Archiwa tagu: ciasto

BAKALIOWY KEKS BOŻONARODZENIOWY

Pyszne Bożonarodzeniowe ciasto z mnóstwem bakalii. Do tego pięknie pachnące suszonymi owocami, cynamonem i piernikiem. Przepis inspirowany angielskim ciastem z bakaliami. U mnie w foremce w kształcie śnieżynki, ale w każdej innej będzie się prezentować równie apetycznie. Keks nie jest trudny do zrobienia, ale wymaga trochę cierpliwości. Już podczas pieczenia rozchodzi się bardzo smakowity zapach,… Czytaj dalej »

WIENIEC DROŻDŻOWY Z CYNAMONEM I SKÓRKĄ POMARAŃCZY

Już od jakiegoś czasu planowałam upieczenie wieńca z ciasta drożdżowego, a wczorajsze Mikołajki to była dobra okazja do jego przygotowania. Jeśli chodzi o ciasto, to użyłam mojego ulubionego przepisu na ciasto drożdżowe z małymi modyfikacjami. Wieniec będzie także ozdobą mojego świątecznego stołu, dlatego dodałam pachnące korzenne przyprawy i kandyzowaną skórkę pomarańczową. Przepis nie jest skomplikowany,… Czytaj dalej »

PIEGOWATE CIASTO DROŻDŻOWE

Proste ciasto drożdżowe, ale o nietypowej formie warkocza. Tym razem do ciasta dodałam kandyzowaną skórkę cytrynową i troszkę maku, co sprawiło, że ciasto jest aromatyczne, delikatnie pachnie cytrusami i jest lekko piegowate. Jeszcze ciepłe ciasto posmarowałam z wierzchu miodem i posypałam dodatkowo skórką cytrynową i makiem, dzięki temu prezentuje się jeszcze ciekawiej. Ciasto jest lekkie,… Czytaj dalej »

CIASTO MARCHEWKOWO-KAKAOWE

To ciasto kojarzy się bardziej z zimą niż jesienią, bo smak z jednej strony ma trochę podobny do piernika, z drugiej strony odrobinę przypomina murzynka, a w składzie marchewka. Do tego piękny kształt przypominający płatek śniegu lub kryształek lodu, dzięki nowej odpowiedniej foremce. Ciasto jest bardzo proste, lekkie, robi się błyskawicznie, a pachnie tak pięknie,… Czytaj dalej »

PUSZYSTE CIASTO DROŻDŻOWE Z FIGAMI

Przepis na ciasto jest bardzo łatwy, podobny do przepisu na drożdżowe z czekoladą, gruszką i żurawiną i jak zwykle najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie na wyrośnięcie ciasta. Tym razem do ciasta dodałam skórkę z cytryny i kandyzowaną skórkę cytrynową, co sprawiło, że ciasto jest aromatyczne i delikatnie pachnie cytrusami. Wierzch to niezwykle słodkie figi, które oprócz… Czytaj dalej »

CIASTO DROŻDŻOWE Z CZEKOLADĄ, GRUSZKĄ I ŻURAWINĄ

Zauważyłam, że jak do tej pory nie umieściłam żadnego wpisu o cieście drożdżowym, więc szybciutko uzupełniam ten brak. Jak przy każdym drożdżowym, przepis jest bardzo łatwy, a najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie na wyrośnięcie ciasta. Samo ciasto świetnie smakuje, bo jest lekkie i puszyste. Oczywiście bardzo ważne są również użyte dodatki. Jak przy każdym drożdżowym dokładamy… Czytaj dalej »

ANGIELSKIE CIASTO CZEKOLADOWE (CHOCOLATE FUDGE CAKE)

Ekstremalnie czekoladowe ciasto, przypominające amerykańskie brownie. Przygotowanie jest wyjątkowo proste, nie trzeba nawet włączać miksera, wystarczy nam łyżka do mieszania. To jest wersja bez spulchniaczy, więc ciasto jest ciężkie od czekolady, wilgotne i mięsiste (jeśli tak można powiedzieć o cieście). Dodatek wiórków kokosowych powoduje od czasu do czasu lekkie chrupanie w trakcie jedzenia. Według mnie… Czytaj dalej »

TARTA Z KREMEM CYTRYNOWYM I OWOCAMI

Wakacje się skończyły, ale lato jeszcze trwa. Chciałabym zatrzymać je jak najdłużej, dlatego kolejny raz przygotowałam moje ulubione tego lata ciasto. Kruchy spód, mocno cytrynowy krem o jedwabistej konsystencji i na wierzchu mnóstwo dojrzałych soczystych owoców. To lekka letnia tarta, która za każdym razem smakuje nam jeszcze bardziej 🙂 Przepis: (ciasto na formę o średnicy… Czytaj dalej »

SERNIK JOGURTOWY Z OWOCAMI

Idealny deser na upalne dni. Sernik bez pieczenia, na zimno z dodatkiem jogurtu, który powoduje, że jest bardzo lekki i delikatny. Pełen dojrzałych owoców lata, takich jakie najbardziej nam smakują. Ja akurat miałam truskawki i morele, okazało się, że to fajny duet. Bardzo prosto się go robi, a smakuje niezwykle orzeźwiająco. Świetny deser na zakończenie… Czytaj dalej »