Muffinki to zawsze dobry pomysł, są tak uniwersalne, że pasują na podwieczorek, deser lub śniadanie. Tym razem pyszne pulchne babeczki kryją we wnętrzu kawałki czekolady i soczyste borówki. Wcześniej dodawałam do ciasta jogurt lub kefir, ale z maślanką smakują mi najbardziej, są niezwykle miękkie i sprężyste. Idealne na weekendowe śniadanie bez pośpiechu. Świetnie smakują jeszcze… Read More: MUFFINKI Z CZEKOLADĄ I BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI »
Pierwszy raz w tym roku kupiłam jagody. Stały się inspiracją do przygotowania tego prostego deseru. Podstawą jest łatwy do zrobienia krem chałwowy, słodki, gęsty o niebanalnym smaku. Świetnie pasuje do kwaskowatych jagód, a uzupełnieniem całości są odrobinę słone pistacje. Bardzo lubię takie nieskomplikowane desery warstwowe z owocami. Ja użyłam chałwy waniliowej, ale możecie użyć innego… Read More: KREM CHAŁWOWY Z JAGODAMI I PISTACJAMI »
To moja pierwsza przygoda z ciastem filo, ale z pewnością nie ostatnia. Ciasto jest bardzo cienkie i niezwykle delikatne, a po upieczeniu przyjemnie chrupie. Można go używać do dań słodkich i wytrawnych. Ja wykorzystałam ciasto filo do deseru. Sakiewki z ciasta otulają soczyste morele i rozpływającą się czekoladę. To bardzo lekki i bardzo smaczny deser.… Read More: SAKIEWKI Z CIASTA FILO Z MORELAMI I CZEKOLADĄ »
W lecie często nie mam ochoty na włączanie piekarnika, dlatego ostatnio mało piekę ciast. Oczywiście to nie znaczy, że rezygnuję z deserów. Staram się przygotować je w prostej formie bez pieczenia. O tej porze roku świetnie smakują desery owocowe z dodatkiem fajnych sosów lub kremów. Właśnie taki jest ten deser, czyli połączenie lekkiego kremu z… Read More: KREM Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z MALINAMI »
Sezon truskawkowy powoli się rozkręca. Mamy już nasze wspaniałe słodkie truskawki. Wykorzystałam je jako dodatek do rustykalnej tarty składającej się z kilku warstw. Spód z kruchego ciasta, wyrazista warstwa czekolady, na niej delikatny krem przypominający sernik na zimno, a wierzch pełen soczystych truskawek otulonych listkami mięty. Pięknie wygląda i świetnie smakuje. Efektowny, lekki deser polecam… Read More: TARTA SERNIKOWA Z CZEKOLADĄ I TRUSKAWKAMI »
Ciasto czekoladowe, a właściwie niezwykle mocno czekoladowe. Bardzo proste do zrobienia, nie musimy nawet używać miksera. Jest wilgotne w środku i chrupiące z zewnątrz, przez co troszkę przypomina brownie. Czekoladowy smak podkreśla dodatkowo polewa czekoladowa. Dla równowagi dodałam kwaskowe maliny, a dla ładniejszego wyglądu troszkę wiórków kokosowych. To bardzo uniwersalne ciasto, świetnie pasuje na co… Read More: CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI »
Przygotowania świąteczne idą pełną parą. Według mnie święta Wielkanocne nie mogą obejść się bez wielkanocnej babki drożdżowej. Ja robię z mojego ulubionego przepisu na ciasto drożdżowe, które wychodzi miękkie, pulchne i długo zachowuje świeżość. Dodatki to kandyzowana skórka pomarańczowa i kawałki czekolady zatopione w pysznym cieście. Babka świąteczna powinna być elegancka, więc trzeba ją udekorować… Read More: WIELKANOCNA BABA DROŻDŻOWA Z CZEKOLADĄ I MIĘTOWYM LUKREM »
Pyszna tarta z bogatym nadzieniem. Kruchy ciasteczkowy spód, którego nie trzeba piec, wypełniony dwoma warstwami. Jedna to lekki mus czekoladowy, a druga klasyczny krem cytrynowy „lemon curd”. Wierzch udekorowałam bitą śmietaną z odrobiną likieru pomarańczowego. Wierzch posypałam kandyzowaną skórką pomarańczową. Prosty deser, a jednocześnie bardzo apetyczny i bogaty w smaku. Super efekt gwarantowany 🙂 Przepis:… Read More: TARTA CZEKOLADOWO-CYTRYNOWA Z BITĄ ŚMIETANĄ (BEZ PIECZENIA) »
Walentynki już niedługo. Nie świętujemy ich jakoś bardzo specjalnie, ale skoro w tym roku przypadają w niedzielę, to planuję zacząć od fajnego śniadania. Przy okazji wykorzystam kilka różnych gadżetów w kształcie serca, które generalnie czekają cały rok na taki dzień. Delikatne, kruche ciasteczka w kształcie serca ozdobione czekoladową polewą przygotuję wcześniej, żeby rano można je… Read More: KRUCHE SERDUSZKA NA WALENTYNKI »
Pyszny budyń ekstremalnie czekoladowy, bo i z dodatkiem kakao i z prawdziwą gorzką czekoladą. Podany na zimno przypomina krem czekoladowy, a w wersji na ciepło smakuje jak płynna bardzo gęsta czekolada. Świetny deser dla wielbicieli czekolady, czyli właściwie dla nas wszystkich. Ja uwielbiam na ciepło z kleksem bitej śmietany, ale bardzo fajnie smakuje też z… Read More: WŁOSKI BUDYŃ CZEKOLADOWY »