Archiwum kategorii: Przystawka

SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI

Na truskawki czekam zawsze z radością. Lubię bardzo jeść same, szczególnie, gdy są słodkie i pachnące, dodawać do ciast albo deserów, ale tym razem proponuję truskawki w sałatce. Wbrew pozorom

WIOSENNA SAŁATKA WARSTWOWA

To prosta sałatka z pysznych wiosennych składników, na które czekałam przez całą zimę. Młode warzywa są delikatne i świetnie smakują. Możemy wymieszać wszystkie składniki, ale ułożone warstwowo

SAŁATKA Z TUŃCZYKA Z CIECIERZYCĄ

Po świętach zawsze mam ochotę na coś łatwego, coś co można przygotować bez większego wysiłku. Sałatka z tuńczyka, to idealna sałatka, jeśli chcemy zjeść prosto i smacznie, ale bez spędzania długiego czasu w kuchni.

KALAREPKA DUSZONA Z KOPERKIEM

Z jednej strony lubię kalarepkę jeść na surowo, jako fajną przekąskę do schrupania. Szczególnie młoda kalarepka smakuje wspaniale. Z drugiej strony uduszona ma maśle z odrobiną śmietany i koperku też wyśmienicie smakuje.

SAŁATKA Z GROSZKU Z JAJKAMI PRZEPIÓREK

Wiosna coraz bliżej, czekając na cieplejsze dni i zielone listki, w kuchni też tęsknię za zielenią. Zielony groszek i jajka to główne składniki lekkiej sałatki, świetnie do siebie pasują i fajnie razem smakują. Zwykłe kurze jajka zastąpiłam delikatnymi jajkami przepiórek,

TARTINKI Z PASTĄ Z SARDYNEK

Tartinki, czyli maleńkie kanapeczki z różnymi dodatkami, idealnie sprawdzają się na bankietach i innych uroczystościach. Jednak fajnie też zastępują zwykłe kanapki podczas domowych kolacji. Pasta z sardynek ma wyrazisty smak i pasuje do chleba, ale ja lubię też podawać ją na plasterkach ogórka,

KORECZKI Z SEREM I KIEŁBASĄ

Koreczki, czyli małe co nieco na jeden kęs. Kolorowe, pożywne i smaczne. Sprawdzą się na dużych imprezach, kameralnych domówkach, czy spotkaniach z przyjaciółmi. Nie potrzebujemy wcale wyszukanych produktów

DROŻDŻÓWKI Z KARMELIZOWANĄ CEBULĄ I KOZIM SEREM

Uwielbiam drożdżowe ciasto i bardzo często piekę z owocami lub czekoladą w formie placka lub bułek. Tym razem zamiast klasycznych słodkich drożdżówek trochę inna wersja, bo z kozim serem i karmelizowaną czerwoną cebulą.

RISOTTO Z SUSZONYMI GRZYBAMI

Risotto to klasyka włoskiej kuchni. Nie jest trudne do zrobienia, ale żeby uzyskać prawdziwie włoski smak ważne jest przestrzeganie kilku zasad. Przede wszystkim dobre składniki, w szczególności odpowiedni rodzaj ryżu, np. arborio, poza tym gorący rosół domowej roboty, ważne jest też częste mieszanie, szczególnie na początku i prawdziwy parmezan.

SAŁATKA Z SOCZEWICY Z PIECZARKAMI

Po okresie świąteczno-noworocznym mam ochotę na coś lekkiego i pożywnego. Taka jest właśnie sałatka z soczewicy z pieczarkami, papryką i serem. Fajnie smakuje, jako osobne danie np. na kolację, ale pasuje też na obiad do pieczonego mięsa lub ryby.