dziećmi, które chętnie pomogą. Ciasto pasuje na różne imprezy i chociaż nie jest to tradycyjne ciasto świąteczne, to myślę, że nadaje się na Boże Narodzenie. Ja dodaję do masy bardzo mało cukru, ale oczywiście możecie dodać według własnego gustu. Ciasto można zrobić używając też twarogu na sernik z wiaderka. Serdecznie polecam 🙂