Dzisiaj powracam do włoskich smaków. Bruschetta to lekka i prosta przekąska, która bardzo fajnie smakuje na kolację lub przystawkę. Tradycyjną wersję tym razem mocno zmodyfikowałam, dodając do pomidorów twarożek i truskawki wcześniej krótko zamarynowane, dzięki temu nabrały ciekawego smaku. Nawet jeśli nie jesteście fanami włoskiej kuchni, to i tak gorąco polecam, bo warto się skusić 🙂
Przepis:/
1/2 bagietki pokrojonej w kromki grubości około 1,5 cm
4 łyżki oliwy
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu
sól i pieprz
5 pomidorków koktajlowych
4 truskawki
1 twarożek (u mnie kozi)
kilka listków mięty do dekoracji
2 łyżki oliwy, miód, ocet mieszamy w misce, doprawiamy lekko solą i pieprzem, wkładamy pokrojone na małe kawałki pomidorki i truskawki, delikatnie mieszamy i odstawiamy na 10 – 15 minut. . Kawałki bagietki smarujemy z obu stron 2 łyżkami oliwy przy użyciu pędzelka. Układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 8 minut (w połowie pieczenia odwracamy na drugą stronę), aż brzegi będą zrumienione. Wyjmujemy z piekarnika, na każdy kawałek nakładamy łyżeczkę twarożku, na wierzch rozkładamy pomidorki i truskawki, dekorujemy listkami mięty i od razu podajemy. Smacznego 🙂
Oh smak musi być naprawdę niepowtarzalny 🙂
Warto się przekonać, gorąco polecam 🙂
M
Takiej jeszcze nie jadłam, ale bardzo chętnie zrobię i spróbuję, bo mnie zaciekawiła 🙂
Bardzo mi miło, życzę smacznego 🙂
M
Takiego połączenie jeszcze nie jadłam. Super pomysł 🙂 Trzeba wypróbować.
Gorąco polecam 🙂
M
Ciekawe połączenie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Świetny pomysł 🙂 Chętnie bym spróbowała bruschetty w takiej wersji 😀
Dziękuję, mam nadzieję, że będzie smakować 🙂
M
Włoska kuchnia jest jedną z moich ulubionych. Bardzo chętnie wypróbuję:)
Super, bardzo mi miło 🙂
Pozdrawiam,
M
Przepyszna!
Zjadłabym takie przysmaki wspaniałe.
To mi się podoba.
Pozdrawiam 🙂
Super, bardzo się cieszę 🙂
Pozdrawiam,
M
kanapeczki idealne:)
Dziękuję pięknie 🙂
M
Nie pomyślałabym, żeby łączyć pomidory i truskawki. Ciekawa jestem smaku 🙂
To fajne połączenie, warto się skusić 🙂
M
Też robię crostini z truskawkami, ale najczęściej z dodatkiem serka feta i octu balsamicznego. Takie grzaneczki są idealne na spotkanie w gronie przyjaciół 🙂
Fajny pomysł, musze spróbować crostini 🙂
Pozdrawiam,
M
Z truskawkami musi smakować ciekawie 😀
Bardzo ciekawie, polecam gorąco 🙂
M
Bardzo ciekawe połączenie, aż jestem ciekawa smaku tych bruschett, bo wyglądają obłędnie!!!
Serdecznie polecam, smakuje bardzo fajnie 🙂
Pozdrawiam,
M
Coś nowego 🙂
Ciekawa jestem jak smakuje 🙂
Zachęcam do spróbowania, mam nadzieję, że będzie smakować 🙂
Pozdrawiam,
M
Ciekawa propozycja 🙂
Ciekawa propozycja 🙂 Nie jadłam jeszcze takiego połączenia 🙂
Warto się skusić, polecam gorąco 🙂
M
Świetna, idealna na lato przekąska! 🙂
Tak, pasuje idealnie 🙂
Pozdrawiam,
M
Dla mnie genialne połączenie!