KALAFIOR ZAPIEKANY POD SEROWYM BESZAMELEM
Trochę inny sposób na kalafiora, niż tradycyjnie podawany z masłem i bułką tartą. Ta wersja, to danie w stylu francuskim, czyli kalafior zapiekany pod kołderką z sosu beszamelowego z
Archiwum kategorii: Przystawka
SAŁATKA Z MELONA, KREWETEK, ORZECHÓW I RUKOLI
Wakacje powoli i nieubłaganie zbliżają się do końca. Ten moment zawsze skłania mnie do powrotu do miłych wakacyjnych wspomnień. Dzisiaj typowe włoskie
WARKOCZE Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z PIECZARKAMI
Ciasto francuskie zawsze mam w lodówce i często ratuje mnie, gdy nie mam dużo czasu na pieczenie. Jest też bardzo uniwersalne, można je podać
SAŁATKA Z SEREM HALLOUMI, CUKINIĄ, BORÓWKAMI I POMIDORKAMI
Prosta, kolorowa i smaczna sałatka. Inspiracją do przygotowania tej prostej przekąski był ser halloumi, czyli cypryjski ser z mleka owczego, popularny w Grecji. Przysmażony wyrazisty w smaku ser bardzo fajnie
KORECZKI Z ARBUZEM I FETĄ
Od czasu do czasu przygotowuję koreczki, czyli małe co nieco na jeden kęs. Kolorowe, pożywne i smaczne, możemy podać nawet bez okazji, chociaż najczęściej pojawiają się dużych imprezach, kameralnych domówkach, czy spotkaniach z przyjaciółmi. Tym razem,
BRUSCHETTA POMIDOROWO-TRUSKAWKOWA
Dzisiaj powracam do włoskich smaków. Bruschetta to lekka i prosta przekąska, która bardzo fajnie smakuje na kolację lub przystawkę. Tradycyjną wersję tym razem mocno zmodyfikowałam,
PIERŚCIENIE KALMARÓW NA PUREE Z ZIEMNIAKÓW
Kolejne wspomnienie kulinarne z wakacji, to danie podpatrzone w restauracji w Palermo na Sycylii. Można je podać, jako przystawkę lub danie główne. Prosty, a jednocześnie ciekawy sposób podania kalmarów
ARANCINI Z MOZZARELLĄ
Zawsze mam wrażenie, że na wakacjach czas szybciej płynie i trzeba wracać do domu. Bardzo lubię podróże, poznawanie nowych ludzi, zwiedzanie i oczywiście próbowanie lokalnych smakołyków. Po powrocie z Sycylii mam bardzo miłe wspomnienia i
SZPARAGI PO WŁOSKU
Sezon na szparagi niedługo się skończy, dlatego warto wykorzystać go maksymalnie. Po szparagach z makaronem i zupie szparagowej, dzisiaj zapraszam na szparagi po włosku,
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ I OGÓRKÓW MAŁOSOLNYCH
Mam słabość do warstwowych sałatek. Te same składniki, ułożone w szklanym naczyniu fajniej się prezentują, niż wymieszane ze sobą. To prosta i łatwa do zrobienia sałatka, szczególnie jeśli